わが家のオリジナルだけど。
きざみ生姜とひき肉のしぐれ煮。
なま生姜を細切りに刻み、ひき肉と炒め、砂糖、醤油で味付けし、仕上げにゴマ油を
少量たらして味を調える。冷ましたあと、冷蔵庫に保存して味が浸みるのを待つ。
ビールにも合うけど、白いご飯や湯漬けにもピッタリだよ。