>>746
もしMP3ならばMP3Gainという神ソフトで音量を揃えられます。
ただしこれでファイルをいじって音量を揃えても、iTunesは差分同期の対象だと認識してくれません。
一旦iPhone or iPod側を空っぽにして、再同期してやる必要があります。