手づくりビール総合スレ 16ケース目

**Anonymous** · 2018/12/29(土) 20:53:02.75

前スレ
手づくりビール総合スレ 15ケース目
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/beer/1498900316/

手づくりビール総合スレ 14ケース目
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/beer/1472995179/l50

**Anonymous** · 2019/01/16(水) 15:52:16.56

>>47
ない
オリも飲め

時間かかるけど大量に仕込むほうが効率はいい
オリ引きも大胆にできるし

**Anonymous** · 2019/01/16(水) 18:14:58.27

>>48
仕込むのはいいんだけど
量を飲む方じゃないし配る当てもなく消費できないからねぇ
効率は仕方ないと割り切るしかないか

**Anonymous** · 2019/01/16(水) 18:39:35.17

>>49
まあでもすぐ酸化するわけじゃないし
10L位で仕込んで2L捨てるくらいの気持ちでクオリティ上げれば…

**Anonymous** · 2019/01/16(水) 19:29:56.34

>>47
サイフォンの時にL字銅管を2個つないでU字にしたものをホースの先に上向きにつないでおくと、澱を残してギリギリまで吸い出せるよ。

**Anonymous** · 2019/01/16(水) 19:48:56.77

>>47
上澄みを発酵容器に移して、下の濁りが強めのとこは別の瓶なりに移して
それを冷蔵庫で冷やしとくと澱が沈んでくるからそこから綺麗な上澄みを
発酵容器に合流させると少しはロスが無いよ
5l仕込みの時そうしてる

**Anonymous** · 2019/01/16(水) 21:56:16.29

>>50>>51>>52
レスありがとうございます
某ブログを参考にプロホースを使っていたのですが、
少量だとそこは見直した方が良さそうですね
上澄みを合流させる方法は良さそうなので次回やってみたいと思います

**Anonymous** · 2019/01/16(水) 22:58:11.31

>>53
亀だけど、大五郎のペットボトルの底とキャップにペットボトルの口と同じ大きさの穴を開けて、キャップ側に細長いビニール袋をキャップで固定。逆さまにして、上に来た底の穴に発酵栓をはめる。
逆さまにしたボトルは100均の鉢スタンドにでも固定して、ビニール袋がブラブラしている状態にすると、なんちゃってシリンドロコニカルタンクになるから、それでやってる。
で、ビニールに溜まったオリはオリとビールの間あたりでクルクルとひねればおり引き完了。瓶詰めはサイフォンなり、他の瓶詰め用の容器なりに移して瓶詰め。
まぁ、作るのに手間がかかるから完全に手段が目的になってるけど、そもそも趣味だからよしとしてる。

**Anonymous** · 2019/01/17(木) 00:53:21.93

ドライホッピング3日はやっぱ短いな
イーストと一緒にぶっこんで二次発酵終了までいれといていいかもしれんな
ペレットもそのままぶちこんでいいだろ
香りがもっとプンプン立たないと駄目だなぁ

**Anonymous** · 2019/01/17(木) 01:01:53.69

ダブルトライホップしてすぐコールドクラッシングからのボトリングで良いんじゃないの？

**Anonymous** · 2019/01/18(金) 11:50:10.26

https://youtu.be/6Ktl84kjAOk
これ面白い
ベーシックな器具でも本格的システムを使っても結局醗酵のときに少しブレがあるかどうかしか変わらんと
日本酒の獺祭とか久保田もそうだけど一貫したシステムだからブレがない
ビールも高いシステムでやればブレなくつくれるけど
コメント欄にもあるけどいいブレの時は機械ではできない味に仕上がるし
高い機械とかプレートチラーとか導入しても結局掃除が面倒くさいし複雑だと完璧に掃除できないから個人レベルだと本格的なのはいらんよねってのはわかるわ
マッシングなんか最低限なら寸胴とイマージョンチラーとバッグと温度計だけあればいいわな

**Anonymous** · 2019/01/18(金) 12:16:57.60

ベーシックといいつDIYだったとしても
それなりの道具を使っててうらやましい(笑)

**Anonymous** · 2019/01/19(土) 13:45:49.54

動画のエアレーションしてるシーンって、六角軸電気ドリル用ポンプというのを使ってるのかね。

**Anonymous** · 2019/01/19(土) 20:00:16.26

みんなラガーリングの時間どれぐらいとってますか

**Anonymous** · 2019/01/21(月) 17:10:16.08

Aliexpressにビール用の道具めっちゃ増えたな
ケグとか重いのは流石に送料とられるけど大体無料だ
ドライホッピング用の入れ物とかええやん

**Anonymous** · 2019/01/21(月) 20:04:15.46

>>60
エールですが、
一次発酵2週間、
ボトリング後2週間
にしてます。

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 11:12:13.62

カラピルス20％つかって甘みのあるの作ろうと想ったけど全然甘くない
カラピルスだけ別にデキストリン出すため高温マッシングしたほうがいいのかな？
それともそもそもカラピルスじゃ甘くならない？

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 14:13:46.28

カルピス１００％でも入れてみたら？

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 15:23:46.34

>>64
カラピルスオンリーのウォートをまぜろと？

マンゴーいれても最初はいい匂いプンプンだしてたけど
飲む段階になったらマンゴーの香り微かにしかせんし
フルーツの香りして尚かつ甘くてエールでコクがあるのってどうすりゃできるんだろ…いっそのこと人工甘味で甘くするか？w

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 16:43:54.32

>>65
香の成分は澱に吸着されて沈殿するって聞いたことあるから、フルーツビールにするならヴァイツェンとか沈降性の低いイーストにして澱も混ぜて飲むようなスタイルにしてみたら？上手くいくかはわからんけど。
甘さは、発酵の速度が遅いイーストかいっそうのこといいタイミングで火入れをしたらいいのかな？

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 17:51:57.47

>>65
実際のとこ、分解されない糖分を添加する方法もあるから
あながち間違ってはいないよ>人工甘味料
あとハイアルコールかつボディが重めの修道院系ビール飲んだ時に
ブルワーさんに聞いたら氷砂糖入れるレシピもあるんだって
糖分全てがアルコールに分解されないよう調整してるんだろうね

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 18:52:57.59

>>66
ヴァイツェンなんだよ実は
ただオリが凄かったから少しオリひいたんだよ
オリいれるべきだったか…
火入れすると今度は二次発酵が…やっぱ人工的に分解されないのを加糖するか
>>67
弱いから度はあげたくないんだよな
ワインだってグラニュー糖ドバドバ加糖してんだしビールも加糖するか～

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 19:07:00.54

>>68
ヴァイツェンなのかw
火入れもカーボネーションが済んで試飲していけると思ったらするかんじかな。するなら。
俺は逆に甘くて失敗したクチだけど、white labsのWLP023で作るとどうしても発酵不足なのか甘くなる。逆にそれを利用しみる手もあるかもしれんね。ヴァイツェンじゃ無いけど。

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 19:17:38.32

>>69
なるほどなー
発行不足なのは菌足らんのでは？スターター作った？
俺はImperialのウィート用つかった
モルトショップで買い足しとくかー
ヴァイツェンをボトリングするときはタンク降ってわざとオリ浮かせてからボトリングしたほうがいいんかな？
今回はマンゴーピューレが沈んだせいでかなりオリあったからオリ結構すてたけどそれが失敗だったな

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 21:24:11.05

>>70
スターターはいつも充分に作っているはずなんだけどなー。初めて冷凍したイーストを使ったから思った以上に少なかったのかも。
澱はだいたいいつも対流するくらいの激しい発酵が終わって落ち着いたら澱引きしてる。その澱って、イーストも居るけど細かい麦芽滓とかでエグミとかのもとになりそうだから。
で、その後溜まった澱はだいたいきれいな色のやつだからそれを混ぜるなりなんなりすればいいと思う。
あと、フルーツの果汁とかを入れるのはカーボネーションの砂糖代わりとかにするとかすると、いい具合に風味も残るんじゃないかな。

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 22:42:29.70

>>71
あーなるほどなー
カーボネーションのときいれる手もあるな
缶詰なら殺菌されてるだろしな
ただピューレだとドロっとしてるのがね…難しいなぁ

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 23:09:28.48

一次発酵の時からそのままタンクに入れたままカーボネーションせずに飲める状態に出来ないかね？

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 23:44:05.22

>>73
チラーで冷やすときに高めの温度（30度とか）で済ませて、そこにフルーツジュースを投入して後は普通に造ったのも美味しいよ。

**Anonymous** · 2019/01/23(水) 23:59:35.96

>>72
もう思い切って、もうちょい粘度の低いマンゴージュースでやるかだな。
ここで桃と梨だけど作っている。
https://www.uzmlab.com/ubl/UBL010

**Anonymous** · 2019/01/25(金) 20:36:21.76

ラガーを醸しているんだが、温冷庫がないから空調切ればいいやと思ってやっていたら寒すぎ

**Anonymous** · 2019/01/25(金) 20:52:56.73

瓶詰めして一週間ほど立つんだけどなんか綿というかパンくずみたいなのがずっと浮いてるんだけど何なんだろう？
今までは瓶だったけど今回は一本だけペットボトルに詰めて観察してるんだけど不安です

**Anonymous** · 2019/01/25(金) 21:00:26.19

>>77
カビじゃね？w
オリは沈むしそんなもん浮きっぱなしの経験ないわ
それかホントに綿だったりして

**Anonymous** · 2019/01/25(金) 22:02:22.21

>>78
道具だったりやり方だったり色々変えてかなり失敗したのでカビなら逆に納得です

**Anonymous** · 2019/01/25(金) 22:48:17.59

ブニューランドでスタータキットを注文して送られてるところ　別途でペールエールのモルト缶も買ってみた。

**Anonymous** · 2019/01/26(土) 04:51:08.46

今日の夕方ぐらい到着だが、砂糖や水の量を少なくすると味が濃くなるらしいね。　

**Anonymous** · 2019/01/26(土) 23:51:12.60

>>80
まぁ、この趣味を楽しんでくれ

**Anonymous** · 2019/01/27(日) 00:19:40.96

>>80
分からないことがあったらmodesamaに聞くといいよ

**Anonymous** · 2019/01/27(日) 00:20:44.63

>>81
まぁ、この趣味を楽しんでくれ

**Anonymous** · 2019/01/27(日) 05:32:46.78

>>83
自演すんなクソコテ

**Anonymous** · 2019/01/27(日) 21:54:04.48

おっと危ない　ここで説明書通り仕込んだら通報ものだよね。

**Anonymous** · 2019/01/28(月) 21:29:24.05

金魚用の水槽ヒーターを買ってみたが全然温もらないし、蓋も閉めれないから普段使ってる電気あんかを引いて見たよ。

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2019/01/28(月) 23:42:45.58

　
３か月熟成させたビールをセットした。(・(ェ)・)y◇°°°

ほったらかしていただけという、噂もあるのだが。。。。

。。

**Anonymous** · 2019/01/28(月) 23:47:58.93

>>88
分からないことがあったらmodesamaに聞くといいよ

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2019/01/28(月) 23:49:15.89

　
さすがに、３か月熟成させると、雑菌が増えてないか心配したが、味はまろやかになった感じがする。 (●￣(ｴ)￣●)

モデ様の近況としては、大型バイクを買ったのだ。youtube用に、アクションカムを買ったので、

近日、モデ流のビールの作り方（動画）を、アップする。楽しみにしとけ！（・（ェ）・）ｙ◇°°°　

。。

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2019/01/28(月) 23:51:35.03

　
３か月熟成に使ったタンクを洗わずに、そのまま次のビールをセットした。（・ｏ・）ゞ

底に酵母がいっぱいたまってるから、酵母を入れなくて済むのだ。 (●￣(ｴ)￣●)ｖ

。。

**Anonymous** · 2019/01/29(火) 08:29:19.42

>>87
床暖房の上においてあるけどちょうどいいわw

**Anonymous** · 2019/01/29(火) 11:33:09.39

作るたびに毛布で巻くのはめんどいから、もう気温が上がるまでラガーで仕込みます

**Anonymous** · 2019/01/29(火) 15:49:56.46

>>90
とりあえず余所のスレ来て持論ぶちまけるのはやめてな

**Anonymous** · 2019/01/29(火) 18:42:50.60

>>93
温冷庫がないならそれが正解だと思うわ。で、夏はオメガイーストのHotheadAleで耐え凌ぐつもり。

**Anonymous** · 2019/01/30(水) 22:59:21.23

エールにホップの香りが全然のらない
一次発酵の激しい反応終わってからタンクで一週間休ませてから二次発酵させるけど
イーストが落ち着いてから一度澱引きしてからドライホッピングして詰めるときに澱引きしないで澱ごと詰めたほうがいいのかな？

**Anonymous** · 2019/01/30(水) 23:05:05.52

>>96
分からないことがあったらmodesamaに聞くといいよ

**Anonymous** · 2019/01/31(木) 00:02:14.96

>>96
13℃位で飲むと印象変わるかも。

**Anonymous** · 2019/02/02(土) 12:48:29.88

一次発酵の終了のタイミングがわからない。　比重計、匂いで確かめて大丈夫そうだが、コップにいれると泡がかなり出たり、全体的にまだ濁ってるからどうかな・・・

**Anonymous** · 2019/02/02(土) 15:07:17.19

>>99
エールなら上の泡消えたらいいんじゃね？
あとは味でw

**Anonymous** · 2019/02/02(土) 16:11:07.10

ブログ等で1次発酵が不十分で2次発酵に移ったらボトルが破裂する恐れがあるとか・・・　
怖いから味見をしたが、1次発酵目で炭酸が効いていてかなり美味しかったよ

**Anonymous** · 2019/02/02(土) 19:45:55.87

一次発酵はブクブクが無くなった頃かなと思って適当にやってるけど

**Anonymous** · 2019/02/02(土) 19:56:52.25

108 名無しさんは見た！＠放送中は実況板で sage New! 2016/06/07(火) 12:07:59.47 ID:xflZHYEF
>96
ストーカーヲタから逮捕者まで出して話題作りしたのに
世間は全く福山雅治に関心無し
本当に人気ないんだな

684Anonymous2019/01/29(火) 14:30:50.60ID:h/4nxfYa
95名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 00:01:21.94
>86
その人事件１ヶ月前に今まで滞納していた給湯代金全納した
その影になにかがあるよね
報道上の嫁の会社となにか関係もあったみたいだよ

96名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 00:01:44.85
>91
フロントに預けとくから待ってるとかあんなデカい顔で気持ち悪いことほざいたとか？

97名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 00:02:25.15
>95
マイムはエキストラの登録してるから？

117名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 00:17:04.13
>80
職権乱用でコンプライアンスに反し
仮に侵入事件が事実であれば社会的大問題
それが、同居が証明されましたと謎報道
しかも住人の動向を見られる立場にある侵入犯は
奇跡的確率で鉢合わせている
さらには自称被害者は侵入犯を追いかけたとか

255名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 19:02:09.55
>247
事務所が使っていたんじゃなかった？
福山は住んでなくて福山が貸し主みたいな感じだったような‥
身内が‥って記事見たけど？

120名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 00:28:35.82
侵入者は最初【マンション敷地内】にいたと報道されたのに
いつの間にか【室内】にいたことになってた

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2019/02/02(土) 21:16:12.91

　
3か月熟成のビールをプレミングしていざ飲んだら、少し雑味が混じっているな。 (●￣(ｴ)￣●)

。。

**Anonymous** · 2019/02/03(日) 15:57:15.67

ここの方たちとビール交換してみたいな
どんな風なのを作ってるのか飲んでみたい

みんなは周りに配ったりする？ほとんど自分や家族で消費？

**Anonymous** · 2019/02/03(日) 17:29:15.66

>>105
ホントはいろんな人に振る舞って感想ききたいけどまぁ…
家族と親友にだけ飲ませてるわ
今までの作品は全部好評だわ
自分でも全部美味しくできたと思ってるし

**Anonymous** · 2019/02/03(日) 18:34:43.61

>>105
それが出来たら面白いね。流石にアウトだろうけど。
嫁くらいにしか飲ませてないなぁ。でも、殆ど自分で飲んでいるわ。正直、発酵食品を他人に振る舞うのは若干抵抗がある…

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2019/02/03(日) 19:10:28.32

　
人に呑ませて、チンコロされたら終わりだろ。 (●￣(ｴ)￣●)

。。

**Anonymous** · 2019/02/03(日) 22:56:26.00

ウォートを急冷したあとイースト入れるまで時間開いても大丈夫なんだろうか？
頻繁に温度測るのは汚染が怖くてついつい冷やしすぎてしまうんだけどその後しばらく放置していい温度になるまで待てば澱も落ち着くし一石二鳥なのかなと思ったりしたのですが

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2019/02/04(月) 06:08:52.32

　
インスタントラーメンに、ウエイパー（相見シャンタンでもOK）を入れると、

味がリッチになることに気がついた。(・(ェ)・)y◇°°°

。。

**Anonymous** · 2019/02/04(月) 10:40:32.84

そろそろでかい寸胴と専用の熱源を導入したいけど熱源を何するか迷う
専用に鋳物のガスコンロをまず考えたけどガスの調達が面倒
次に卓上IHと考えたけど30cm近くなると対応している物がない
皆さんは普通にキッチンのコンロでやってるんですか？

**Anonymous** · 2019/02/04(月) 10:59:35.96

>>111
お風呂

**Anonymous** · 2019/02/04(月) 11:19:16.84

>>111
うん
30Lだけどふつうのコンロよ
熱源弱いから煮込みであんま蒸発しないから
BIABでも仕込み量+20%でいける
ビルトインコンロだから元栓いじれないしかと言って煮込みのためにプロパンレンタルするのもな…

**Anonymous** · 2019/02/04(月) 17:58:53.80

>>112
>>113
レスありがとうございます
参考にします

**Anonymous** · 2019/02/04(月) 18:31:26.87

>>109
6時間後くらいにウォートを合流させているけど問題出たことないです。
煮沸後冷却してある程度澱が沈降したところで上澄みを発酵容器へ移動。残った澱を別の容器に移して冷蔵庫で保存。澱がさらに沈んだところで上澄みを発酵容器へ合流といった感じ。

**Anonymous** · 2019/02/04(月) 18:34:11.74

ウォートをタンクに入れるときチューブで移し替えてる人多いけど
デカイ寸胴だけど抱えてそのままタンクにﾀﾞﾊﾞｧしてるわ
ほんの少し空気に触れるけれど問題あったことはないな

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2019/02/04(月) 19:27:28.94

　
>>104　その雑味なのだが、モデの神の舌で感じた感想は、

なんか、微妙に、納豆の味がするのだ。モルトに納豆菌が繁殖するのか？？？

知らんけど。。。。

。。

**Anonymous** · 2019/02/04(月) 20:53:22.78

>>117
ゴキをタンクにテレポーテーションさせて更に流し台の隅にもう一度テレポーテーションしておいたよ
足はもげないようにしたから大丈夫

**Anonymous** · 2019/02/05(火) 01:43:55.27

>>118　じゃあ、脳みそを食べる寄生虫を藻舞の脳にテレポーテーションさせておくよ

**Anonymous** · 2019/02/05(火) 02:27:40.27

>>116
空気に関しては、むしろエアレーションするぐらいなので触れさせたい
チューブ使うのは、底に沈んだトラブを避けて発酵容器に移すため
トラブは酵母の栄養源にもなるけど、フーゼルアルコールの発生にも繋がる

**Anonymous** · 2019/02/05(火) 03:06:52.67

>>120
沈殿物が沈みきってから鍋から直接もありなのかも
どのみちチューブでやっても入るしな

ところで海外のフォーラムを漁ってたら
セゾン用のイーストは初期比重高くても度はそのままに甘みが結構のこる仕上がりとあったけどマジ？
甘いの作りたければセゾンで仕込しかないのかな

**Anonymous** · 2019/02/05(火) 14:30:02.11

初めてヴァイツェンを仕込んだけど
ドライホッピングしないなら
二次発酵無しで瓶詰めした方がいいのかな？

**Anonymous** · 2019/02/05(火) 18:09:02.56

【30日、東海村で放射能漏れ事故】　鼻から出血ツイート多いな、こんな症状出てもまだ気がつかないのか
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1549162998/l50

世界教師マＹトレーヤ「人類を２つに分ける、意識高い系と無関心系に」

**Anonymous** · 2019/02/09(土) 16:19:37.91

雪のおかげでウォートの冷却が捗るな

**Anonymous** · 2019/02/09(土) 20:47:57.16

ウォートの冷却は早いほうが好ましいだっけ　僕は冷却は氷を入れてるが気温が低いから発酵が手間がかかる

**Anonymous** · 2019/02/10(日) 16:17:58.03

福山雅治雑談スレ　vol.862 ★★.txt
604名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 12:33:29.90
ここでも赤信号みんなでわたればこわくないような感覚があるようにみえる
悪いことでも多数で言い張り事実とみなそうとさせる傾向がある
605名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 12:33:49.72>>610>>623
新井のこと他人事だと思ってるよな？
606名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 12:34:37.51>>623>>635>>639
相手が一般人なら、何やっても大丈夫だって思ってるよな？新井同様

**Anonymous** · 2019/02/10(日) 16:18:56.03

611名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 13:36:09.27>>614
それでロバは前みたいにCMオファーが無いんだな
魔詐禿もCM減ったよな
色んな企業のマーケティング部にもロバと魔詐禿の悪評が耳に入っているのだろうか

612名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 13:39:50.11>>625>>627>>628
ターゲット女性が受けたリンチの詳細が明らかにされたなら、同情する一般人の方々もそれなりにいるだろう

613名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 13:43:17.31>>617>>658
彼女よく頑張ったよ

613名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 13:43:17.31>>617>>658
彼女よく頑張ったよ

614名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 13:44:38.87
>>611
福山は別の理由
吹石のはそれ以前からの流れで、こうなる事は
わかっていたはずですよ

**Anonymous** · 2019/02/10(日) 16:21:16.18

616名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 13:56:24.56>>618
>>607
当然
うやむやさせて犯罪隠蔽させた山科功

福山が逮捕させたら一大事になるから一切事情説明もせずにうやむやさせた
だが馬鹿な信者以外は周知されており
盗撮犯罪者ということは知らている
だからあの紅白の数十
吹石一恵に損害受けたと被害者面しているが
五十嵐が外部に拡散し盗撮犯罪を誘発させたことには一切の謝罪なし
617名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 13:57:24.90>>619
>>613
彼女カノタンとおちょくるレスは通報済み
623名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 14:01:14.22
>>605
>>606
新井のようにしないために
>>5のやつらが対策中

**Anonymous** · 2019/02/10(日) 16:24:46.07

福山が逮捕させたら一大事になるから一切事情説明もせずにうやむやさせた
だが馬鹿な信者以外は周知されており
盗撮犯罪者ということは知らている
だからあの紅白の数十
吹石一恵に損害受けたと被害者面しているが
五十嵐が外部に拡散し盗撮犯罪を誘発させたことには一切の謝罪なし
617名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 13:57:24.90>>619
>>613
彼女カノタンとおちょくるレスは通報済み
623名無しさん＠お腹いっぱい。2019/02/10(日) 14:01:14.22
>>605
>>606
新井のようにしないために
>>5のやつらが対策中

>>746
心は変わらない
警察に行く

**Anonymous** · 2019/02/10(日) 21:34:59.22

本でスターサンっていうすすぎ不要の消毒剤が薦められてたんだけど
どうしてもすすぎ無しで大丈夫なのかわからない
ぐぐってみてもわからないし誰か知りませんか？

**Anonymous** · 2019/02/10(日) 23:27:06.56

>>130
ザ・モルトショップで取り扱いしてるから安全
とは言い切らないけどここで扱ってるなら安心

というかパストリーゼなんか色々な店で使われてるけど洗い流し不要だよ

**Anonymous** · 2019/02/11(月) 00:38:34.73

>>131
日本でもそういう商品あるんですね
検索してもうまく引っかからないので不安だったけどそれなら大丈夫ですね

**Anonymous** · 2019/02/11(月) 12:49:38.81

>>132
パストリーゼはアルコール消毒液ね。スターサンはリン酸系。パストリーゼは当たり前だけどアルコール臭がするからスターサンに変えたよ。
あとは、醸造で二酸化塩素も最近よく用いられているみたいだからそれも試してみたこともあるよ。どれでも好きなやつを使えばいいと思う。
スターサンも10年以上使われてるから大丈夫だと思う。って、答えになってないか。

**Anonymous** · 2019/02/11(月) 13:01:09.50

>>133
大丈夫だってのはわかるんですけど
本に載ってたのを見ると結構泡出る感じなのでスプレーしたら乾かすとか拭き取るとか無しで大丈夫なのかと不安だったんです
パストリーゼはすぐ乾くようなのでまだわかるんですけどね

**Anonymous** · 2019/02/11(月) 16:12:43.55

>>90
あくしろよ！

**Anonymous** · 2019/02/11(月) 20:31:30.37

>>134
確かにあれは不安になる泡だわw完全に洗剤のそれだしなw

**Anonymous** · 2019/02/12(火) 14:03:52.11

作るのが楽しくて消費がつらい
少ロット仕込みって逆に難しいから
毎度3ガロン弱になる

**Anonymous** · 2019/02/12(火) 18:13:41.21

>>134
スターサンを使う場合、スプレー容器の管の部分を対薬品耐性のあるシリコンチューブに交換する方が良いのかも。最初からついてたやつは少ししたら割れてしまったのだけど、交換してからは今のところ大丈夫。

**Anonymous** · 2019/02/12(火) 18:16:16.04

うちは梅酒瓶だから1バッチ7㍑だな。
それでも、他にもたくさんビール買うからなかなか消費出来ないよ。

**Anonymous** · 2019/02/12(火) 18:23:08.66

>>138
アドバイスありがとうございます
しばらくハイターで過ごしますが、
スターサン使うときには参考にさせて頂きます

**Anonymous** · 2019/02/13(水) 00:06:18.68

寒いうちに次仕込みたいんだがボトルが空かねぇ・・・
ケグ欲しいけど冷蔵庫きついしなぁ・・・

**Anonymous** · 2019/02/13(水) 10:30:48.40

>>141
ケグなんてGEの冷蔵庫とかないとはいらんわな
ミニケグならはいるけど
容量少ないのにでかいから冷蔵庫埋まる

**Anonymous** · 2019/02/13(水) 10:53:37.88

減圧弁があるタンクがあれば初めから仕込みっぱなしでビール作れそうな感じがするんだよな
とにかく減圧弁が無いタンクだから手間がかかる

**Anonymous** · 2019/02/15(金) 01:06:15.94

>>143
澱引きしないでいいなら、アルミやラップで軽く蓋して発酵させて適当なタイミングでディスペンサー付けて圧力掛かってきたら飲めば良いんじゃないの？
むしろ、ディスペンサーで少し酵母切ってからカーボネーション待つとか？

強制カーボの人は知らんが。

**Anonymous** · 2019/02/17(日) 02:20:38.25

RoboBrew V3買ったぜ
めっちゃ作業楽になった

**Anonymous** · 2019/02/17(日) 07:03:34.07

お、いいね。
どこで買った？

**Anonymous** · 2019/02/17(日) 09:34:37.41

>>146
TheMaltShopで買ったよ
実は家から近いもんでしょっちゅう遊びに行ってる
店主すげーいい人