IPAが大好きな人 4
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タイトルの通りIPAの話題で楽しむスレ
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IPAが大好きな人 3
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Rock54: Caution(BBR-MD5:39828eafcc6c2073b074103bd7eecdc9) >>95
1枚めの上段3、中右、下左
下右も飲んだような気がするが自信なし
2枚め右下
4枚め上中
中左も飲んだような気がするが自信なし
こんなもんかなあ?あと1、2種類飲んでるんじゃあないか
という気がするんだが、記憶がおぼろげ 今回はウサギと黒板のやつだけど
好みだったのは桃かユニコーンのやつかなあ >>88
Scrog Grog、Elevation Calculation、Sparkle Muffinあたりが入荷されてたな
>>95
こんなにあったとは・・・
とても財布が持たんw
記憶にある中では、Glitter Moon(ユニコーン)が美味しかったな 飲んだのは7種かな
飲んでなくて手元にあるのは6種 >>98
フリーモントのダイナマイトV5!
おいしかった!!
缶にしてはよくできてる!!
フリーモントはどれ飲んでもおいしい >>95
リビジョンHAZYこんなにあるんだね!!
私はソーシャル ファーメンテーション しかのんだことない^^;
トライング トゥー ゲット マイ アロマは行きつけのビール屋にあるけど「アロマ」感ありそうで、微妙な感じする。飲んだことないけど。 Elevation Calculation
順当にうまい
>>104
何を思ってるんだか知らんがアロマって香りのことだぞ
アロマが要らないならクラフトビールを飲む意義はほとんど無い >>104
アロマ感が微妙って言ったらIPA全般否定することになるがw
NEスタイル好きと言ってる人がアロマ感否定したら何言ってんの?ってなる
個人的にはトライング トゥー ゲット マイ アロマ ブロはソーシャルファーメンテーションと同じくらい美味いやつだったと記憶してるよ >>105
さっき行きつけの店のタップリスト見たらあったからあとで飲みにいくとするよ >>105>>106
えーーー、そうなんですね
すみません。 私、スパイスとか入ってる香草みたいなのが苦手で
リビジョンの「プレイヤフィケーション」は
リビジョンの中では「うーん、惜しい」と思っているんですが
それが、「アロマ」だと思っていました・・・
勉強になりました ネクター系ヘイジーも大好きなんですが、やっぱり基本のビールはパンクIPAと青鬼です。
そんな私は、今後、どんなブリュワリー攻めればいいのでしょうか? >>110
西海岸が好きなのであれば
国内:志賀高原
海外:ストーン、シエラネバダ、ファイアストーンウォーカー >>109
アレはモザイクホップのシングルNEIPAだからその香りが苦手なのかもね
人によっては腋臭の香りとまで言うぐらいだし
んで青鬼やPUNKみたいなウェストコースト系が好きなら>>112であげられてるの以外だと
ニーディープ、グリーンフラッシュ、ニューベルジャン、カールストラウス、セイントアーチャー、エピック、ギルガメッシュあたりもお勧め あとビアバーの店員さんに聞いたけどブリュードッグのジャックハマーとネイティブサンが廃盤になるそうだ
ネイティブサンはどっちでもいいけどジャックハマーなくなるのは寂しいなぁ
新しくインディーペールエール(インディーズのインディーね)とかいうのが出るとのことだけど店頭価格が300円台らしくて逆に不安な感じが… Social Fermentation
確かに旨かったよ >>114
ジャックハマー廃盤ですと!寂しいです。WIPA系列はあまり人気ないのかな。 >>116
ダブルIPA自体は別に下火ではないと思うよ
単にブリュードッグがそっち系切ることにしただけじゃないかな
ブリュードッグで思い出したけどなんか六本木でNEだかのバレルエイジなんておふざけビール出したらしいけどヤバイくらい不味かったそうな NEってスイートスポットが狭いつーか、
いじるとあんまり旨くなくなることが多いよね
バレルエイジドはヤバいなw >>118
NEは置いといてもいいことは全くないからさっさと飲んだほうがいいよとビアバーの人には教えられたよ
普通のIPAも基本的には賞味期限に限らず新鮮なうちに飲むほうがいいとも
エンジョイアフターみたいなエイジングしてナンボってやつは例外だけどね >>117
ハードコアもなくなったしね。下火にはなってないとは嬉しいお言葉。NEのバレルエイジはウケる!まあ予想通りといいますか。 >>112
ありがとう!
でも、東海岸が好きです。
2番めに西海岸。 >>113
腋臭て、わきがの事なんだね!!ううーーん。
昨日リビジョンの「プレイヤフィケーション」のドラフト飲んだけど、やっぱ美味しかったでした
モザイクホップだとわきがの香りなんだね?
グリーンフラッシュ、ニューベルジャン、カールストラウス、エピック、は飲んだことないなあー。勉強になります。 ジャックハマー廃盤か〜〜。
IBU値200のビールがなくなるのは寂しいなあ >>126
代わりに出す予定なのがインディーペールエールとか言うやつらしいよ
先にも書いたけど
ただ値段安いしどんなやつになるのか想像もつかんね >>121
東海岸系ってのはない
ノースイーストスタイル又はニューイングランドスタイル
昔やまやでグリーンウッドかどっかのイーストコーストIPAってやつはあったけどね 特殊な炭素素材で水を水素と酸素に分解 ゼビオHDのグループ企業、クロステクノロジーラボが開発 >>128
東海岸系って聞かないなぁ〜なんて思ってたら、「ない」んですね!!
じゃ、NEが好きです。 >>129
これってビールの話??
なんのビール?? 今日はミッケラー ノーカウ オン ザ アイスを飲んでいる
これ、超おいしくないですか!?
IBU値もいいし、フルーツ感ありで、いいとこ取り!!
ドラフト飲んだらうまそう♡ >>131
IPAどころかビールにかすりもしない話だよ
荒らしの一種だな
ちなみにこちらはリヴィジョンのスパークルマフィンとニューベルジャンのブードゥーレンジャー・ジューシーヘイズを飲んだよ
リヴィジョンのはシングルホップのせいか濁ってる割にはすっきりした感じ
ニューベルジャンのはちょっと複雑なまったり感のあるやつだったな 行き付けのビアバーでファイアストーンウォーカーのパトリックヘイズ繋がってたんで飲んで見た
NEなんだけどめちゃクリアでキレッキレ
店の人に聞いたらこれがNE系ど真ん中のド直球なビールだよと教えられたよ
NEは新鮮さがナンボで本来は造って二週間以内に飲むやつだから流通させるのが正直正しくないんだとか
考えさせられるな… あ
クリアってのは味わいがってことね
見た目はきちんとヘイジーしてたよ >>136
ありがと
そういやそんな表現あったな
まあとにかくパトリックヘイズはそういう味でかなり美味かったよ >>133
リヴィジョンのスパークルマフィン、飲んだことないな
シングルホップだとスッキリするんだ〜
ブードゥーレンジャー・ジューシーヘイズは飲んだことある。普通に美味しかった記憶です。
ファイヤーストーンは木樽でのビールの主発酵だから、バーレー系かと思っていたけど、NEも作るんだね!! 昨日はBoomboxのJuicy AFドラフトで飲みました。
ニゴニゴ・フルーティでお手本のようなNEでした。 >>137
キレがあるのが好きなら、宇宙のホワイトホールも美味いかも。
>>139
ウォータリングホールの時は撃ち抜かれていて飲めなかったけど、他にも入ったんだね。
でも、今日は無理だー。 >>138
ファイアストーンウォーカーは別に木樽発酵がメインじゃないよ
定番で木樽発酵やってるのはDBAくらいでそれもステンレスタンク醸造とのブレンドだよ
定番はウェストコーストIPAのユニオンジャックとセッションIPAのイージージャック
後はミルクスタウトのモカマーリン(今はナイトロマーリン)とヘレスのファイアストーンラガー
限定醸造で木樽熟成のシリーズとかあるけどメインではなかったと思うよ DBAも定番だけど、人気はユニオンジャック、イージージャックのほうがかなり上な気がするね
個人的にもユニオンジャックが好き >>142
そりゃまあIPAとイングリッシュペールエールならIPAの方が人気はあるだろうしねぇ…
俺はIPAも好きだがDBAも大好物だな >>140
宇宙のホワイトホールは飲んだ。確かにキレキレだね
Boomboxって、東京では飲めるんですね!
私は、地方だから、超珍しいと思った^^; ここにいる人なら大体わかる銘柄だしわからなくても名前だけ言ってくれれば自分でググるよ ブリュードッグのリストラティブビバレッジも似たようなコンセプトだったな
あちらは昔の学説にインスピレーション得て作ったやつだったかな? ビールは飲んでも太らないとか謎理論信じているヤツもいるよな >>149
アルコールのカロリーよりもおつまみのカロリーの方が太る原因なのはあながち間違いではないけどね 京都醸造 柔(やわら)飲んだ。WIPA。
濁っててヘイジーみたいで超美味しかったよーー
あれは、WIPAのくくりで良いのだろうか?
ヘイジーって書いてもいいのに
っていうか、ヘイジーとWIPAの違いってなんだろう? >>148
ブリュードッグ リストラティブビバレッジIPA
直訳すると「病人と病気上がりの方用の元気回復飲料」
・・・そんなのあるんだね!
ホップって抗酸化作用あるから、アンチアイジングにもいいっていいますよねw >>151
ビールのダブルトリプルは基本的に度数の高さの区分みたいなものだよ
ベルギービールのデュッベルトリペルと一緒
ヘイジーは濁ってるやつがそう
だから柔はヘイジーダブルIPAと呼べると思うけどブルワーがダブルIPAと言ってるならそのビールはダブルIPAなんだよ
箕面ビールのWIPAもビアジャッジの人が言うにはバーレイワインになるそうだけど箕面ビールがWIPAと言ってるからWIPAなんだわ デュベル・トリペルは麦汁の違いじゃなかったっけ
結果的には度数の違いになるけど >>153
なるほど、わかりやすい
明確な定義はなくて、ブルワーが勝手に決めるんだね! >>155
ビアスタイル自体はちゃんとガイドラインがあって定義は決まってる
例えばアメリカンスタイルIPAなら度数は6.3〜7.6 IBUは50〜70 色合いはゴールドからカッパーもしくは赤茶色 白濁していても良い って感じになる
>>154
デュッベルやトリペルはもともとはウエストマールが出した従来より強いビールってやつらしいから一応は度数で決まってる感じ
ロシュフォールなんかは比重で6 8 10の三種になってるけどね
あとデュベルと書くと別のビールの名前になってしまうからちゃんとデュッベルと書かないとだめだったりする
ついでに言えばデュベルは悪魔って意味でデュッベルはダブルの意味 >>156
ビアジャッジみたい!
友達にもいるけど。すごいなあ。 Head Full of Fresh Hops
Hazy IPAでも「あー、フリモントだなあ」という香りの出し方
フリモント好きには良さげ >>156
基本的には守った方がいいよね。美味しければ良いでは身もふたもない。ルールが守れなかった理由が欲しい。 >>160
別にルールって訳じゃなかったと思うから別にそのあたりは良いんじゃないかな
コンテストとかでビアジャッジが判定する時は基準満たしてないと低評価だったりするけど
IPLなんかはそもそもビアスタイルとしてガイドラインでは認められてないしNEスタイルIPAもそう
ガイドライン的にはカテゴリー外ビールとかそんなふわっとした扱いになるんじゃないかな スタイルとして認められてないって言うと語弊があるな
ガイドラインにスタイルとして入ってないってこと BJCPの更新間隔ってどうなってるんだろ?
Webには21B. Specialty IPAでNE IPAの記事があるね
次回更新時には21Bに含めるのかな >>158
ビアジャッジの検定合格した友達がいるってことです^^; >>159
Head Full of Fresh Hops、ちょうど昨日飲みました。これは缶の中で、私の中でも上位4番め位。めちゃうまいよね。 昨日は、念願のリヴィジョン / スパークル マフィン(ピンクの猫ちゃん)飲めた!
最高においしいやつでした。
あと、フェア ステイト IPAをドラフトで飲んだ。日本初上陸らしい。
開栓一番乗りで飲めました。
スッキリクリアでホップ感が強めでおいしかったな。
ただ、2〜3杯目位から、ちょっとすっきりしすぎかなと、寂しくなりました。 今日のクラフトドリンクス超興味深い!!
https://www.facebook.com/craftdrinks.jp/
(私は田舎のただのビール好きおばさんなので回し者ではないです)
BRUT IPAについて書かれています。
ここはいつも核を突いてきて、面白くてわくわくしてしまいます。
あと、ビール女子WEBも痒いところに手が届く感じでいいですよね。 >>171
私は片田舎なので、あまり飲んだことありません^^; オススメする程まだ日本で飲めるのが少ないんじゃないかな
国内でいくつか作ってる所はあるけど
それがbrutの正解かどうかも分からないし
でももうすぐアメリカ有名メーカーのbrutがくるよ アメリカのも来ていて、先月のACBEにもあったけど
個人的には特に美味いという気はしないなあ Brutは今ん所可能性感じないな。
もの凄い手間暇かけて、大手ビールに似た何かを作ってる感じ。
サワーみたいにニッチなジャンルになるんじゃないかなぁ。 アメリカから入ったのを数ヶ月前飲んだけど美味しかったけどね
ニッチとまでマニアックにはならないと思うけどな
ただIPAの一種って括りだろうね
年内に入るbrutが試金石かな 個人的にはCOxDOのBrutなんて飲めたもんじゃなかった cloudwaterのbrutは美味かったけど、濁ってるし甘いしでbrut感無かったw >>178
スーパードライとかプレモル飲んでる方がいいよな。 brutは一回飲んだことあるけど
すっきりしてて魅力感じなかったな
ヘイジーが好きだから、濁ってたほうが個人的に好き >>180
そうだよね。「ドライ」とか謳ってるけど、正直「はあ?」って思ったよ。 >>182
ドライでキレがあるのがウリなのにそこを否定されるとどうにもならんような気が 西海岸の亜種にしか感じないよな。無理してまで飲む価値あるかと言われたら微妙 >>183
うん確かに!!ですよね^^;
「ドライ」とか謳ってるけど、正直「はあ?」ってわかります。なんとなく。
あれなら、高い金出さずとも、そのへんの日本三大メーカーとかのちょっといいビール飲んどけばいい。 ヘイジーも、苦いIPAも、
行き着くとこまでいったのかな?
もっとうまいのでてくるかな??
もっとうまいの探すなら、ホップを自家栽培して新鮮なのをドライホップして飲むのがいいのかな?
結局は新鮮なのが一番うまいもんねえ〜IPAは >>183
「キレって何だ?」って考えた時に「これがIPA?」ってなって、とても繰り返し飲むものじゃないと思った 酵母は食べないけど人間の舌には甘い微妙に長い糖、
あれってビールの味に結構重要だったんだなあと認識した
すっきりした味にしたけりゃそういう糖も分解すべきなんだけど、
それは多くの人が求めるものじゃなかったという 青高チア部はかわいくない!って、ブリュット出してたけど、
別にビールの漫画でもなさそうだし・・・
なんでコラボしたのかな?
ぐぐったけどわかんなかった
けっこう、あのグラスで飲んでる人いるよね。 否定的な意見の多いブリュットIPAだけど今日飲んだアップスロープのスパークリングロゼ(ローズ?)ブリュットはちゃんとIPAらしい香りを出しつつキレと飲みやすさのある美味いやつだったよ
IBUも10しかなくて苦くないのに香りはしっかりIPAだった
同じアップスロープのインディアペールエールというIBU65のやつと飲み比べたけど味の傾向はほぼ同じなのに苦みと度数は違うって感じでなかなか面白かったよ >>190
ブリュットIPAって、
要は普通の一番搾りとかのビールの香りが強いものと思えばいいのかな?
だとしたら、全然興味がわかないなあ。
IBU強いならまだしも、
IBUが低いブリュットなんて・・・
高い金だす意味がわかんない >>191
全く違う
物凄く乱暴な言い方をするとニューイングランドスタイルと似たコンセプトで苦みを抑えて香りはしっかり
ただし味わいはクリアでキレを出すって感じ
味そのものや香りはIPAだけど苦みはかなり控え目なのがブリュットなんだそうだ
むしろ苦いブリュットは本来のブリュットの味わいになってないんじゃないかなってビアバーの人も言ってたな
IBU高くないブリュットなんてとか言ってるけど軽いボディでIBU高くしたら無茶苦茶苦くなるんだぞ?
以前このスレで書いたけど常陸野ネストのイベント限定のIBU50くらいのセッションIPAとかいうの飲んだことあるけどヤバかったよアレは 一応書いとくがアップスロープのやつはセッションほどボディ軽くはないよ
普通のIPAよりは軽いけどモルトの甘みもしっかりあるやつだったしね >>192
せっかくの上面発酵ビールなのに
その良いところを、全部打ち消して
下面発酵っぽいビールをわざわざ大金かけて作ってる的な??感じ?? >>194
何をどう読み取ったらそうなるんだ
香りはしっかりIPAだと書いてるだろ
味自体もキレはあるけどきちんとエール系の味だよ
ニューイングランドスタイルからさらに苦みをなくして重みと濁りを取っ払った感じだな
ただあくまでアップスロープのやつはそうだったって感想だけどビアバーの人も「こう言う感じのものが本来のブリュットだと思いますよ」と言ってたよ ついでに言うならエラくラガー系ビールを下に見てる節があるけどラガーでも美味いやつは本当に美味いぞ
好みでないってんなら無理には勧めないけど
ファイアーストーンウォーカーやシエラネバダやグリーンフラッシュあたりの出してるラガーも美味いのばかりだよ 本来のbrutもクソもまだ完成もされてないジャンルだし。
美味しい奴はbrutらしさない奴だったり、大抵のbrutは金払う味じゃなかったり。
ラガーを下に見てるんじゃなくて、クリアでドライでキレがあるというビールを飲む時、比較対象は200円前後の大手ビールや第三のビールになると言うこと。
そもそも、国内も国外も未だに不味いヘイジー作ってる奴が多いのに、そいつらがbrutに飛び付くのは滑稽だ。まともなブルワーが作ったbrutが出回った時に評価も定まるだろうね。 enjoybybrut発表されるから黙ってそれ飲め ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています