IPAが大好きな人 3 [無断転載禁止]©2ch.net
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タイトルの通りIPAの話題で楽しむスレ
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http://n2ch.net/r/V1/beer/1479880737/1-?guid=ON
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Rock54: Caution(BBR-MD5:39828eafcc6c2073b074103bd7eecdc9) >>769
ドライってのとはちと違う気がするけど軽くて美味いよなあれ
ちなみに今バーで伊勢角屋のヘビージャック飲んでるけどなかなか面白いな
イージージャックを参考に仕込んでホップ増やしたらユニオンジャックっぽくなったというやつで重いイージージャックか軽いユニオンジャックって感じだわ ルポニックディストーション009がなかなかいいね
飲みやすいのにしっかりとした香りがして美味い
なんか商標登録されてないどマイナーなホップ使ってるとかあったけど美味けりゃなんでもいいなw ミッケラーのホップテロワールシリーズうまひ
今はカスケードとアマリロしかないようだが、そのうち別の品種でも作ってくれるようになるのかな
ホップのことまで詳しくないから単一品種に向いてるホップがどれだけあるかわからんが いつの間にやらエンジョイバイ来てたのな
樽生飲みに行けるだろうか IBUってアテにならないの?ずっとアテにしてたのに >>774
「IBUが超低くて超苦い」ってのは無い、という程度でよければ当てになる いや、だいたい数字順にきれいに並ぶ
数字の大きさは大体の目安だが IBU高い割にあまり苦くないとかその逆とか普通にある
ABVに開きがある場合は特に 自分がIBUの書き込みをした手前、興味が湧いて並べて飲み比べしたんよ
高いIBUのも試してみたかったしね
甘いビールは苦味を感じにくいが、よくよく味わうと「ああ、たしかに苦えわ」と「わかる」
まぁビールを楽しむだけなら要らん情報かもな そりゃ、イソアルファ酸濃度の相対比較だな
苦いと感じるかどうかとは別
「甘くないけど実は砂糖多いだろ」なんてのを的中させたとしても、そもそも「甘くない」と評価してるのと同様 つーかこういう机上論は好かん
IBUと実際の苦味が逆転してる組み合わせを教えてくれ
試してみるから
それなら面白そうだ 「よくよく味わうと」と言ってるんだからよくよく味わわなきゃそうじゃないんだろ
自分で結論出してるやん なんだ俺が結論を言ってたのか
じゃあ他の方は何を言ってるんだろうか 旨みの方が勝るとIBU高くてもそこまで苦く感じないんじゃないの?知らんけど 苦味成分の量は客観的事実だから目安になるだろ
苦味そのものは主観だから他の香りや味との組み合わせや飲み慣れ度合いで人によって感じるものが変わって当然だろ 夏にビアバーのイベントで繋がってた常陸野ネストのセッションIPAはIPA飲み慣れてても誰もが苦い!って感じるやつだったよ
IBUは55くらいだったけどボディが軽いからホップの青汁かってぐらい苦みが強調されてたな 常陸野は自分をクラフトビールに目覚めさせてくれたブルワリーだが、今はもう飲まなくなっちゃったな >>789
あれも美味しかったな
多分日本に入ってきたNEスタイルIPAのはしりだと思うけど
コロナドが日本での販売がなくなるって話あったなそういや 「コロナドブリューイングカンパニー」を 正規輸入代理店として4月より国内販売開始
http://www.afpbb.com/articles/-/3169637
>>791
大丈夫そうだね
また追加で買って来てしまった
これが定期的に飲めたら大満足だよ フォーピュア シェイプシフターIPA美味しかった! 毬子うまいっすね
下手なNEIPAより全然いけてる >>794
あれ美味しいよね。京都醸造はホップ増し増しでも変に苦味が出ないから、他とは違うIPAって印象 >>795
俺は逆にベルジャンIPAの独特の風味があまり好きじゃないからそこまで高評価にはならんかな
美味いけど好みはやっぱりウエストコーストやニューイングランドになっちゃう 苦味に「変に」もなにもないだろう
端的に言えばホップ増やして香りだけ出して苦味を出したくなければドライホップすればいいわけで、
苦味があるのは「変に」じゃあなく意図的にそうしているものだ >>797
作り方も知らないニワカの相手してるとバカになるぞ 宇野壽倫(葛飾区青戸6)の告発
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224 >>797
変な苦味を出さずにドライホップするのって案外難しいぞ >>797
従来のNEスタイルIPAの苦味が変かどうかはともかく毬子はジューシーさがウリのIPAの中でも苦味が押さえられてるからそこがいいってことなんだろう ゆるブルはNEスタイルっぽくしたアメリカンウィートエールって公式にはあるな
瞬殺だったから買えてないなー ビアバーには意外とよく樽生置いてるし数日オンアップされてる ふつうにバーで飲めるし、あんなに慌てて買う心理がよくわからん >>811
繋がってるビアバーが身近にあればいいけどね
いきつけの所でちょうど今日繋がってたよ
毬子もいたけど系列店の箕面WIPAリアルエールとビアへるんのスタミナWIPAが気になってそっち行ってしまったわ TwitterでSMBLのアカウントチェックしておけば限定ビールの発売情報分かるよ >>813
そっかー
でも、情報あっても5分ほどでいつも完売するらしいから
PCの前に張り付いてなきゃならないようだし、仕事してるから無理だ
まあでも、いつも買えないビールってのも、そそられるわな 樽の翌日か翌々日で
発売はほぼ12時だからある程度読めるよ 大手が安いの出せよ。
イギリス人が何も食べないで飲んでばかりなのはエールだからだよな。
日本人にビール嫌いが多いのは食事には合うが美味くは無く深い味も無い日本のビールだからだ 麒麟のが大手では唯一美味いが
サントリーの香るエールとか札幌の上面発酵したっていうエビスのホワイトビールって全然エールビールじゃ無いよな。
香るエールは安いからあれが美味かったらなぁ。 IPAのスレでなにいってんだこいつ?
流石麒麟ファン(笑)だな コロナドのノースアイランドをびあマで買ってみたけど香りがちと弱かったな
インポーターがウイスクイーになったからかコロナド自体がバラストポイントみたいに劣化しちゃったのか… >>824
びあマではないけど最近他店でコロナドのタップテイクオーバーやってたから何種類も飲んだんだけど、どれも微妙だったな
2〜3年前缶で飲んだ時は香りも味も物凄くよかったんだが >>808-811
まあまあ近所にクラフトビール出す店あるけど
飲んだあと帰るのが面倒くさい・・ >>826
ナガノやAQみたいに冷蔵輸送で輸入するのがいかに大事かがよく分かるな お前等の好きで安いよなよなとか関東や甲信越とかてせ作ってるのはトリチウム入ってるから嫌だな お前等の好きで安いよなよなとか関東や甲信越とかで作ってるのはトリチウム入ってるから嫌だな >>828
輸入元のことまで詳しくはないんだけど、コロナドはナガノやAQの扱いじゃあないってことなん? >>834
今はウイスクイー
前はナガノトレーディングだった
一応ウイスクイーも冷蔵輸送輸入してるとはあるけどバラストポイントもコロナドも以前より劣化してる感じだしなぁ
何とも言えん バラストといえば最近飲んだアロハスカルピンが宣伝文句ほど美味しく感じなかった ノースアイランドは十分旨い
これって季節限定なのかな? 最近IPAビールに目覚めて、おすすめを何本か買って飲んで味を勉強してるけど
箕面ビールの、W-IPAは最初は苦味が凄い濃いけど、しばらくしたら後味スッキリ
病み付きになりそうw 自分は1年前にIPAに目覚めて、
色々試した結果、
NE-IPA飲んでたら幸せだと気付いたよ ナガノがバラストポイントの取扱辞めたのって
バラストポイントの創業者やヘッドブルワーが辞めたからじゃなかったっけ。 >>841
その影響で仕入の条件面とかで折り合いつかなくてバラストに切られた形だったかと
>>839
箕面WIPAはビアジャッジの人曰くWIPAというよりはバーレイワインらしい シエラネバダのExperimental Hop Double IPA
ウィスキーのような香りがした ITSUMONO IPA
ギャラクシー全開のは久し振りな気がする
うまい ブリュードッグのネイティブサン
ブリュードッグにしてはかなり素直なダブルIPAだな
PUNKをそのまま強くしたような感じ
美味しいけど驚きはないな >>847
ヘイジージェーンは打ち抜かれてて飲めなかった
前に繋がった時も飲めなかったから無念…
ただ美味いけど目新しさはないって話だけどね ヘイジージェーンは美味いのは美味いんだけど
結構キレててちょっと思ってたのとは違う感じ >>852
一人じゃ寂しいって人もいるからそれぞれだろうね
俺は友達とも行ったけど一人の方が気楽で好き ハナレイ アイランドIPA
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41YH9SlLTDL.jpg
ハナレイのビールが旨いのは知っていたので
たまたまそのIPAをみつけたので飲んでみたら
フルーツIPAでなかなか旨くて面白い味だった。
IPA独特の強い苦みをベースに
パッションフルーツ、オレンジ、グアバの酸っぱ甘い味が
合わさって夏にはピッタリなビールだと思った。 >>855
これ、近所のスーパーで買ったよ
まだ飲んでないけど、飲むのが楽しみだ バラストポイントのアロハスカルピン飲んでみた
確かにフルーティではあるけどIBUが70もある時点でNEスタイルっぽくないな
どちらかというとシエラのトロピカルトルピードのヘイジー版とかそんな感じ NEってニューイングランドかと思ったらノースイーストだと言われてよくわからない ナガノ→ウィスクイーのコロナド、バラストポイント、 志賀高原のカスミ
IBU19と言う割には普通のNEよりは苦かったわ
糖度が低いとそんな感じになるんだな カスケード
シトラ
アマリロ
シムコー
の、ホップのペレットがほしいんですが、どこで買えばいいですか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています