銀座ライオン/YEBISU BAR 2 [転載禁止]©2ch.net
スタウト無くしたのはマジで失策だよ
採算とれなかったのかも知れないけどあれが飲めるから銀座ライオンとヱビスバーの存在価値があったのに >>176
エビススタウトはサッポロがギネスを持ってた時に作り出されたけど中身は全く違うよ
上面発酵じゃないとかツラツラ言われてたけどサッポロが作るビールの中で1番リッチで濃厚な味だった 生ビールで比較したら、申し訳ないけどギネスには遠く及ばないかなぁ。
缶のギネスはうがい水にもならないけど、生ビールで飲むと別物。世界中で人気があるのも納得した。
一度、アイリッシュバーでギネスを飲んだ後、YEBISUBARでスタウトを飲んだけど、ギネスと比較すると
薄さだけが際立った感じだった。
YEBISUBARであのグラスは他に転用できないと思うけど、どうしたんだろう?捨てるのかな? 個人の好みだから何ともだけど俺は圧倒的にエビススタウト派だったわ
ギネス特有の臭みを無くしてよりスムースにしたのがエビスだった印象
どっちもライトなタイプのスタウトだけど新しいのも古くなったのも含めてエビスの方がビールとしては上だったかな マーフィーズみたいなスタウトっぽいクセが好きな人はギネスなんだろうなと あのグラスは転用しないだろうね
各店舗廃棄か倉庫に奥深く眠ることになってると思う
個人的には今のエビスエールにはスタウトのグラスの方がより香りが出て良いかなと思ってる
かなり前にエビスバーで出してたプレミアムミックスのグラスと規格は一緒だから往年のファン向けにスタウトグラスでハーフ出して見てほしい プレミアムミックス?初めて聞いた。飲んでみたかったな。
飲んだ事ないといえば、"華みやび"も廃版になった後だった。あの専用グラスも
厚みがあって結構良かったとか。
琥珀のグラスはスリムタイプと、ナイスバディタイプの2種類あるけど、YEBISUBAR
ではスリムタイプでしか飲めないなぁ。あれも不思議。 ミックスは今の目分量ハーフじゃなくて特殊なサーバーを使って液も泡も必ず1:1になるような仕様だったよ
泡がとにかく綺麗でラテアートみたいな感じに仕上がってた
華みやびも良いビールだったな
晩年は正統派のヴァイツェンタイプからクローネンブルグブランみたいなフルーティで甘めなタイプに変わって美味しくなってただけにちょっと残念
琥珀もくびれグラスの方が良さ出そうなもんだけどね... なるほど。専用サーバーの維持管理がネックになったのかもね。クリーニングが大変だったとか。
琥珀のグラスは、いつかYEBISUBARに行った時聞いてみようかな。
ハーフ&ハーフもビールの単価〔円/mL〕が異なるので、カスタムオーダーできないのが残念。 ヱビスバーのミックスは一度注ぎとは違ったテクニックが必要で、ライオンから異動した時は大変だったなぁ
円型のカウンターは色んな「えん」を生むのがコンセプト
そのひとつである「演」を意識して注ぐ立ち振る舞いも美しく見せる意識でやらなきゃいけない
ちなみにジョッキ売りしないでグラスなのは色んなヱビスを飲んで楽しんで欲しいから
あとグラスの縁の薄さがビールの味の違いを繊細に伝えてくれるんだ >>184
お、中の方ですねご苦労様です
当方もアルバイトでしたけど当時はMIX作ってました
それくらい意識を高くやられてたのならきっと美味しく作られてたんですね
渦巻き泡を作るためだけの泡切り、懐かしいですw 銀座ライオンって営業してるの?
生ビールの飲めない銀座ライオンなんてありえない ライオンもヱビスバーも都内神奈川千葉の店は出してないね価値が半減ってレベルじゃないわ
首都圏なら埼玉かな?先月大宮で久々に飲んだけど今は知らん ライオンの大ジョッキ黒ラベルを喉奥に流し込みたい
関係ないけどライオンの店員って黒ラベルのこと「サッポロ」って呼んでる人多くないか?間違ってないし別に良いんだが、成り立ちは違えどヱビスもサッポロだし... >>188
俺もサッポロって注文する
前に黒ラベルって言ったら、店内の騒音と滑舌の悪さのせいで黒ビール来たしw >>184
YEBISUBARのマイスターのグラスは薄くて口当たりは抜群。
反面脆くてヒビとか入りやすそうだから、管理が大変のような気がする。 ヱビスバー行ってきたよ
店で飲む樽生ビールは最高やな 宣言解除後はじめて近所のライオンきたよ。
黒ラベルうまい。ライオンのこのうまさは、出来たてのビールを出してるからなんだろうと今まで思ってたけど、宣言期間中お店は閉まってたから、再開に合わせてまた出来たてを持ってきたということなのかな。 ヱビスグラス付いてたから琥珀6缶パック買っちまった
ビアグラスくらい持ってるのに、チョロいわ自分 銀座ライオンの生ビールを飲みながら
生演奏を聴けるフロアーは結局復活しないのかな 劇混み、満席3組待ちだったよ
土曜の昼時でw
みんな待ってたライオン再開
エーデルピルスが無かったのが残念だった >>198のくじで当たった只ビールを飲みに行ったら、追加で4000円分も飲み食いしてもーた ヱビスのアプリをダウンロードしたんだけど、総合ランキングの上位層って何?
12月の2週間で2600ポイントとか、どんな飲み方したらそんなに貯まるんだ? 酒を飲んだ量を競わせるアプリとかあまり見ないよね
グループで飲んで会計係一人に集約してるのだと思うけど、もしソロだったらすごい肝臓だな
金銭的にも 206だけど、ちょっと勘違いしてたわ。
12月16日から始まったランキングかと思ってたんだけど
どうやらもっと前からあったみたいね。
月間で100ちょいだから、毎日通ってればなんとかなる数字だね >>208
確か始まったのは2, 3年くらい前だっと思う。
YBISUBARのビールは、一番安いのでも600円ちょっとする。多分300mlくらいか。
100杯/月だと6万円。
グラスビールに月6万円。年間で70万円超え。仮に肝臓が強くても金銭的にちょっと考えられん。
結局は金。月間のランクとか見ると、半月で100杯いってるのいるなぁ。大金持ちうらやましいw 羽田空港1Fのライオンで、黒ラベル飲み比べ注文ししてくじ引いたら、また2等が当たってもーた
また鴨葱するか
ゲプ 帰りのモノレールで一番前の席に座ってたら、後から来た親子連れの小さな女の子に「隣りの席は嫌」みたいなアクションをされた(ノД`)シクシク >>207
>酒を飲んだ量を競わせるアプリ
そう聞くとリアルにキツイな… >>209
月3リットルでしょ
世界最多のチェコの年間一人頭の消費量 192リットルって凄まじいなw 1ヶ月を30日として、仮に毎日通えば3.3杯/日。500mL缶2本くらい。よほど弱い人でない限り量的には可能。
幸い、YEBISUBARのグラスは小さいし。
ただ、3杯飲むとお会計が1,800円也。コンビニで500mL缶×2本では、700円以下(多分)
やっぱり超がつくお金持ちの世界。自分には無縁www 都内エビスバー、ジョッキも出す店続々と増えてるんだな
ライオンのエビス用ジョッキが新調されて久しいけどそれもあってか踏み切りやすくなったんだろうか
コストを抑えたいんだろうけど、ライオンと同じジョッキ&グラス使ってたらエビスバーの意味マジで薄れるよね
ハイボールもライオンと同じデュワーズジョッキに変更してたし、ライオンの客でも取り込みたいのかな
直営のエビスビール記念館のブランディングと違う方向に進んでるの気づいてるのかな 昭和の日の銀座ライオン、シングルおじさん多くて萎える ライオンアプリのガチャで当たった半額クーポンを使うべく店に来ましたが、大ジョッキがなくてブーツグラスになりますと言われた。
頼んだけど納得はしてない ゴールデンカムイ展のために東京ドーム行ったら、エビスバーあるじゃないですか
ランチとビール喰らいに突撃したら、エビス・ザ・ホップあるじゃないですか
ドキドキしながら飲んだらイマイチだた
今年はあまり期待できん >>225
2010年だったかその付近のが、最高の出来だったと聞いた事がある。 レシートアンケートで無料ビールを消費するために店に行く
今日のビールは沁みるわ アプリ半額特大ジョッキでくじ当たった
なぜそんなところで運を使ったし
https://i.imgur.com/FUgLpwB.jpg エビスザホップは毎年のように出るけど毎年発泡酒並みに薄くてホップ感もそこまでだからあまり期待してないんだけど今年もそんな感じだったか
エーデルピルス作ってるんだからもっと濃ゆいの作れよと言いたい >>228
俺は2等が出た
席を立つ時すっかり忘れてて、会計後店出ちまった
家で酔いが覚めて「あっ!しまった」←イマココ >>226
大地震2011年の前年あたり
そこでレシピかノウハウかを喪失したかも
地震で数年止まっていたが、供給後は、以前のレベル
が再現できていない >>231
作ってるとしたらたぶん那須工場だろうけどその時代ではさすがにレシピはデータとして管理されてたと思うしピンポイントでそれだけ消失するのもあまり現実的ではないと思うな
以前のものがどうだったか知らないけどコスト削減とか担当者やブルワーの変更で味が変わるのはよくある話だよ >>226
そうそう2010年にエビスザホップを
飲んでいて、これがあればこの先辛いことなど
ない、と思った
あれが戻ってこない
ホップが変わったのだろうか? 今年のエビスザホップ飲んだけど悪くない出来だったと思ったな
エビスバーで頂いたんだけど、あのゴブレットのグラスのおかげなのか香りがいつもよりホッピーに感じた
缶はまだ飲んでないから分からんけどここ最近の出来の中では良さげじゃないかな YEBISUBARでなぜ瓶ビール???って感じではあるな。
ちなみに350mL缶に換算すると、1缶2,000円超。
自分には生涯関わる事が無いビールwww 物価高だが、ライオン/ヱビスバーは値上げしないんかな?
グラスを小さくするステルスは、却ってコストかかるからやらないだろうし。 ロングエイジドは笑ったな 実際に年単位で寝かせてるわけでもないだろうに下手したら誇大広告もんだと思う
高アルコールで瓶内で二次発酵させるのであれば寝かせる意味はあると思うけど、ロイヤルリーフとかは寧ろ新鮮な方が美味いホッピーなタイプのものだったからな 750mLで4620円
ビールだよな???
YEBISUBARに行く客層は、ポンポン開けてるのかなw いくらロングエイジドってもビールを3年以上寝かせるわけはないから、コロナの最中だよね、企画が出て仕込みはじめたのは
コロナが完全に明けて、経済が超良くなるのを期待して作ったんだろうか 銀座ライオンの店員は、制服で社員とアルバイトの見分けがつくと思うのですがいかがですか? 自慢のビールであれば、缶ビールで販促するもんだと思うのだが、
ヱビスはなんであんなに勿体ぶるのか?
常時販売してるのはヱビスとブラックくらいで、後は限定醸造扱い。マイスターなんてほとんど見かけない。
あれじゃ広まらんだろうに。 >>241
だいたいは合ってるがバイトだけどスーツ基調、社員だけど衣装風を着てる人もいるから完全に見分けるのはちょっと難しいかな
同じ理由でエビスバーもそう >>243
社員証を首から下げてる(ストラップが見える)とか、ネクタイしてるとか、 意外とそんな感じだったりしてw 地元は樽生ザ・ホップが消えて、プレミアムホワイトに変わった
ザホップの方が夏っぽい気が
今年はプレミアムセゾン出ないのかな あれ、そういえばホップの缶って見かけなかったな。近所のスーパーは
ビールの品揃えは良い方だったが…。コンビニに行ってないからかな。
ホワイトビールなんてあるのか。ホワイトビールは色んなメーカーを飲んで
美味かった試しが無いからなぁ。あっても手出さないだろうな。 とある店にエーデル飲みに行ったらメニューにあるのに無い言われて帰ってきた >>247
ス○ローだな? ス○ローだったんだな?? >>247
うちのところはエーデルピルス無かったけど白穂乃香になってたな
飲み放題で飲めたのでお得だった 2年前にあった、テッパンメシ えび焼めし&ダブル海老フライ
っていうソース味のライスが劇的に美味かったんだけど、もう無いのかな
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001524.000012361.html
料理出来んから再現出来る気がしない ビヤホールライオン 銀座七丁目店がGoogleマップで検索できない。
2階のビヤレストランは検索できる。 ライオンエール、コンビニの缶で飲んだ時には何の印象もなかったが、店頭で飲むと圧倒的な旨さだった。品切れになるまで通うわ。 とうとうライヨンも、ファミレスや居酒屋みたくタブレットオーダーか
アプリガチャのオーダーもでける優秀っぷりにワラタ 名古屋の店はだいぶ前からタブレットだったが
最近、大阪の難波の店もタブレット仕様に変わってた。 へーそうなのか
つい最近、渋谷で見かけたもんだから・・・
トンキンも年内には全店導入になるんだろうな 255はエビスのほうね。ライオンは関西にはほとんどないからねぇ エビスバーに来たがタブレットだな。
でもここまでやるならスマホアプリとの連携考えてほしい。
画面提示して実績解除って面倒すぎやろ スマホアプリ あれ2つ出すの面倒だし
それこそ統合考えてほしいなぁ 地元のヱビスバーにもタブレット来たわ
コロナ真っ只中だったら意義あったかもだけど、現状、黙食も終わってるしな
第8波を見据えてならまぁ 銀座ライオン全体的に1割位値上がった印象
宴会コースの90分がなくなりプレミアム飲み放題が500円追加から1000円追加へ ヱビスバーも何気に値上がりしてるな。
300mLくらいのグラスビール1杯で700円近いのか。
そのうち、1杯1000円くらいになる日が来るんだろうな。 マイスターのジョッキとか1,000円超えてるな
グラスでも約800円でさすがにビビるわ
マイスターも昔は缶のレギュラー商品だった気がする トランスフォーマーの副題みたいな高級ビールって、完売できたのか?
余った分はヱビスバー閉店後に従業員で成仏させたのかな。
ビールも好きだが、4000円あったらウイスキー行くなぁ。 どんな商品名かと思ったけど4,000円で分かったわ、ロングエイジドか
メルカリでプレ値で売れてる時もあったようだけど、庶民感覚じゃ謎だな
ウイスキーと違って賞味期限が厳しいし 東京駅の店に来たら隣で夫婦連れが住友生命の保険契約やってる。ビール飲みながら。
今時の保険営業は保険料支払用のクレカリーダー持ち歩いてんのな。 反対側のお隣さん、酔っ払いでうるさいけど中国語の四声の話になってて実は知的だったことが判明
ライオンはおもろいな >>266
以前ケニチがヱビスバーの前を通りがかった時に「ヱビスや!ビールだけで1000円くらいすんちゃうの?」って
言ってたけど、現実になったんだな。 西日本のエビスで感謝祭始まったな。
先陣は大阪なんばcity店から。 四国にはエビスバー無いんだな。
高知あたりにできれば、あっという間にランキングが一掃されそうだが、
未だに進出しない所を見ると、ビールは流行らんと見てるのかな。 ビール無料のレシートクーポン発行が12月で終了(使用期限は1月末)
ランチで行く事ももうなくなるな
さようなら