結論として、「普通に」ウェブや動画を見る程度ならそのAirでも不自由なくできます。
CPUコアを増やしても、その効果は全く感じられないでしょう。無駄です。

特殊な使い方をする性癖があるなら、その旨書かなければ
正確な回答はもらえないでしょう。必要なメモリの量やCPUのコア数はその後で決まります。

例えば、裏で複数のソフトを常時実行しているとか(CPUコアが多いほうが良い)
ブラウザのページを複数開きっぱなしにして次々に見るとか(メモリが多いほうが良い)
などなど