音は普段は20-30%くらいで、ピアノジャズをかけてるようなことが多いですかね。
ロックやダンスミュージックとかで、音量大きくしたり、会話形式のポッドキャスト聞いているときはhey siriの精度が悪くなる気がします。
流石に円柱形の小さなものなので、後ろからも音に包まれるという感じはないですね。。
Apple TVからの音声出力については、残念ながら今のところスリープからの復帰後は毎回Apple TVから出力先を選び直す必要があるみたいです。