>>670
冷蔵庫でコールドクラッシングして澱引きする、とかのこと？
時間かかるが炭酸入る
ドライイースト少量入れる人とか、澱を少量づつボトルに入れたりもするが。

ただ、ビールの味としてはシュガー使うより、強制カーボの方が良いね。