平凡なビールしか醸せないブルワリーが自然淘汰された第一次地ビールブームと違って、
今はそこそこ良いビールを醸せても、総合的に競争に敗れて淘汰されるブルワリーが出てくるからなあ
今危惧してるのは、各地の地産大麦やホップ使ったプロジェクト。耳障りは良いけれど、
総合的に商売として大丈夫なの？って感じある