ちゃちゃっと小一時間調べてみると謎が解明した
おいらのMac miniはMojaveだったから
不運にもApple TVアプリケーションなんてものは
インストールされてなかったでござる

世界で最も先進的な
デスクトップオペレーティングシステムの最新版
macOS Catalinaを間髪入れずドヤ顔でインストール中