【モヤシ】もやし萌えスレ【モヤシ】

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/13(土) 09:48:34

100

>>99
茹でて調味料と混ぜてから冷ましたほうがよく味しみるぜ

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/14(日) 12:26:51

ＮＨＫおはよう日本が、もやし特集した日の夕方は売り切れてたなぁ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/18(木) 06:22:36

もやしって１袋いくらぐらい？
うちの近所は36円くらい
高い気がするんだか…
あともやしって栄養あるの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/18(木) 13:10:37

うちの近所のスーパーは８円だよ
３０円代とか高すぎないか？
栄養価は低いと思う

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/22(月) 00:31:16

うち48円だから高いよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/23(火) 08:49:14

それ雪国もやしじゃね？

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/23(火) 13:18:43

一袋19円（タイムセール時）
通常は26円でゲト
@千葉

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/23(火) 18:25:59

何グラム入ってるかによるがだいたい38円＠東京

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/25(木) 00:49:48

この前まで38円もやしが一番安かったけど
最近28円もやしが登場した
38円より細くて長いもやしだった

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/30(火) 11:43:05

常時19円@埼玉
高いとこで30円台

栄養価ははっきり言って低いけど、毎日一袋食べるようにしてから調子がいい

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/30(火) 23:07:29

もやしだけ食べてれば一月食費2000円以内くらいになるかな

**大地の恵みの名無しさん** · 2008/12/31(水) 00:39:53

自分がもやしになっちゃうね

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/04(日) 17:30:01

もやし２kg買って来た
250円だった

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/05(月) 17:26:10

袋から出すときいつも上手く開けられなくて鬱…真ん中から裂けてしまって非常に出しづらい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/05(月) 17:30:50

>>113
一度で使い切るなら縦に切る。残すなら、中身をちょっと寄せて、端を絞ってはさみで
切る。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/05(月) 18:53:50

>>113
不器用って自覚があるなら鋏使えよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/05(月) 22:22:49

>>113
オレは袋ごと２つに切って、半分はラップに包みなおしてる。
散らからないからオススメだよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/05(月) 23:31:20

>>114->>116
そうですよね、鋏を使えば良かった…
面倒くさくて、いつも袋を手で引きちぎって開けていました。
次回からは簡単に開けられてさらにもやしが好きになりそうです。有難うございました。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/05(月) 23:51:04

>>117
それはよかった。楽しいもやしライフを^^

もやしの袋（ゆで麺の袋もそう）は、封をしてあるのを上下とすると、左右方向（横）
には切りにくく、縦には切りやすいという性質がある。ギザギザになっているところの
端を指でしっかりつまんで、縦に引きちぎるように引っぱると、あら不思議、簡単に切
れたりする^^

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/13(火) 00:55:07

>>102-103 >>109
もやしに誤れ
http://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20081008A/

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/16(金) 00:47:02

うんうん　もやしって栄養あるんだよな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/17(土) 16:35:06

もやしと豚肉の組み合わせはどんな味付けをしても美味い。
らーめんや野菜炒めはもちろん、味噌汁の具にしてももやしはいい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/17(土) 18:02:02

XO醤やオイスターソースで炒めればご馳走になる

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/18(日) 12:58:45

おまえらもやし洗う？
殻がついてないやつで

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/18(日) 16:35:56

消毒か何かついてるから洗えって聞いた

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/18(日) 20:47:36

野菜類は砂が付いてない限り洗いません。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/18(日) 22:07:03

もやしは洗わなくても構わないのでは？
土さえ付いてなきゃ問題なくね？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/19(月) 03:14:49

もやしウマー！もやしうまー！
塩コショウとバターで炒めたやつウマー！
ＭＯＹＡＳＩは何にでも合うよねー

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/19(月) 08:07:01

今日の朝食はもやし炒め。具はもやしオンリー
この美味さで３袋100円なんてお得すぎるぜ
最高

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/19(月) 22:28:05

俺は夕飯に茹でもやし食った。
コンソメで出汁取ってぐらぐら沸騰さして、そこにもやしを投入して、
茹であがる寸前に引き上げる。
それをゆずぽんにじゃぶじゃぶと浸して食うんだ。
胡椒を振ったり唐辛子を振ったりしてもいいし、ツナ缶開けて和えてもいい。
つまり要するにもやし最高ってことだな。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/24(土) 09:51:58

きょうは優作鍋にするか
これなら失敗しようがないからな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/28(水) 13:47:43

もやしダイエットしたい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/28(水) 14:00:13

昔もやしマヨネーズダイエットが流行ったな
5㌔ぐらいは軽く痩せた

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/01/29(木) 14:38:23

大豆もやしってもしかして緑豆もやしよりしっかりめにゆでなきゃだめなのか

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/10(火) 13:58:34

カイワレ超える祭りにしようぜ！

買うもの　もやし　
日時　2月10日　
時間　開店～閉店　特に夕方
領収書の宛名：さとうゆうや
領収書の但し書き：佐藤裕也

wiki
http://www20.atwiki.jp/moyashi-vip/pages/1.html

mixi
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4010318

前スレ
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1234101289/

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/10(火) 20:11:18

みんなでもやし買いに行こうぜ！
( ﾟ∀ﾟ)о彡°もやし！もやし！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/02/10(火) 22:44:26

明日は祝日なのでもやし業者は休み！

今日は本当にお疲れさまだったな！
2月11日、建国記念日にこそVIPPERの新たな歴史を刻もうではないか！

決戦は2月11日も行われる！いや！2月11日こそ真の決戦の日、建国記念日なのだ！

もやしの買い占めは明日、総力戦で望め！

カイワレ超える祭りにしようぜ！

買うもの　もやし　
日時　2月11日　
時間　開店～閉店　特に夕方
領収書の宛名：さとうゆうや
領収書の但し書き：佐藤裕也

mixi
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4010318
もやしうｐろだ
http://www4.uploader.jp/home/moyashi-vip/

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/06(金) 22:30:33

上のほうで袋ごとチンしてるとか言ってる方がいましたが
ちょっと開けてチンするのかな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/07(土) 01:26:30

洗ったほうがよくね？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/07(土) 02:25:53

てめえのチンコでも洗っとけ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/07(土) 03:02:34

ほうれん草とモヤシの炒めものは最高に美味いな。癖になるわ。安上がりでいいよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/08(日) 21:48:20

今日始めて10円もやしというのを見た
日曜の朝はそんな事やってるのね…

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/09(月) 01:34:42

もやしって漢字で書くと「萌やし」だよな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/10(火) 02:20:22

最安し

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/10(火) 22:49:54

焼肉バイキングなら
｢燃やし｣

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/12(木) 16:46:57

喪香具師

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/12(木) 17:23:09

藻椰子

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/14(土) 15:04:04

母夜死

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/18(水) 10:55:15

>>137
俺は開けないでやってる。
１袋だいたい３分くらいやってるんだけど、袋がパンパンになる。
開けない方が蒸気でいい具合に加熱されるような気がして、なんとなく開けないでいる。
爆発したりはしないから大丈夫だよw

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/18(水) 10:56:09

ていうか母夜死とか悲しくなるじゃないかよ…orz

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/26(木) 21:57:10

うちの嫁もやしを生で食えると思ってたらしくサラダで出してきやがった。
ご丁寧にレタスとキュウリと合わせて…。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/03/28(土) 02:33:16

新鮮なうちなら刺身でもたべられるよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/04(土) 00:37:23

なんかツマみたいだな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/05(日) 16:55:40

袋のままレンチンしたのより、ちゃんと水で洗って
皿にラップかけたやつの方が美味しい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/06(月) 05:46:15

さっとゆでてマヨネーズかけて食べる
これ最強!!

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/06(月) 10:22:29

フライパンで塩胡椒炒めして卵とじしてトーストに挟んでマヨネーズかけるとウマー

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/06(月) 17:49:13

もやし炒めって何で水っぽくなるのかな～？
強火で手早くなんて言うけど、皿に盛ってから水気が出たりするし…。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/06(月) 23:56:15

塩気による浸透圧かな
ごめん適当

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/08(水) 01:44:41

もやしをレンジでチンしてポン酢醤油でたべる
汁も飲み干す

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/09(木) 22:35:55

水っぽくならないようにするには火加減も大事だけど弄りすぎないのも大事

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/11(土) 02:59:13

>>96
やよいの主食だもんな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/11(土) 03:12:28

焼きそばのモヤシは生っぽい方がいい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/12(日) 01:32:16

マルタイラーメンにレンジでチンしたもやしを山盛り入れる

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/13(月) 18:07:44

キャベツがバカ高いから、炒め物の具はもやしだらけ^^;;

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/14(火) 00:53:34

鍋にモヤシ2袋+上に豚切り落とし1パック
15分位ゆでて各自ぽん酢、ゴマダレ、ソース、ケチャップ、醤油、焼き肉タレ等で食べる。
楽だ。しかも安い。家族3人で400円弱。
最近モヤシ様様になってる。
タイムセール1袋10円とか見逃せない。ヒャッホー！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/25(土) 05:13:16

あのね、アンタたち、もやしの保存どないしてはるの？
すぐ水がでて臭くなるやろ？？
ボールやタッパーに水張って入れときな！一週間やそこら、どないもないわ！！はい、コレ！一週間前のもやし！あげるわ！！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/26(日) 07:06:45

やっぱ一度洗うっていうのは理にかなってたんだ…

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/26(日) 21:22:02

真空パックのせいか、1週間ぐらいは冷蔵庫で兵器

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/27(月) 01:39:33

焼きそばにはあの生っぽいもやしのシャキシャキ感がウマイ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/28(火) 17:46:59

今日の昼はもやし炒め+納豆にした

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/04/29(水) 01:13:53

明日こそ仕事が見つかるといいな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/01(金) 21:14:48

もやしの栽培始めた。
とりあえずマッペでやってみたが
24時間たってようやく豆が割れてきたところ。
水吸わないで小さいままなのは死んでるのかな。
意外と歩留まりが悪い。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/04(月) 11:28:59

3日たって細い根が1cmくらい生え揃ってきた。
死んでるかと思ったのも結構生きてたようだ。
これいったい何日で食べれるようになるんだろ。
第二陣を水に浸した。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/05(火) 01:12:58

とにかく早く食べないと
痛みやすい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/05(火) 06:49:17

>>173
>>165

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/08(金) 19:26:39

しばらくレンチンばっかだったけど
久々にスープ作ったら旨さにびっくりした
しんなりした食感がたまらん

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/10(日) 01:41:53

ラーメンに入れるとうまいよね
サラダとかはあんまし……

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/11(月) 05:14:45

必ず下茹でしてから使う

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/16(土) 11:38:44

>>171
マッペなんで何処で手に入れたんだ?
緑豆ならよく見かけるが…

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/17(日) 12:23:55

http://www.rakuten.co.jp/uenoohtsuya/717006/719898/
ここのメルマガを取っておくとたま～にメール便送料100円の日がある。
その日に買えば送料込でも1g1円相当になるよ。
その時は1kg買うときは500gx2買って個別に送ってもらうことがポイント。
市販のマッペもやしよりちょっと細めな感じ。

ついでに何度か試行錯誤してやっと栽培法が確定した。

・底平らな容器で種をひたひた程度で水に浸す。
・1日くらいたって種の大半が水を吸って膨らんで割れてきたら100均で売ってるボール付ザルに移す。
　こういうの　http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hyakuemon/cabinet/00255932/img55410939.jpg?_ex=250x250&s=0&r=1
・ザルの底には四つ折り程度にしたキッチンペーパーを敷き、上に種を乗せる。
　ボールにはキッチンペーパーが適度に湿るような高さに水を入れておく。どっぷりはダメ。
・種の上に乾燥防止にキッチンペーパーをかぶせて霧吹きで湿らせておく。
・あとはこまめにキッチンペーパー取って霧吹きで水かけつつ生育状況をチェック。ボールの水も交換。
・5日ぐらいで食べれるようになる。
・何セットかを時間差で作るといい。ジップロックに入れて冷蔵庫に入れると市販のもやしよりはもつ。

インフルのパンデミで今後家に閉じ込められる可能性もありうるから
野菜分補給に今が始めるチャンス。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/19(火) 19:42:36

もやし洗ってレンチンして、豆板醤とマヨで和えるのにハマってる
辛党なので、さらに七味をふりかけると更にウマい

ビールのすすむことすすむこと

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/05/26(火) 01:16:18

>>179
自分もブラックマッペ育ててるんだけど
市販のもやしと違って苦味があるんだけど
そんなことない？
収穫が早すぎるのかな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/05(金) 08:40:47

元々大好きなもやしを蒸して食べるようにしたらこれが甘味を感じて美味い
ドレッシングや調味料は要らず
最近は近くのスーパーも業務用１ｋｇを１００円もしない値段で売ってるから
もりもり食ってたら５ヶ月で３キロ痩せたー
大した減り方じゃないけど好きなもの食えてリバウンドなしってのが嬉しい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/05(金) 22:01:43

モヤシダイエットｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/11(木) 22:47:44

もやしいいね　私58円で買ってるんだけどもしかして高い・・・のか・・・
すごい安いと思ってたのに、このスレ読んでて損した気分満載だ・・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/12(金) 07:12:48

もやしの質にもよるよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/12(金) 09:13:57

50円前後のもやしのほうが腐りにくい
30円以下ぐらいのはすぐ腐るからもやし炒め用

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/16(火) 18:03:57

>>186
根拠がわからん。
作り方もメーカーも一緒じゃないのか?

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/16(火) 18:43:10

原料が中国産緑豆なら安いけど買わない。やはり中国産は信用出来ないから
多少高くてもアメリカ産大豆かミャンマー産ブラックマッペのもやしを買うよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/16(火) 22:37:28

うちは貧乏だからベイシアで19円のもやしをいつも買う。今日はもやしの卵丼、明日はもやしの春巻だ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/17(水) 01:45:21

中国が信頼できなくてアメリカやミャンマーは信頼できるっていう考え方が不思議でならない

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/17(水) 05:51:09

さすがに相対的な信用度には格段の差があると思うが。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/17(水) 21:20:49

やっぱ毒餃子の印象が強いからな
あの事件があってから中国の本性が明るみに出たしね

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/18(木) 00:50:52

もやしレシピ買った人いる？
ttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20090615-OYT8T00493.htm
ttp://trendy.nikkeibp.co.jp/article/hit/20090501/1025936/

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/18(木) 18:23:14

1キロ98円は普通なのかな？
一週間もたない

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/19(金) 01:16:59

どこかで見たが
もやしは袋に入ったままにせず
水を入れたボウルに移してから冷蔵庫で保存すると意外にもつらしい
コツは一日一回水を替える事だそうだ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/19(金) 06:57:32

>>195
>>165

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/20(土) 18:02:05

食品保存術って本を読んだんだけど、塩を少々入れたお湯で固めにゆがけば、モヤシは冷凍もできるんだって！

ゆがいたモヤシはその後、よく冷ましてから保存袋に入れるらしいよ

使うときは、凍ったまま炒めればいいらしい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/20(土) 18:04:56

あと、冷凍だと２週間はもつみたいだよヽ(´ー｀)ノ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/06/20(土) 18:32:58

冷凍は出来る。けど生の状態で使い切る方がベターだろう
今の時期はサッとゆがいて酢の物と合えると美味しく食べれるね
少し醤油マヨを加えても美味しい

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/05(日) 10:27:53

今朝はちょいと気が向いたので、もやしの根っこをぜ～んぶ取り除いて料理して
みました。一筋たりとも歯に挟まらないよﾏﾏﾝ……感動した｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/06(月) 03:01:48

小大豆根切りもやしｳﾏｰだよ
79円とちょっと高級品だけどナー

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/15(水) 02:58:07

今日もやし大袋１ｋｇを軽く茹でてみた
冷蔵庫に入れた

そのままサラダ
中国風スープ
豚キムチで炒め物
青菜とネギと炒める
卵とじ
ナムル
ラーメンの具

煮物と揚げ物は無理として、他になにか美味しい調理法あるかなあ？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/15(水) 21:33:58

>>202
かにカマなどと和えて、酢の物や、
塩昆布と混ぜて漬物風。
なんてのは？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/17(金) 07:18:45

>>202
味噌汁に入れるとか

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/18(土) 01:19:32

豚肉もしくは鶏胸肉を茹でる。
人参の細切りとモヤシを茹でる。
きゅうりやピーマンを細切りにして、茹でておいた肉・人参・モヤシと
合わせて、すりゴマや醤油で和える。
好みで鷹のつめ散らす。

おつまみにもおかずにもなると思うがどうだろう？
俺はよくやるんだが。
棒棒鶏の親戚みたいなもんだな。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/18(土) 04:30:37

>>203-205
おお！ありがとう！
早速>>203の作ってみた（カニカマで）
おいしかったよ！
教えてもらったの全部やってみる
どうもありがとう！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/22(水) 12:18:14

普段は4日くらい楽勝なのに酸っぱくなっていた
どうも最近陳列段階から空気が入ってて状態良くないな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/22(水) 14:21:37

空気というより一時的にでも温かい所に晒したからだろうな
トラックから降ろしたときとかでね

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/07/26(日) 07:45:32

今は発泡スチロールの箱に密閉されて氷が入った状態で来るからね

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/03(月) 19:54:48

チキンラーメンの具として。ｳﾏｰ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/11(火) 21:02:06

俺はコチュジャンに酢を混ぜてドレッシングにして食す

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/12(水) 05:10:47

☆

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/14(金) 23:16:40

ホントに美味しいからやってみて！ちょっと長文だよー。

まずは本体ね。
ごま油をひいたお鍋で、鶏もも肉100グラムを皮を下に焼く。
焦げ目が付いたらニンニクの適量みじん切りを入れてさらに炒める。
香りが出てきたらカップ２杯の水、ナンプラー大さじ１を入れて火が通るまで煮る。
煮えたらもやし１袋投入。シャキシャキでもクタクタでも好みまで煮る。
仕上げにコショウを少々。

次は付けだれ。
ナンプラー大さじ１、オイスターソース大さじ１、砂糖小さじ１、ごま油少々、ニンニクを少々すりおろしたもの、ショウガを少々すりおろしたもの、これらに鶏もも肉ともやしを煮たスープ少々でとく。

以上のタレにもらしを付けては食べ付けては食べしてね！
スッゴく美味しいよ！ぜひぜひ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/14(金) 23:22:40

連投だけど以上は一人前ね。お鍋にはキノコ類を加えてもグッド。鍋の後はラーメンがオイシー！！そうめんでもいいよー！！
ナンプラーとかオイスターソースとか、ちょっと調味料が複雑風だけど、作るのはスッゴく簡単だよー。
だまされたと思って、１回トライしたらリピートしたくなるよ！！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/17(月) 01:16:08

もやしはラーメンの具ベスト5には入る

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/17(月) 20:13:55

成田もやし

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/19(水) 10:31:08

いつもの19円もやしが29円になっていた
過去にこの値段になった記憶はないな

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/22(土) 10:05:02

最近、スーパーでモヤシが品薄傾向だ。
テレビとかで何かやったのか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/22(土) 11:20:06

他の野菜が軒並み値上がりしてるから大人気なんじゃないか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/08/22(土) 17:48:22

最近だったかテレビのニュースで
まさに>>219の言ってる事が取り上げられていたのを見たなあ
天候に関係なく値段が安定しているもやしはこんな時強い味方になってくれるよね

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/16(水) 12:29:40

麻婆うますぎ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/16(水) 20:41:27

オカンが有り合わせでよくつくってくれたもやしそば食べたひ。スープにトロミがついてて旨かったわーあれ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/22(火) 00:17:20

もやしもん

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/27(日) 11:12:29

かもしあげ

ジンギスカン鍋うまー

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/29(火) 01:31:39

>>224
味付けジンギスカンなら野菜はもやしのみでも十分いける

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/09/29(火) 03:23:38

もやしは９円！

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/01(木) 04:53:41

うちの近くの業務スーパーでも９円
モヤシは自家栽培してるけどコスパはイーブン（２５ｇ９円）
水台と手間考えたらやや負け

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/02(金) 20:33:53

うちの近所だともやしは1袋35円を下回ったことが無い。
なんと2袋で70円だ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/02(金) 22:46:31

すると、3袋で105円という事で

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/02(金) 23:27:47

なんと、4袋だと140円にもなってしまう

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/03(土) 00:04:32

もやしの種買えばいいのに
豆や　ってとこで１４キロ５０４０円だよ
２００ｇのもやし作るのに２０グラム使うとして
１４キロで７００回分、５０４０円割る７００で一回７．２円
しかも新鮮で安心

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/03(土) 01:00:31

モヤシの炊き込みご飯というのが韓国にあるそうだがおいしいのだろうか
歯ごたえとか死んでそう

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/03(土) 16:33:01

韓国にもおいしい物はあるけど大抵の物はまずいのでおいしくなくても問題ないかと
価値観の違いですね、気とか薬効とかのほうが重視されてんじゃないかな
例えば食べ物（すべての物だけど）には火、水、土、金、火の性質があって
（テキトーだけど）水　の性質の物は火を使っちゃいけないとかという法則があったりしておもしろいよ
肉なんかは種ごとに性質が違うらしいので大変そうだ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/04(日) 21:36:54

もやしは頭とヒゲを徹底的に取らないと気がすまないので
なんというかとても面倒な食材なんだよな

まめもやしは好きだけど近所のスーパーじゃ売ってない

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/04(日) 21:52:47

>>232
http://www.nhk.or.jp/vitamin/recipe/archive/090928.html

これだね

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/10/25(日) 16:57:58

>>232
ビビンバに入ってる変な味付けの豆とは違うのか？
あれ嫌い

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/11/16(月) 23:24:10

成田もやし250㌘
スーパー、コンビニとも50円
コンビニのほうが日持ちしない

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/14(月) 05:02:37

西友のもやしが２０円だった
ひげとったいいやつ
でっていう

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/16(水) 15:38:12

>>238
ひげ取ってあるので20円は良いなー。私はドラッグストアで普通のもやし21円で購入した…

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/17(木) 01:41:54

もやしの栄養素はひげに集まっていると聞いた事あるが

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/17(木) 02:31:52

>>240
どこのデマ大王だよｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/17(木) 19:50:34

>>240
それ聞いたことあるー。本当なのかな？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/18(金) 01:27:51

もやしのひげに含まれるのはポリフェノールの類
栄養は豆の部分の方が多いけど機能性は根だね

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/18(金) 19:28:31

自炊厨にとって「もやし」と「カレー」はなくてはならない頼もしい味方
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261132043/l50

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/22(火) 17:46:29

ゆがいたもやしを塩漬けとかにして、保存容器にいれたらどの位もつと思う？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/22(火) 21:33:10

塩漬けだとおそらく水分が出まくっちゃうだろうから
保存は効くだろうけどしなしなになって使えないと思うよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/23(水) 12:56:16

しなしなか、見逃してた。ありがとう。
ゆがいて冷凍保存てネタがあるが、霜降って水っぽくなりそう。スープにでも入れるの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2009/12/23(水) 13:08:39

冷凍保存しても元のシャキシャキの食感が戻るわけじゃないからねえ。
2、3日保存するなら水を張った入れ物に浸して冷蔵庫の中に入れとけばいいけど、
高いものじゃないから新鮮なもやしをその都度使い切っちゃうのが最強だろうな。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/02/12(金) 17:02:56

VIPから失礼します…
ちょっと宣伝させて下さい
もやし買い占め祭りを開催しますので、
野菜・果物板の方も手が空いてる方は是非ご参加願います

もやし買い占め祭り　2nd GIG　～もやしチョコで草食系男子もメロメロにしちゃえ☆～
買うもの　もやし　
日時　時間　2月13日夕方～14日夕方（14日は特に正午に重点を置く）　
領収書の宛名：さとうゆうや　　
領収書の但し書き：チョコの具材
服装　装備　サングラス　もしくは　うまい棒　
なるべく証拠写真をID付きでうｐ（どうしてもという人はレシート+ID付きでうｐ)

vip現行スレ　
ttp://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1265945770/l50
シベリア出張所
ttp://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/siberia/1265259268/
鬼女板
ttp://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1265637928/

wiki
http://www21.atwiki.jp/moyasikkovip/

動画
ttp://www.youtube.com/watch?v=xZjogXP3JBE

もやしの保存方法
http://cookpad.com/recipe/384008

もやしレシピ集
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/02/21(日) 18:25:47

やすさばかりが強調されるもやしだけど、栄養価はどうなの？

栄養はあんまなさそうだけど。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/02/21(日) 21:47:42

豆知識(3)もやしには栄養がたっぷり　栄養成分＆効用
http://www.moyashi.or.jp/mamechisiki/03/03.htm

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/05(金) 23:12:04

この間、テレビでやっていたレシピ
もやしは軽く洗う
ニラは洗ってザクザク切る
鍋にお湯を沸かして、ニラ→もやしの順に入れて軽くゆでる
ゆであがったら、マヨネーズ塩こしょうであえる
うまいよ！
コーンや缶詰めの貝を入れてもうまいよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/14(日) 09:42:15

へ～、ニラか。
いままでもやしとキャベツで食べてたけど試してみるわ。
スーパーでニラ見ても食べ方がわからなかったんだ。
かけるものはパスタソースが多いな。
はやりの少し辛いラー油もおいしい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/14(日) 17:11:44

もやし一袋３円…
デフレ…

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/28(日) 01:05:14

もやしは意外に栄養価があることを知ってさらに惚れた

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/03/28(日) 10:38:34

そうそう。食物繊維も必要だし

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/13(火) 18:09:24

>>1
西友には中国産しかないんだが！

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/13(火) 21:22:42

もやしは輸入できません

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/14(水) 12:24:43

て

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/15(木) 07:55:03

蒸したもやしをサンドイッチにレタス代わりにたっぷり入れたら
大変おいしかったよ。これはお勧めしたい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/15(木) 16:30:44

水分が出ない？

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/15(木) 21:12:11

>>261
前の晩の残り物でささっと作ってすぐ食べたから平気だった
時間が経ったらどうかな　
もやしたっぷり＋塩コショウ＋マヨ＋ハムなど　でうまかった

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/16(金) 00:54:21

弁当としては不向きだが自宅で食べるにはよさそうだなあ＞もやしサンド
もやしというとラーメンの具が一番だけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/17(土) 07:16:08

>>258
種は輸入物だろ…

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/17(土) 09:27:19

もやしの話をしています

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/17(土) 13:23:02

簡単なもやし料理教えて！

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/17(土) 13:44:08

軽く洗ってレンチンしてショーユマヨカツオブシ、以上。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/17(土) 16:56:02

大豆もやしを栽培します
豆が古そうだけど、できるかな

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/18(日) 07:56:42

>>265
だから、そのもやしは種からはえてんだろが

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/18(日) 09:09:25

　　　　　種からはえてんだろが
　　　　　種からはえてんだろが
　　　　　種からはえてんだろが
　　　　　種からはえてんだろが
　　　　　種からはえてんだろが

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/04/30(金) 21:02:08

ゆでたほかほかもやしに
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節
青海苔、紅しょうがをトッピング。

まあお好み焼き風ってことで。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/05/02(日) 19:51:57

茹でてから冷凍保存と買ってきた状態で冷凍保存とでは同じように思えますがどう違うのでしょう？
お湯に入れて茹でるのと水から茹でるのではなにか違いますか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/05/03(月) 03:00:46

自分でやってみればいいよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/05/19(水) 15:47:00

塩胡椒で炒めて卵とじにする

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/05/20(木) 04:21:32

茹でてマヨネーズで食べる

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/05/22(土) 06:31:28

やきそばのもやしは多少生っぽいのが好き

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/05/22(土) 09:11:33

ラーメンも同様

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/04(金) 09:17:17

もやしの卵とじ炒めをパンに挟んで食べる

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/05(土) 05:21:10

もやしの味噌汁おいしいお

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/05(土) 13:54:05

ちゃんぽんにどっさり入れる

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/06(日) 09:11:17

もつ鍋に入れる

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/08(火) 08:26:57

もやチャーラーメン最高

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/11(金) 00:32:16

豚肉とあうよねｳﾏｰ

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/11(金) 01:07:31

もやしのロールキャベツみてーな料理がNHKで紹介されてて、辻希美のだんなが絶賛してました

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/19(土) 19:56:55

もやし炒めてエバラキムチの素入れて溶き卵入れるだけで超うまい
ご飯いくらでも食える

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/23(水) 20:50:34

レンチンして
あっさりが良いときはポン酢
そうじゃないときはゴマ油＋塩＋ラー油

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/06/28(月) 19:51:50

ここなら同業者いるかなと思ったけど、居ないみたいね
他所のもやしメーカーの人と話がしてみたい

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/09(月) 12:23:21

暑くて毎朝のレンジもやし一袋を食べるのがしんどい

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/16(月) 15:08:19

原産地の異常気象で種豆の収穫高がガタ減りなンだってよ
かと言って小売価格をそうそう上げるワケにもいかず、このままでは
もやし生産農家が次々廃業に追い込まれるっぽい

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/18(水) 03:25:25

もやし初心者です。
もやし炒めには塩コショウですか？
それともウェイパーですか？
アドバイスお願いします。
by 自炊貧乏女子大生です。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/18(水) 12:09:42

好きな味付けで食ったらええがな。
個人的には貧乏人がウェイパー買うのがわからん。
たしかに便利で美味いとは思うけど、同じ金額で調味料いっぱい買えるじゃん。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/18(水) 18:16:34

>>290
タマゴと一緒に炒めよう！

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/20(金) 14:14:07

>>292
味付けっつってんじゃん。
バカなの？暑さで脳ミソ溶けちゃったの？

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/22(日) 01:34:15

>>293
(ﾟ∀ﾟ) ?

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/23(月) 16:49:39

コショウは入れずにショウガ風味

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/25(水) 01:30:46

もやし＋ニラ＋卵でやってみます！
でも卵はどのタイミングで入れるのかな？
誰か教えて～。by 貧乏女子大生。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/25(水) 02:01:53

ここ参考にしたらいいんじゃない？
http://cookpad.com/recipe/292800

俺の場合、最初にスクランブルエッグのように卵をいためてから、いったん取り出し、あらためて油を引いてもやしを炒め、最後にさっきの炒めた卵を加え、味付けしつつ混ぜ合わせる。
ニラを入れるなら、もやしと同じタイミングで入れる。

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/25(水) 02:03:13

言っとくけど女子大生じゃなかったら教えなかったからな

**大地の恵みの名無しさん** · 2010/08/30(月) 07:31:32

ちょっと高いけど豆もやしは旨いよなー