参考になるかだけど自分は一次発酵をポリカタンク使ってて、ドライホップはビー玉入れたホップバッグをタンクの口からぶら下げてる。バッグを引き上げた時にホップバックがタンクの口で絞られるかっこうになるんで、上げたり下げたりを数回繰り返してる。丁寧にやれば澱が舞うこともなく丁度よく攪拌できてる気がしてるけど。。。