Photoshopのデモで使われた画像は操作画面よく見ると分かるけど
72dpiの1万2,000x1万2,000のキャンバスに100枚以上のレイヤーを立ててヌルヌル動かしてる
こんな事2Gぐらいメモリー増えただけで可能にならない
根本的に今度のiPadProとPhotoshopは仕組みが違う