一番搾り黒がスタウトと名乗り始めた頃は仮面発酵なんちゃってスタウト。のちに上面発酵にしたが、のみやすさ重視のすっきりしたもので、何の為に上面発酵にしたんだ？と思ってたら、また仮面発酵に戻して、名前もスタウトから一番搾り黒に変更。迷走してます。