722ですが、とりあえず具合は悪くないので大丈夫そうです
そういえば、ドライホッピングを初めてやってみて、ボトリングの時濁りが多いのが一本あったのでそれかなと
仕込み2回目でアルコール臭が控えめで、色もゴールドのうまそうなのが出来たんだけど
初回もなんですけど、ほのかに若干の酸味を感じるんですよね
雑菌繁殖以外に酸味の原因ってありますか？