>>334
スレチだろうけどさ、、
スパークリングワインの最後に加えるリキュール（糖分）＝ドザージュは甘さを加えるものだよ
その量によってBRUTとかDEMISECとか甘さが変わり、まれに糖分加えないノンドザージュもある

ワインに更に泡とアルコールを加えるための糖分＝ティラージュはそれよりもずっと前に行う別物