>>131
>>132
https://ameblo.jp/takasuna180/entry-12276028081.html
そもそもオリーブオイルの認識が間違ってる
ピュアオリーブオイルは本来オリーブから取った油を精製したただの油で、
（EX）バージンオイルを混ぜて香り付けしたものがピュアオイルと言う名で出回ってるし、
これを（EX）バージンと偽ってるものがたくさん出回ってる
加熱すると香りが飛んでなくなるとやつが言ってるのはバージンオイルが申し訳程度添加された偽物
本物ならそこらじゅうに良い香りが漂い、高温でさっと加熱したアヒージョでもちゃんと食材にも移ってる
そもそもアヒージョは使う食材によって調理温度を変えるもの
香りが飛ぶからアヒージョを70℃で作るとか料理を知らない素人
酸化がどうとか低温でも長時間加熱すれば酸化するし、160℃でも短時間で一度に食べきればなら酸化しない
オリーブオイルに偽物が多いことも知らないバス釣りと同じ程度の素人で、その上自分の体臭で鼻がバカになってるんだろう