高砂恥一 【Megabassは俺のサイフ】 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>564
たのめの森フィッシングパーク&ペスカパッソより
再度、お休みのご案内です。
10月2日 (火)
10月6日 (土)
6日は三連休の初日ですが
スタッフが婚礼参加のためお休み致します。
ご迷惑おかけしますが宜しくお願いしますm(__)m >>564
臨時休業じゃなくても平日は閑古鳥だよ
釣り堀の客が来なけりゃどうしようもない >>562
落合務はイタリアでちゃんと修業してるでしょ。
この人はどうなの?
イタリアにすら行ったことなさそうだけど。 何やっても長続きしないんだよ
釣りだってガキの頃以来しばらくやってなかったし、またやめると思うよ
まあ店潰すのが先だろうけど >>571
まあ老後、老体に鞭打ってなけなしの年金で細々暮らすおまえより勝ち組だけどなw 不動産経営は息詰まるよ近い将来。
新しいことに手を出さないとね。
ガンバレ高砂くん あくまで釣りしてる税金程度でゴミ拾ってます(笑)
そりゃ拾ってる目の前で捨てられたら壊すかもしれませんが(笑)
こ
わ
ぁ
|
い >>573
あんなどうしようもない店出したのはその恐怖心からか?
かえって手詰まりが早まるのでは >>575
おまえらアンチが何と言おうと店は連日大盛況
近々ミシュランにも載る勢い
アンチざまあw >>578
食べログにも載ってねえのにいきなりミシュランとか >>575
今から団塊の世代が徐々に死んでいく、土地やら資産やらが相続され、それを元手に不動産投資する奴が山ほど現れるよ。
ぶっちゃけ、そいつらの大半が部屋を満室にできない、ライバルが多いからね。
で、家賃を安くしてみる、新築でもそんな有様だから当然、今ある物件なんか話にならない、だから今からその対策をしないとダメなんだが。
多分この人には無理だと思う。 >>580
仲間の駐車場経営してる奴は、先を見越して駐車場潰してケアホームにシフトしてるわ、年寄り増えるだろうし時代にあってるよな。
多分、そいつにこの人の店やらせたら、ボチボチの利益出すと思うわ。 ヤニピーもだけどワキガピーはようやく収まる季節かな 「釣り場がないのは過去の老人達のせい」
いやいや、バスなんて何処にでもいるようになったの、ここ15年とか20年だよ。 わきがオバケはめんたい高菜が好きなのか・・・
お歳暮はこれに決まりかな。。 長野県では野尻湖でしかリリースは出来ないけど、そのルールは守ってるのかな? >>589
逆じゃなく?
こっちは20年くらい前を境にバスがいる池って減ってきたよ
俺のとこの地域には闇放流するやつが居ないんだろうか。
まぁバス見つかったらその年の冬には水全抜き確定が徹底してるのもあるか。 自分に自信がない人ほど、物欲が強く、無駄使いをしやすいことがわかっている。こういう人は、いいものを持つことで、足りない自信を補っている。 普段は閑古鳥、大型連休の時は人員不足で捌けない・・・
あんなんで経営成り立つの? 高砂さんとこのイタリアン食べに行きたいんですけど何がお薦めですか?
食べログにヒットしないんで教えて下さい。 >>606
森のパスタ屋さん ペスカ パッソで検索すればヒットするよ
ただ評価0だけどwww 長野のクソ田舎立地で都内六本木並の価格ボッタくるんだな
まあリピートするのは片手がいいとこでしょう >>606
アイツ実は野菜嫌いでイタリアンも好きじゃないんだよw
タバコアホほど吸いつつ、ビールガブガブ
ラーメン・焼き肉大好きの馬鹿舌
そんな奴が作るイタリアンがうまかろうはずがない トマトのワタを食えない奴がイタリアンとか笑わせんな
トマトソース作るのに皮とワタ外してたが、行きつけのイタリアンのシェフに、こんなアヤシイ奴がいると話したら、
「イタリア料理は制約が少ないのが売りだが、そこまでの自由は許されてない。イタリア料理を貶めてる」 と怒ってたよ
田邉真宏の弟子だって言ったら、「川越なんとか同じで一時いただけだろ」って信じてもらえなかったが、
「ああイタリア料理を下に見ているおフランス料理崩れならそんなアホもいるかも知れない」 だって だろうな あの入りじゃ
コンベクションオーブンの減価償却もできないまま閉店するだろうね 高砂さんの提供する作品はどれもほっぺが落ちちゃう程おいしい >>616
店やりながらよく書く暇あるよな
米も100%返してるし
会社の近くのイタリアンなんてランチ終わった後はスタッフみんなしばらく魂抜けてるよ サラダバーの容器がうちの会社の分別ゴミ入れとそっくりだわ ゴミ箱はともかく、少なくともサラダバーには見えんな
ステンレス容器が目立ち過ぎで中に何が入ってるか見えないし
サラダバーなんかその一角を華やかにする効果があるのに
つかこいつは色彩センスというものが皆無だな
フランス料理なんか絵画に例えられるくらいなのにとてもかじっていたとは思えない あの質感の店内でランチ1500円は無いわ〜
長野ってそんな物価高いの? >>623
ランチしかやってないからボラないと苦しいんだろう だってエアコン付けてなきゃほぼ無くならないサラダバーの野菜が傷んじゃうじゃんw タカスナさん、ファッションや料理の盛り付けと同じで店の作りもセンスがないですね ここに居るバカどもはタカスナさんのトリュフソースを味わったら腰を抜かす事でしょう ペペロンチーノも満足に作れないやつが何言ってるんだか
早くオイルをちゃんと乳化出来るようになれよ >>631
ワキガ風味のトリュフ・・・・
お
え
っ ゴミなんか拾っても釣り場なんか保てないんだよ
単なる自己満足、早く気付けやアホタレが おじさん世代が残した釣り場を高砂世代がつぶす
何だ?
あとの世代に残すんじゃなかったのか?
口だけだなホントに この人がやった事ってゴミ袋作っただけだよね
しかもその結末が金パクってるんじゃないかと疑われたというアホな結果 食べログの写真は美味しそうにみえるんだけど実際どう?
食されたかたヨロシク シェフオススメのペスカトーレ!
値段は変わらず、ムール貝が仲間入りしましたよ♪
↑
腐りかけの在庫処分www ボロネーゼがスペシャリテw
それにPAZZOが「パッソ」って車じゃねえんだ
じゃあPIZZAはピッサか?
SとZの区別がつかないのか?
パッツオだバカ >>643
お前が0なのは、語学力だけでなく、釣りの腕も、料理のセンスも、
車のドラテクも、親しい友人も、思考能力もだけどな
そうそう、冷凍のムール貝は好評だったのか?
馬鹿舌が作って馬鹿舌に提供する料理って間抜けだな シェフ(chef)は、厨房で他の料理人を統括する料理長を指す。(Wikipedia)
他の料理人なんておらんやろがw
一人親方が社長を名乗るより恥ずかしいわ >>648
そんなに入る?
昼ごはん時にたまに通るけど客の気配全然ないよ
てかレストランもそうだけど、釣り堀も相当ヤバイよね >>642
イカスミのパスタを「試作」とかなw
まるで 自分が考えた みたいな
給仕のおばちゃんも乗っかって田舎者は恥ずかしいな
ベネチアの名物料理だっての
ああヴェネツィアねw 高砂さんカンポ・グランデのトマト缶はトマトジュースを混ぜて水増ししてるのご存知?
しかもそのジュースの中にうま味調味料としてアミノ酸、酸化防止剤としてクエン酸もたっぷり添加されてるのも
無添加無添加とアホの一つ覚えのように唱えるなら銘柄変えほうがいいかもよ
もっと言うならトマト缶の内側に塗られているBPAはトマトの酸や添加してあるクエン酸で溶け出し、
摂取すると精子を減らしたり、卵子を傷つけたりする不妊作用があるんですよ
うちの行きつけの(本物の)イタリアンシェフが教えてくれました >>656
ズワイガニは釣堀のいけすからなんでトレトレです ドラム缶のBBQグリルで自家製ベーコンとか吹かしこきすぎ
熱燻で作ったらただの豚バラ肉のスモークロースト
そんなものでカルボナーラ作っても煙臭くてうまいわけがない
食の安全と長野のPRのために信州ハムの無塩せきベーコン使っとけ 以前この人が作ったカニ爪の上からチーズ振ったパスタにイチャモンつけてた人いたけど、
俺はカニとチーズが合うと思ってるからひどい言いがかりだと思ってた
でも昨夜、地元の人気店で旬のズワイガニのペスカトーレロッソを注文した際、
カメリエーレ(日本人だが)に好みを聞かれ、チーズが大好きなことを伝えると
トマトソースに混ぜ込んでくれ、更に生パルメザンを仕上げに振ってくれたが、
カニの爪や脚は振ったチーズを避けるようにパスタの周りに乗っていた
しかも持つとこにバジルが巻いてあり、裏側は殻がそぎ取ってあってすごく食べやすかった
ああ、そういうことだったのかと、実際出されてやっとコメントした人が客に対する気遣いのことを言っていたことがわかったw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています