確かに速度は上がり目的地への到着も若干早くなるけど、2馬力船外機の利点は航続距離・活動範囲が大幅に広がることだね。
少し昔、エレキ+2馬力船外機の組み合わせがOKだった時代は琵琶湖南湖の東岸-西岸を往復した人が大勢いたよ。
遙か沖合のバスボートの船団に混じって釣ってた人もいた。
エレキでそんなことやろうとしたらバッテリーが複数必要になる。
今は無免停ではエレキのみか2馬力船外機のみか1馬力船外機+エレキかを選択することになるけどダムで釣るならエレキは絶対外せないやろね。
船舶免許所持者ならエレキ+2馬力船外機の無船検ボートの運用も可能だけどね(琵琶湖を除く)

ボートを膨らませたまま(ただし気圧は低め)の方がいいのは各部接着面の剥がれ防止とポリエステル繊維の保護かな
でもあんまり気にしなくてもいいよ