【YEBISU】ｻｯﾎﾟﾛのヱビスビールは最高!!!【エビス】
サッポロビール株式会社 ヱビスビール
ttp://www.sapporobeer.jp/yebisu/
前スレ
【YEBISU】 ヱビスビールについて語ろう 【エビス】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/beer/1415427469/
【YEBISU】ｻｯﾎﾟﾛのヱビスビールは最高!!!【エビス】
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/beer/1489088576/ 現行エビスは甘ったるいからあまり飲まなくなったが、
復刻エビスだったらウェルカムだわ
熱処理のスッキリがいい >>103
赤星の大瓶をケース買いして毎日飲んでる＋熱処理ヱビスを補完として飲んでるんだが
ダメ？
赤星を薦めると言うことは通の人っぽいけど ヱビスは昔の方がうまいうまいっていうジジーが多いから復刻飲んでみたが、この程度であんなに崇拝してたのかとがっかり
やっぱり味蕾と嗅覚が退化した懐古厨熱処理信者爺の戯言なんかあてにならないやね >>106
生も熱処理もどっちもいいとこあるやろ。しょうもないこと言うなよ💕
>>107
そっとしておいてやれｗ >>106
後これも読んでみるといいよ
https://blog.gargery.com/beer/39/
生でも熱処理でも製造したばっかなら味の差なんて微々たるものだけどビールには酸化が大敵だし濾過技術が向上したなら熱処理時に生まれるごく僅かな酸化も排除しようよっ感じで生ビールが台頭していっただけなんだよ。 >>106
（続き）
上のソースにも書いてあるけど生が飲みやすいと感じるのは「生」って言葉のイメージに合わせて中身のビールがすっきりした味に設計してあるからなわけ。
エビス好きって重厚なビールが好きな人が多いから「生」って言葉に合わせて設計されてる今のエビスより昔の味の方が美味しいって感じるのは自然なんだと思う。 今のヱビスは若者向きの味だね
甘ったるくて毎日飲めない
復刻エビスはジジーの俺が10代の頃よく飲んでた味
当時どのメーカーも熱処理ビールが当たり前だった
キリンがドラフトといって生ビールを出してた
スーパードライで生ビールに火がついた
俺は熱処理ビール派
ジジーだから毎日赤星＋復刻エビスを飲んでる >>112
若者はもっと軽くて薄いのを好むと思うけどね
発泡酒の方が好きって奴も居るくらいだし 380Anonymous2017/05/18(木) 21:48:13.65ID:YaYJiPEy
ところでうちに和の芳醇が残っているんだが誰かいるか？
↑
これまだ冷蔵庫に入ってるわ。
ついでに2017ホップと超長期熟成もある だいたい40代前半ぐらいまでかなあ熱処理を若い頃飲んでてその舌になってるのって 熱処理か生ビールかの境界線はアサヒスーパードライが発売された頃かな
ビールといえばキリンの熱処理ビールが席巻してた 復刻ヱビスうまいし今のヱビスもうまい
ヱビスじゃないけどSORACHI1984もうまい
軽いやつ飲みたい時はヱビスが丁度よい お客様ｾﾝﾀーに問い合せたら、復刻は７月まで作る予定らしい。
受付のお姉さんに、
「復刻が非常においしいので通年販してほしい。通年が無理なら、
期間限定販売を年に３回くらいやって欲しい。」と
お願いしてみたが、無理かなあ。(^_^;) 復刻恵比寿は現行のシリーズよりも、甘さと酸味が非常に強く感じる。
特に、キンキンに冷やして飲むと甘さが真っ先に出て来て、酸味が口一杯に広がる。
酸味が強いと言うのか、酸味の押し出しが多いかと思えば、ビール特有の苦みが非常に少ない。
非常に飲みやすい熱処理されたプレミアムビールであると感じた。
熱処理された復刻恵比寿を飲むと、キリンラガービールとキリンクラシックラガーは飲めないと感じた。 復刻ヱビスは麦芽100％のドイツ製法を守ってるからそりゃ旨いでしょ
復刻ヱビスの味を知ったら現行ヱビスが飲めなくなりそうなくらい美味しいね
毎日サッポロラガーに復刻ヱビスが加わって飲んでるが幸せだ
糖尿に気をつけんと エッチとビールは生が一番！ と今年40になる嫁が言ってます 復刻ヱビスビールが近所のファミリーマートで、北海道生ビールと同時上映で置いてあったので、５００ｍｌを３本購入した。
>>119
の人が言うように、缶をキンキンに冷やして飲んでみると、強い苦みを感じない。
復刻特製ヱビスは、冷蔵庫で厳しく冷やして飲んでみると、苦みよりも甘みが先に出て来て、すぐに口一杯に酸味が広がる。
その後に、奥の方から苦みが来るのであるが、強い苦みが感じられない。むしろ、強い酸味の上に苦みが乗り掛かって来るような感じである。
味の濃さと言うよりも、一口飲むと」、甘みが先頭に出て来て、次に強い酸味が広がり、奥から苦みが出て来て、すっきりと終わるビールと感じた。
麦芽１００パーセントの熱処理されたビールの濃厚な味わいと言うのは、こういうことなのかと感じた。
かつては、昭和の終わりから平成の最初期に出た白い缶のサントリーモルツが麦芽１００パーセント生ビールで最高と思ったけれど、
復刻特製ヱビスビールの上品な飲みやすい味わいを感じてから、今までの概念が覆された上品で良く出来たビールに出会えた。
早速、アマゾンで復刻特製ヱビスの５００ｍｌの２４本入りの箱を一つ頼んだよ。 コンビニエンスストア、特に、ファミリーマートに足を運ぶと、ビールの限定品が顔を覗かせている訳であるが、
サントリーモルツの限定品も置いてあったが、これも買って飲んでみた。
生ビールと熱処理された熱処理ビールの味の違いはあるにせよ、麦特有の香ばしい香りが前面に立つビールではないのは確かであった。
サントリーのプレモル限定品でも、復刻特製ヱビスにしても、現在の商品と較べても非常に飲みやすく飲めるビールであった。
ただ、プレモルは特有のアルコール臭は抜けきれなかったし、復刻特製ヱビスは苦みよりも甘さと酸味が十分に感じられる飲みやすい熱処理された熱処理ビールだった。 モルツも度重なる改悪を重ねて今の味になったんだよな
初期は本当に美味かった 初代ノーマルモルツが美味しかったね
プレモルが登場して迷走してしまった 平成7年にモルツ球団の登場時期から
ラベル、味が変わって飲まなくなった。
マジ初代のノーマルモルツは旨かった。 復刻特製ヱビスは、そろそろファミリーマートから
消えようとしている。 同時上映の二軍のような札幌北海道生ビールは
ファミリーマートに売れずに
大量に陳列状態だった。 復刻特製ヱビスの後に
北海道生ビールはすっきりし過ぎて
発泡酒と言うのか
アルコール炭酸水くらいの格段の違いがあった。
かといって、キリンラガーは普通に飲めない。
麦芽100パーセントの生ビールの
キリン一番搾りはすっきりと言うよりも
ビールの味自体が薄すぎて水っぽい。
復刻特製ヱビスの後のビールを飲むとすれば
サッポロラガー、ヱビスの紺エールビールを
飲みたくなる。
プレミアムモルツは、酸味と苦味のバランスの悪さとアルコール臭、粉っぽさが感じられて何故か敬遠する。 ウンチクを言ういつもの人だろうけど感想は結構ですよ >>120
現行のヱビスもドイツ製法の麦芽100%ビールなんだけどな… >>135
ヱビスファンなら言わなくても分かってるよ
昔の深夜番組で日本のビールを本場のドイツに持って行き飲んでもらう企画をやってた
モザイクはかかってたが大体どのビールか分かった
キリン←ビールと呼べない
スーパードライ←ビールと呼べない
プレモル←あともう少しで合格
ヱビス←合格、ビールと呼んでいい
ドイツは麦芽100％しかビールとして認めないからね >>136
＞復刻ヱビスは麦芽100％のドイツ製法を守ってるからそりゃ旨いでしょ
こんなこと書いてあればそりゃ突っ込み入るわ
現行品もドイツ製法守ってるだろがってな
ついでに言えばもともとは粗悪品の濫造の抑止や食料となる小麦ライ麦の使用を制限する目的でやってただけだぞ ドイツのドイツ人から言わせれば
日本のハムとソーセージは
紛い物だらけであると言っていた。
さらに日本のハムと組んでは
粗悪品の乱造であるとも言っていた。
ハムとソーセージは豚肉だけで
作るものだが
高級品のハムでさえ
豚肉以外にも質の悪い魚肉、鶏肉が
数多く使われた粗悪品であると言っていた。
本国ドイツでは、文句無しで
粗悪品である偽物のハム、ソーセージであり
詐欺罪に問われるとも言っていた。 ここはハム、ソーセージのスレかよ
ヱビスビールのスレだぞ ビール純粋令っていまやドイツ人が有り難がってるだけで世界的に見れば別に守らないとビールじゃないってもんでもないしな
ヱビスビールのドイツ製法が云々は他の大手との差別化とかビール純粋令言っとけばなんか凄そうって思ってくれる日本人のブランド志向とかそういったものでしかないんじゃないかって気がするよ
因みにヱビス自体は俺も好きだぞ ビール好きでビールを飲むためにドイツへ4回旅行した
麦芽100％のビールで美味しかったぞ
500mlの缶ビールスーパーで税込55円位だった
隣のベルギーに行って飲んだら受け付けなかった
フルーツビールとかありえん
それ以来ベルギービールは飲めなくなった
ドイツビールは売っていなくてハイネケンばっかり飲んでた
でもドイツビールも美味いがヱビスビールも5本の指に入るくらい好き >>141
ベルギーってビールのシェアの７割くらいはピルスナーだし麦芽100%のやつもあるんだけど飲まなかったの？ >>142
ドイツもベルギーも地ビールばっかり飲んでた
ピルスナー系は無かったかなぁ
ベルギーは白く濁ってたり、アルコール度数が異様に高かったり甘ったるいのが多くて口にあわず、
日本に帰ってきてからもベルギーだけは受け付けなくなった
友人や仕事の人からベルギービールをもらうけど他の人にあげてしまうな
完全フリー旅行だったから、朝から晩までビール漬けで飲んでて1日中酔っぱらってたな
ルフトハンザの飛行機の中でも飲み物はビールしか注文しなかった
そのビールは日本では販売が終了したレーベンブロイだった >>143
ベルギー系は糖が切れてないと中々甘いからねぇ
俺は変わったの好きだからストレートランビックとかトラピストビールとかも割と好きだけど苦手な人はそうなるか
ドイツ系は度数低めの多いから朝っぱらからマースジョッキ空けつつソーセージとかやるって話はよく聞くな
ドイツはドイツでラドラーとかあるけどそういうのも苦手？
ってかエビスでそういうの作ってみても面白そうだけどさすがにやらんか 銘柄の差でさえブラインドテストするとボロボロなのに
熱処理かそうでないかのんてそれこそスパシーボ効果だ。 エビスビール現行品と復刻版同時に空けて飲み比べしてみたよ
正直味自体はほぼ同じ
現行品の方が気持ちボディ強めで苦みがあるかな？って程度の差
現行品が甘いって言う人はこのボディの強さとそれに合わせた苦みのバランス取りが口にあってないのかも知れんね
復刻版の方が飲み口がさっぱりしてて苦みが弱く感じる分軽めの甘みが強調されてる感じでもある
復刻版の方が甘い言う人はそのあたりを感じ取ってるんじゃないかな 復刻版の方が味が全体的に「まろやか」。そして、酸味が強い。 復刻の方は麦芽１００パーセントのビール特有の麦臭さとホップの強い苦みが抑えられている上品な味わいだった。 そう麦の香りが弱い感じしたので個人的には通常の奴の方が好きかな >>148
現行品と復刻版が味がほぼ同じって味覚障害かよｗ >>153
書き方悪かったな
味の方向性というか風味だとかの傾向自体はあんまり変わらんってこと
んで復刻版は軽めですっきり
現行品はもうちょい重めでしっかり
って印象だったよ
実際交互に飲んでみたらその程度の差かな
両方美味いけどどちらかを神格化するようなほど極端な差はないよ >>156
ザ・ホップのことなら今年はギフト専用だったはずだが、どこで見つけたん？ >>157 近所のイオン系列にて
6本入で持ちてが付いた箱に緑6か緑青金各2本
緑に目がないので即ゲット
今年はギフト専用ならもう少し買っておきます ザ・ポップとエーデルピルスをレギュラー化してくれないかな。白穂乃香やクリーミートップも旨いけど工場の試飲以外じゃ殆ど扱ってないし。本当に旨いのは何故か普及に本腰入れないんだよな。 ヱビスビール全般にいえること。味がクドくて１本飲んだら飽きてしまう。
２本目に手が伸びない。 >>159
ほんとになぁ。ちょっと高くてもいいからエーデルピルス飲みたいよ。飲食店も取り扱い増えるといいのになー >>160
そういうキミにはアサヒのドライが向いてるよ >>162
残念でした。
愛飲ビールはサッポロのクラシックです。
一応、北海道限定販売なので飲んだことない人が多いかも。
以前はキリンの一番搾りだったけど、無くなってしまったからね。 >>163
今時どこでも買えるぜ クラシック美味いけどな >>163
北海道限定の割にはスーパーの北海道フェアとかでしょっちゅう見かけるよクラシック >>166
163です。
今の黒生は酸味が強くて自分の口には合いません。
３０数年前の工場移転前まで大ビンをケースで買って常飲していたけど
移転と同時に味が変わってしまい惜別しました。
そのご愛飲していた一番搾りとも惜別することになり、ホント、世の中
恨みたくなりますよ。 サツクラ近所のマックスバリュにあったけど期間限定全国販売かと思ったわ 俺も道民だが一番搾りが変わってしまってからサッポロクラシックに乗り換えたは わしはサッポロラガー常飲
エビスをたまに飲んでる
復刻エビス飲んだら現行のより美味しいね
やっぱり俺は熱処理ビールが好きだわ
熱処理ビールファンは少数派なんだろうな 本筋のビール・第二・第三のビールを含めると、ビール造りがいちばん
分かっているのはアサヒかな。
いちばん分かってないのはキリンかな。でも、秋〜冬限定で発売される
『とれたてホップ一番搾り』は秀逸だね。その年に獲れたホップの質で
年毎に風味が変わる。こういう商品を定番にすえたら、トップシェア
奪回も夢じゃないと思うけどね。一口飲んでホッとする商品が少ないもの。 >>172
ごめんちゃい
『すっきりヱビス』みたいな商品が発売されたらバカ売れすると思う。
でも、サッポロの経営陣はアホやから、ムリだろな。 >>173
＞『すっきりヱビス』みたいな商品が発売されたらバカ売れすると思う
ある意味、それが今のヱビスじゃない？
３年前にリニューアルした時、あまりの軽さに驚いたもんだが 現行エビスは止めて復刻エビスをレギュラーにしてほしい
無理かな いやほんとに、スッキリヱビスって現行品そのものだね
大きいリニューアル前は夜褐炭がだ ヱビスビールとサッポロの経営陣へ
試飲はコップ三分の一とかじゃなく、少なくとも３５０缶を２缶は飲んで
評価・採点してもらいたい。ソムリエじゃないんだから。
飽きずに２本目、３本目へ手が伸びるかどうかがビールの生命線だと思うけど？ >>179
なんなのさ、このコメント。
あんたの懐具合とヱビスビールは何の関係もないんでないの？
ズレたコメントに腹が立つ！ >>180
ザ・ホップの話題で今年はギフト専用だから単品販売はないかもって話からのレスだろうから別にズレとらんでしょ
何をカリカリしてんのさ >>181
ギフト専用だ？
いちいち全コメ読んでコメせってか？
そこまでヒマじゃないよ。
ふつう、経緯がわかるようコメするのが
常識だと思うけど？ 店でザ・ホップを買ったってだけなのになんでそこまで怒れるの？ >>185
経緯を説明しないで書き込むからだべさ。 美味しくないみやびがまだ売れ残ってるんだと製造日を見たら、
４月下旬製造になってた
すぐに絶版出来ないんかな 俺、ビールは何かしらつまみがないと飲まないんだが復刻エビスって旨いな
ここ数年で一番好みかも
逆にプレミアムエールや琥珀なんかは苦手 俺もだ
復刻エビスはPayPay20％還元の時に5ケース買っておいた
プラックペッパー入りの十勝カマンベールチーズと合わせて飲むのが幸せ >>183
たかだか数レスも遡れないならガタガタ言うなって話
普通に話の流れに沿ったレスだったんだぞ？ 俺つまみはスポーツ中継かテラスハウスとかあいのりみたいなああ言う番組だ >>193
そうかよ。だったら、遡らんでいいような表現できないの？
ふつう、遡ってもらおうと思ってコメ書かないけどな。
遡ってもらおうと思ったら、>>〇〇〇という常識的なコメにしろよ。 だから、俺が謝ってやっただろ？
もう、いいかげんにしとけ >>196
195だけど、
仲裁ありがとう。
でも、俺は193みたいな低能児を見ると腹が立つんだよ。 >>197
普通に安く買ったなら>>179は「格安」って漢字で書くに決まっとるし「カクヤス」って書いてる時点でそういう名前の酒屋かショッピングサイトでギフト専用のザ・ホップを買えたことを伝えてるって察することができるやろ。低脳はお前なんやで。はよ失せろ。 お酒好きでカクヤスといえば通販など展開してる酒屋を思い出すな
エビスはセールで税抜4480円
クーポン100円とポイント144pt利用で4236円だな >>195
＞ザ・ホップをカクヤスで発見
6缶パックをゲッツ
この書き込みと名前欄にあるレス番号で話の流れ読み取れないとは…
あとやっぱお前カクヤスってショップ名を格安と思ってたろ？ 
