ニンニクにんにく大作戦
黒ニンニクを自宅の炊飯器で作って、ほぼ毎日食べて3カ月になるけど…特に体に変化ないよ。 にんにぐ仲間集めて色んな所行きたい
皆でにんにぐ食いまくったあと電車乗ったりして戯れたい さすがに周りの客に迷惑でしょ
ニンニクマンは紳士たれ 皆さんはにんにくの保存はどうしていますか?
醤油やオリーブオイルなどに漬けるのではなく
にんにくをそのまま長期保存したいんです
冷凍でもいいのかな >>252
長期保存ってどれくらいを考えてるの?
皮付きの状態で結構保つと思うけど… >>252
買ったままのホールのニンニクをチルド室に入れて3ヶ月くらい経つけど何ら問題なく保ってるな
どれくらいの保管を想定してるのか 低臭にんにく買ってきてみじん切りにして生で食べたら次の日口の中が熱い感じがします。 12年くらい前に漬けたにんにく醤油の、醤油の風味とかしょっぱさがあまり感じ無くなってたんだけど、酸化で悪くなったのかな?
にんにくの風味は醤油に入ってて、醤油らしい風味が少ししかないみたいな感じ
醤油らしさが欲しかったら醤油を足すのがいいのかな? 生の新にんにくが出回ってきたね
この季節ならではの楽しみ
香りが良くて辛味が少なくて本当においしい ケチって中国産買ってたけど圧倒的に青森産がいいな高いけど…高いなりの事はある そこはケチるのやめたw 今収穫するか、2週間くらい待つか悩んでるのですが、トウ立ちしてからってそんなに急に肥大するものですか?
2週間で変わります? ゲッ!!(/||| ̄▽)y-ξ⌒◇ヾ( ̄  ̄;)ジュッ