鯛、平目等の白身の魚が釣れた時におすすめの料理があります
それはまずどんぶりに玉子を割り入れ、そこに醤油を小さじ一杯程度（お好みで調整）入れ
おもむろに箸でかき混ぜます（あまり泡立てないように注意）
それを炊き立てのご飯にかければ出来上がり！
シンプルだが日本人で良かったと思わせる一品です。