【白蓮会館】福地勇人 ★8【Youtuber】
!extend:checked:vvvvv:1000:512 福地道場(白蓮会館東京墨田支部) https://fukuchi-dojo.com 福地勇人オフィシャル https://fukuchi-dojo.com/yutofukuchi/ Youtubeチャンネル https://youtube.com/@YutofukuchiKARATEtechnique JFKO国際大会中量級王者 WKO(世界組手連盟)ワールドカップ中量級王者 新極真ウエイト制軽量級王者 極真連合会ウエイト制中量級王者 ※前スレ 【白蓮会館】福地勇人 ★7【Youtuber】 https://mao.5ch.net/test/read.cgi/budou/1706455621/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured ミイラ(木乃伊)とは、人為的加工ないし自然条件によって乾燥され、長期間原型を留めている死体のことである。 永久死体であって「枯骸」とも呼ばれる。 ミイラの事例 日本 密教系の日本仏教の一部では、僧侶が土中の穴などに入って瞑想状態のまま絶命し、 ミイラ化した物を「即身仏」(そくしんぶつ)と呼ぶ。仏教の修行の中でも最も過酷なものとして知られる。 この背景にあるのは入定(“にゅうじょう”ないしは生入定)という観念で、「入定ミイラ」とも言われる。 本来は悟りを開くことだが、死を死ではなく永遠の生命の獲得とする考えである。入定した者は肉体も永遠性を得るとされた。 日本においては山形県の庄内地方などに分布し、現在も寺で公開されているところもある。 また、中国では一部の禅宗寺院で、今もなおミイラ化した高僧が祀られている。 木の皮や木の実を食べることによって命をつなぎ、経を読んだり瞑想をする。 まず最も腐敗の原因となる脂肪が燃焼され、次に筋肉が糖として消費され、皮下脂肪が落ちていき水分も少なくなる。 生きている間にミイラの状態に体を近づける。生きたまま箱に入りそれを土中に埋めさせ読経をしながら入定した例もあった。 この場合、節をぬいた竹で箱と地上を繋ぎ、空気の確保と最低限の通信 (行者は読経をしながら鈴を鳴らす。鈴が鳴らなくなった時が入定のときである)を行えるようにした。 行者は墓に入る前に漆の茶を飲み嘔吐することによって体の水分を少なくしていたといわれている。 漆の茶にはまた、腐敗の原因である体内の細菌の活動を抑える効果もあった。 これらは死を前提にするため当然ながら大変な苦行であり、途中で断念したものも存在する。 湿潤で温暖な気候の日本では有機体組織を腐敗から防ぐのは非常に困難を伴い、死後腐敗してミイラになれなかったものも多い。 ミイラになれるかなれないかは上記の主体的な努力によることと、遺体の置かれた環境にも大きく影響するだけでなく、 関係者により確実に掘り出され、保存の努力が成されるか否かにも左右される。 生入定においては当人が死後に「即身仏」として安置されることを望んでいない場合もあるが、 望んでいた場合でも死後の処理が遅れた、ないしは処理が不完全だったために即身仏として現在安置されていないケースもある。 ミイラ(木乃伊)とは、人為的加工ないし自然条件によって乾燥され、長期間原型を留めている死体のことである。 永久死体であって「枯骸」とも呼ばれる。 ミイラの事例 日本 密教系の日本仏教の一部では、僧侶が土中の穴などに入って瞑想状態のまま絶命し、 ミイラ化した物を「即身仏」(そくしんぶつ)と呼ぶ。仏教の修行の中でも最も過酷なものとして知られる。 この背景にあるのは入定(“にゅうじょう”ないしは生入定)という観念で、「入定ミイラ」とも言われる。 本来は悟りを開くことだが、死を死ではなく永遠の生命の獲得とする考えである。入定した者は肉体も永遠性を得るとされた。 日本においては山形県の庄内地方などに分布し、現在も寺で公開されているところもある。 また、中国では一部の禅宗寺院で、今もなおミイラ化した高僧が祀られている。 木の皮や木の実を食べることによって命をつなぎ、経を読んだり瞑想をする。 まず最も腐敗の原因となる脂肪が燃焼され、次に筋肉が糖として消費され、皮下脂肪が落ちていき水分も少なくなる。 生きている間にミイラの状態に体を近づける。生きたまま箱に入りそれを土中に埋めさせ読経をしながら入定した例もあった。 この場合、節をぬいた竹で箱と地上を繋ぎ、空気の確保と最低限の通信 (行者は読経をしながら鈴を鳴らす。鈴が鳴らなくなった時が入定のときである)を行えるようにした。 行者は墓に入る前に漆の茶を飲み嘔吐することによって体の水分を少なくしていたといわれている。 漆の茶にはまた、腐敗の原因である体内の細菌の活動を抑える効果もあった。 これらは死を前提にするため当然ながら大変な苦行であり、途中で断念したものも存在する。 湿潤で温暖な気候の日本では有機体組織を腐敗から防ぐのは非常に困難を伴い、死後腐敗してミイラになれなかったものも多い。 ミイラになれるかなれないかは上記の主体的な努力によることと、遺体の置かれた環境にも大きく影響するだけでなく、 関係者により確実に掘り出され、保存の努力が成されるか否かにも左右される。 生入定においては当人が死後に「即身仏」として安置されることを望んでいない場合もあるが、 望んでいた場合でも死後の処理が遅れた、ないしは処理が不完全だったために即身仏として現在安置されていないケースもある。 ミイラ(木乃伊)とは、人為的加工ないし自然条件によって乾燥され、長期間原型を留めている死体のことである。 永久死体であって「枯骸」とも呼ばれる。 ミイラの事例 日本 密教系の日本仏教の一部では、僧侶が土中の穴などに入って瞑想状態のまま絶命し、 ミイラ化した物を「即身仏」(そくしんぶつ)と呼ぶ。仏教の修行の中でも最も過酷なものとして知られる。 この背景にあるのは入定(“にゅうじょう”ないしは生入定)という観念で、「入定ミイラ」とも言われる。 本来は悟りを開くことだが、死を死ではなく永遠の生命の獲得とする考えである。入定した者は肉体も永遠性を得るとされた。 日本においては山形県の庄内地方などに分布し、現在も寺で公開されているところもある。 また、中国では一部の禅宗寺院で、今もなおミイラ化した高僧が祀られている。 木の皮や木の実を食べることによって命をつなぎ、経を読んだり瞑想をする。 まず最も腐敗の原因となる脂肪が燃焼され、次に筋肉が糖として消費され、皮下脂肪が落ちていき水分も少なくなる。 生きている間にミイラの状態に体を近づける。生きたまま箱に入りそれを土中に埋めさせ読経をしながら入定した例もあった。 この場合、節をぬいた竹で箱と地上を繋ぎ、空気の確保と最低限の通信 (行者は読経をしながら鈴を鳴らす。鈴が鳴らなくなった時が入定のときである)を行えるようにした。 行者は墓に入る前に漆の茶を飲み嘔吐することによって体の水分を少なくしていたといわれている。 漆の茶にはまた、腐敗の原因である体内の細菌の活動を抑える効果もあった。 これらは死を前提にするため当然ながら大変な苦行であり、途中で断念したものも存在する。 湿潤で温暖な気候の日本では有機体組織を腐敗から防ぐのは非常に困難を伴い、死後腐敗してミイラになれなかったものも多い。 ミイラになれるかなれないかは上記の主体的な努力によることと、遺体の置かれた環境にも大きく影響するだけでなく、 関係者により確実に掘り出され、保存の努力が成されるか否かにも左右される。 生入定においては当人が死後に「即身仏」として安置されることを望んでいない場合もあるが、 望んでいた場合でも死後の処理が遅れた、ないしは処理が不完全だったために即身仏として現在安置されていないケースもある。 石井先生の実力が証明されたな 福地さんより遥かに強い 試合ではわからないけど一撃の強さは福地さんを超えてるのが証明されたね 本気で効いてたし 石井先生はザコだのインチキだの言った人はガソリンかぶって焼き土下座しろや 武術家としては何の実績も無い雑魚が、空手世界王者に対して終始「福地くん」よばわり チャンネル登録者数上位の俺が仕方なく出てやったんだからちゃっちゃっと済まそうぜという投げやり感が出てて石井の人間性が垣間見えたな そういうのはわからないけど2人ともまだ余裕がある感じだったな 久しぶりに足回りきちんと使ってる福地見れてなかなか面白かった 空手の距離に詰めたくても詰めさせてもらえない福地先生が凄いやりにくそうだったね かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 かりんとうは、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、 植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。 庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子としてのかりん糖がより一般的と言えるが、 高級和菓子で知られる老舗の商品としてのかりん糖もある。 現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、 様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。 また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。 歴史 起源については諸説あり、はっきりとはしていない。 唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、 古代の上流階級に「捻頭(むぎかた)」の名で親しまれ、食されたという。 江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、 一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。 なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。 また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。 地域差 関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。 元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。 一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、 先述の姫路地方で播州駄菓子(ばんしゅうだがし)と呼ばれるなど駄菓子として発達した。 東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。 秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。 宮城県では大崎市岩出山(旧・玉造郡岩出山町)の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。 石井東吾に対して福地と古コン、完全にやってるじゃねーかw ふたりともリアクションに困ってお互いに助けを求めてるw 雨宮とか秀徹のときはかなりマジだったのにこの違いw 古コンさあ、暴くって、そういう形で暴くとはねwwwww 同じ動画を見て何故こうも違う感想になるのか とりあえず出足を止める技術は凄まじいなと思った あぁも的確に止められるものなんだな 本気で前進したらあんなので止められるわけないだろ キックでもフルコン空手でもあんなので止めてるとこ見たことねーわw そもそもランダムな動きの中でピンポイントにタイミング良くストッピングが入れられるんなら 前蹴りでも三日月蹴りでも金的なり腹にカウンターで入れられるんだよ 実戦の経験がないからああなるんだろ ランダムな動きに合わせるんじゃなく、踏み込みという限定した動作に合わせるだけなんだよなあ まあそれでも難しい事は確かなんだけど、リズム取ってステップで出入りするタイプにはよく効くんじゃね 福地さんと石井先生はスパーではなくて相手を壊すような顔面有りのフルコンタクトルールで戦って欲しい 手を抜かないように福地さんのセコンドには杉原氏、石井先生のセコンドにはヒロ渡邊氏を付けて負けた方のセコンドが指を1本詰める そうすれば双方超全力で破壊しに行くと思う ジークンドーの恐ろしさを白蓮は知る >>475 素人だろ 出足を狙うストッピングは難しいんだよ 相手がどっちに動くかわからんしフェイントかもしれん しかも足なら大腿骨の中央を、動く方向を考えて狙わにゃならん そうしないと押し返されるし滑ったりする 高等技術だから、それなら腹や金的へのカウンターの方が楽という話 ただ、向かってくる蹴り足を狙うストッピングなら待ってて合わせりゃいいだけだけど >>478 難しい事は否定してないだろ その上で実際に福地先生はいいように下がらされてる事実があるわけで グラップラーのように体ごと突っ込んでくるなら押し返されるリスクも高いだろうけど ストライカーの打撃が当たる間合いに入るためのステップ程度なら十分に効果的 どっちに動くか分からんっても、前に出てこない時に蹴り出したとしても前にでてきてないんだから その隙を狙った攻撃が来るリスクもないわけで大して気にする事じゃないよね >>472 古コンは本当にガチの時は身体を張らないからな。 口とグラサンだけの男よ。 あのブラジル人には古コンとキックルールでガチでやってグラサンを叩き割ってほしかったものだ。 まぁ目突きと金的は実際に当ててみないと効果はわからん 金的で何度も反則負けになったオレの感覚的には 狙って金的にダメージを与えるのはかなり難しい 金的に当てて反則負けになっても相手はすぐ立つからな >>481 ダウンしてる時点で終わってるだろ、それ 無知ゆえの思い込みから お門違いな抗議文をダン・イノサントに送り付けて 破門され(一度はヨリ中村に取り持ってもらったにも拘らず) その逆恨みを拗らせ過ぎて テッド・ウォンにも破門されそうになったところを 今度は松岡ユタカに泣きついて何とか取り持ってもらい(にも拘らず自身のセミナーでコンセプトや松岡批判を繰り返し、日本刀を紙一重で交わしながらストレードリードを打ち込むことができれば8ランクになれるなどとトンデモ発言までしていた) 本来ならテッド・ウォンにも破門されていたはずだったヒロ渡邉 これが諸悪の根源 ジークンドーではなく自慰君道 洗脳カルトの真実 ちなみにヒロが右腕につけてたのは「護衛艦いずも」のパッチ http://i.imgur.com/cOzUfIx.png (ジークンドーに続き源氏皇流に関してもモロバレの捏造工作が確定) こいつらがブルース・リーのスタイルと思い込んでいるものは単なるテッド・ウォンのスタイルであり その主張内容は ド素人が手っ取り早くジークンドーを名乗る為の 子供騙しの印象操作、洗脳工作、宣伝利用の文言に過ぎない 継承者と目される人間が何十年と固執して尚 ろくな検証結果を得られない仮説(単なる幻想) を振りかざし無知蒙昧な妄言を展開するなど ファンタジーの世界以外ではあり得ない こいつらの動画や武道板での書き込みを見ても 演出無しでは成り立たない虚構の世界にどっぷりなのは明白で そんな自称継承者の迷惑行為を野放しにしてきた弟子達にも当然責任がある テッド・ウォンとブルース・リーでは 能力以前に意識や理解の差は歴然で全くの別物であるのは一目瞭然 テッドはブルース・リーの1割にも満たない技術を拡大解釈したに過ぎず ブルース・リーが根源的に血肉化していた核心の大部分が抜け落ちている (技法論を超えて「以無法為有法 以無限為有限」実質的にジュンファングンフーがジークンドーの中核を成す) こいつらのは無知、欺瞞に満ちた手段の目的化に過ぎず ブルース・リー自身はパターン、テクニック、フォームなどは、真の理解の端緒に過ぎないと記し スタイルや形を信じていないとまで述べている つまり自身のやり方でとは口先だけで 実際は自身の無知すら知ろうとせず 同じ形式を延々と繰り返すのみ 創始者が弟子達に望んでいた それぞれの道における実践知の獲得(構築)には程遠い >>481 相手が小さくてスタンスが広く喧嘩四つと条件が重なったら嫌でも入ってしまうな 空手だとどうなのかわからないけど テッドはろくに効果検証もせず 矮小かつ偏狭なスタイルに固執し続けた これが客観的事実 テッドのその 単なる仮説に過ぎない凝り固まったスタイルに固執し続けているのがこいつらで その核心技術の実践検証結果は 言うに及ばず散々たるもの そして結果的に辿り着いたのが 真の追究、成長、理解には程遠い 形骸化(の正当化) 拡大解釈(素人解釈) 自己陶酔(自画自賛) 自己幻想 連戦連敗 無知蒙昧 思考停止 固定観念 自縄自縛 責任転嫁 宣伝利用 印象操作 言論封殺 洗脳・隠蔽・捏造工作 ちなみにこいつらがやたらと連呼している「究極」や「最終」や「完成」とかいう認知バイアスは 脳の退化、怠惰現象といえるもので 無知蒙昧の徒である証左に他ならず 結果的に成長を妨げる要因でしかない ヒロ渡邉や石井東吾や松岡ユタカの無理解が門下生の理解や成長を妨げ ロイヤリティを保つ為に教義やランクを悪用しているとしたら それは大問題であり 今すぐにでもその認識を改めるべき これはまさに渡邉や石井や松岡のこと↓ Finally, a Jeet Kune Do man who says Jeet Kune Do is exclusively Jeet Kune Do is simply not with it. そして最後に言っておきたいことですが、 ※ジークンドーの流派を名乗る人間がいたら、その人物はジークンドーと共に生きてはいないことを知ってほしい。 He is still hung up on his self-closing resistance, in this case, そういう人物は自閉的な価値観に固執してるだけであり anchored down to a reactionary pattern, and naturally is still bound by another modified pattern and can move within its limits. 保守的なパターンから逃れられず、 所詮おのずと何か別の改変されたパターンに縛られ、その動作には限界が生まれるでしょう。 He has not digested the simple fact that truth exists outside all molds; pattern and awareness is never exclusive. 彼は簡単にわかることなのに、型に囚われ、その外に存在する真実を理解できないでいるのです。「様式と気づき」とは決してそんなお高くとまった彼だけの専売特許ではありません。 Again let me remind you Jeet Kune Do is just a name used, a boat to get one across, and once across it is to be discarded and not to be carried on one's back. 再度言います。 ジークンドーとはただの「名前」、河を渡るためのボートのようなもの。川を渡り切ったら捨て去られるべきものであり、渡り切った後も背中に担いでいくものではありません。」 Bruce Lee[14] (Lee, Bruce (September 1971), "Liberate Yourself From Classical Karate", Black Belt Magazine, Rainbow Publications, Inc., vol. 9, no. 9, p. 24.より引用) https://youtu.be/Wsjnsx6Y8NE?t=1529 https://www.youtube.com/watch?v=4VXulPm-CxY 見ればブルース・リーが指導員として認めなかった理由は一目瞭然だが どう見ても練度が圧倒的に足りていない ミットを蹴った後、ヒロ渡邉とや松岡ユタカと同じブレ方をしてるのがまさにこの師にしてという印象 この為体でジークンドー(のファイナルステージw)を騙ってしまうのは違う意味で型破りだと思うが 皮肉にもこの人が(自身に)欠けている肝心要の本質(核心)の重要性を誰よりも伝えてくれているのかもしれないね 現在のジークンドーという「流派」はブルースを理解できなかった奥さんとその取り巻きが勝手に作ったエセ宗教です。出版された本もブルースが意図したものではありません。奥さんが彼のノートを集めて勝手にやったこと。(” Although Lee's material was utilized, it was not organized by him; therefore Bruce Lee was not strictly its author.[1] 参照 Tao of Jeet Kune Do wikipedia” しかしブルースはジークンドーを「自分の言葉」でこう説明しています。 I have not invented a "new style,"composite, modified or otherwise that is set within distinct form as apart from "this" method or "that" method. 「私はいろんな流派を取り入れたり、改変したり、様々な流派とは明確に違いのある套路を持つ新たな流派を作り出したのではありません。 On the contrary, I hope to free my followers from clinging to styles, patterns, or molds. むしろ私は私の生徒達に、流派や、様々なパターンや、型に固執する態度からは距離を取ってほしいと思ってます。 Remember that Jeet Kune Do is merely a name used, a mirror in which to see "ourselves". . . ジークンドーとは「自分自身」を見つめるための、ただの「鏡」にすぎないことを覚えておいてほしいのです。 ここのみんなはジークンドーの強さにビビッてんな 石井先生舐めてたこと土下座しろや マジキチレベルの二枚舌はもはや分裂病の域 背丈もオツムも小学レベル 得意技は虚構のオナニーと小手先マウンティング マススパー如きで鬼の首を取って 地獄の底まで引きずり回し 蛇蝎の如く吹聴しまくる 触らぬクズに祟りなし その名は 石井東吾 理論的な反論もできずに 幼稚園児みたいな捨てゼリフを吐いて逃げるだけ 初心者でも思わず鼻で笑うレベルでしょう 恥ずかしくないんですか? まるで~の秘伝を授かったかのような 御高説を垂れるおっさんには、ちょうど良いレベルか ↑ そう、それはまさに石井東吾 まぁアレだな 石井東吾を否定するっつーことは 彼と楽しくコラボしてる福地勇人や古コン、 他にも纐纈やらなんやらを否定するつーことだもんな 石井東吾を否定するときには彼らを否定する材料も用意することだな がんばれ また自罪の擦り付けか(失笑) 背丈もオツムも小学レベル マジキチレベルの二枚舌はもはや分裂病の域 得意技は虚構のオナニーと小手先のマウンティング お触りレベルのマススパーで鬼の首を取ったが如く 地獄の底まで引きずり回し 蛇蝎の如く吹聴しまくる 触らぬクズに祟りなし その名は 石井東吾 理論的な反論もできずに 幼稚園児みたいな捨てゼリフを吐いて逃げるだけ 初心者でも思わず鼻で笑うレベルでしょう 恥ずかしくないんですか? まるで~の秘伝を授かったかのような 御高説を垂れるおっさんには、ちょうど良いレベルか ↑ そう、それはまさに石井東吾 こんなところで威勢良く吠えても何の意味もなくない? アホなの? 言いたいことがあるなら本人に直接DMすればええのにな あ、ちゃんと自分の本名のアカウント使えよ(笑) 英訳、おもしろいな 仏教が宗教化した過程と重なるな ブッダは教えを残そうとしなかったし 死後とかオカルトめいたことは一切言わなかったのに 弟子たちが宗教化して教えとオカルトに満ちた経典に変えてしまった そのうちブルース・リーも神になるんじゃないか? 普通にカルト宗教だからね 石井一門は常に吹かしてないと夜もまともに眠れないらしいよ(笑) >>493 舐め腐ってるのはどっちだよゴミクズ(失笑) 昨日他のスレで完全論破されて発狂してからずっとこうなんだよなこの人 理論的な反論もできずに 幼稚園児みたいな捨てゼリフを吐いて逃げるだけ 初心者でも思わず鼻で笑うレベルでしょう 恥ずかしくないんですか? まるで~の秘伝を授かったかのような 御高説を垂れるおっさんには、ちょうど良いレベルか ↑ そう、それはまさに石井東吾 自己紹介のプロフェッショナル 今回はお互いになんか遠慮が見られてあんまり面白くなかった まじで石井コラボやらんほうがよかったね 福地は気を使いすぎて固くなってるし 石井は終始横柄でやっつけ感丸出し 達人コラボはみんなお互い「先生」か「さん」の敬称で呼び合ってるのに石井だけ「福地くん」呼び 空手世界王者から教わることはなく、俺が教えてやるよみたいな態度でまじで石井の人間性にがっかり お互いの関係を知らない第三者が呼び名どうこう勝手に妄想してネガるのってキモくね? 石井東吾の信者ってオカルトとか陰謀論系の信者みたいなヤツばかりだからな 自分じゃ格闘技をやらないオタク野郎のコメントとか 気持ち悪くてしょーがない 一回、スパーリングでボコボコにしてやりたいわ >>508 これまでさんざん古コンがネタにしてきて、こうやって実際にコラボした時のハードルが上がってしまった感はあるな。 こういうコラボで一番美味しい所持っていってるのって福地でも古コンでもなく佐々木じゃね? >>513 だから福地とつるんでいるのだろう。 ここで美味しい思いをしなければ、いつするのだ? 福地は石井先生のおかげで成長したね 空手辞めてジークンドーを習わないかな?強くなれると思う 顔も殴れない武道なんかより超実践的なジークンドーを学んでもっと世界的に活躍出来るようになるべき 殴られ屋で腹パン耐えられても顔面パンチ1発でひっくり返るような空手なんて辞めるべき 石井先生に師事すれば顔面パンチが効かないどころか日本刀で斬られようが槍で刺されようが肉体に傷1つ付かないバリアを張れるようになるし あの体格で福地浮かせたのは素直に凄い 今までの腹パンでは殆どベタ足だったのに >>516 は信者のフリしたアンチだよ 馬鹿の一つ覚えみたいにいつも同じ論法だから分かりやすい (pre)刑事が警官を殺した!? 恐怖の切り裂き魔連続殺人! 大学病院助教授、墜落殺人事件! (S1)警視総監室にダイナマイト男が乱入!刑事が人質に!? 犯罪の影に女あり… 教授夫人とその愛人 秘密の元アイドル妻 下着泥棒と生きていた死体 目撃者 死んだ詐欺師と女美術館長の指紋 殺しのカクテル 仮面の告白 人間消失 最後の灯り 右京撃たれる〜特命係15年目の真実 午後9時30分の復讐 特命係、最後の事件 (S2)ロンドンからの帰還〜ベラドンナの赤い罠 特命係復活 殺人晩餐会 消える銃弾 蜘蛛女の恋 殺してくれとアイツは言った 消えた死体 命の値段 少年と金貨 殺意あり 秘書がやりました クイズ王 神隠し 氷女 雪原の殺意 白い罠 同時多発誘拐〜消えた16人の子供達 ピルイーター 器物誘拐 二分の一の殺意 私刑〜生きていた死刑囚と赤いベルの女 (S3)双頭の悪魔 双頭の悪魔II〜堕天使 双頭の悪魔III〜悪徳の連鎖 女優〜前編〜 女優〜後編〜 第三の男 夢を喰う女(欠番) 誘拐協奏曲 潜入捜査〜私の彼を探して! ゴースト〜殺意のワイン ありふれた殺人〜時効成立後に真犯人自首!? 予告殺人〜狙われた美人姉妹の謎 警官殺し〜銃に残された赤い指紋 薔薇と口紅〜名門殺人学園の美女 殺しのピアノ 人間爆弾 書き直す女 大統領の陰謀 異形の寺 (S4)閣下の城 殺人講義 黒衣の花嫁 密やかな連続殺 悪魔の囁き 殺人ヒーター 波紋 監禁 冤罪 殺人生中継 汚れある悪戯 緑の殺意 最後の着信 アゲハ蝶 殺人セレブ 天才の系譜 告発の行方 節約殺人 ついてない女 7人の容疑者 桜田門内の変 (S5)杉下右京 最初の事件 スウィートホーム 犯人はスズキ せんみつ 悪魔への復讐殺人 ツキナシ 剣聖 赤いリボンと刑事 殺人ワインセラー 名探偵登場 バベルの塔〜史上最悪のカウントダウン! 狼の行方 Wの悲喜劇 貢ぐ女 裏切者 イエスタデイ 女王の宮殿 殺人の資格 殺人シネマ サザンカの咲く頃 (S6)複眼の法廷 陣川警部補の災難 蟷螂たちの幸福 TAXI 裸婦は語る この胸の高鳴りを 空中の楼閣 正義の翼 編集された殺人 寝台特急カシオペア殺人事件! ついている女 狙われた女 マリリンを探せ 琥珀色の殺人 20世紀からの復讐 悪女の証明 新・Wの悲喜劇 白い声 黙示録 (pre)刑事が警官を殺した!? 恐怖の切り裂き魔連続殺人! 大学病院助教授、墜落殺人事件! 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