ズッキーニの旬って

[0001 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/08/31(日) 00:43:08 ID:Qy35zumc]

もう終わっちゃったのかな？

[0002 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/08/31(日) 01:02:56 ID:ypjcWzVz]

幼女好きも居れば、中学生しか認めない者、熟女マニアなんかも居る訳だ


･･･あとはわかるな

[0003 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/08/31(日) 01:31:07 ID:JYOIVRsO]

>>2
便所に落ちて肥やしになっちまえ！

[0004 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/08/31(日) 04:31:38 ID:ypjcWzVz]

もうなってる訳だが･･･

おまえんちの畑にでも撒いてもらえりゃ本望だぜ

[0005 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/08/31(日) 12:13:30 ID:apnYRKK4]

ズッキーニのフリッターｳﾏｰage

[0006 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/08/31(日) 21:30:58 ID:BAPpnBjn]

ズッキーニってエロイよね。

[0007 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/01(月) 05:48:09 ID:Rm9Q+YKH]

炒めたズッキーニにチーズのせて焼いたのも好き

[0008 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/01(月) 19:43:46 ID:+PjOI2Xq]

たまたま手もとにある野菜の本によると６〜８月
ズッキーニってある意味珍しい野菜だよね、生で食べるときゅうりみたいだけど、
揚げ物にするとさつま芋みたいにならない？

[0009 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/01(月) 22:46:10 ID:WiJ4OjG2]

>>8
家庭菜園持ちとみた
シャキシャキ幼果もホクホク熟果も体験したことないや…
いつもスーパーのズッキーニばっかり　煮込むとトロトロうまいけど高杉だよ…

[0010 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/02(火) 01:03:07 ID:PzdcoT6M]

夏暑すぎると雌花咲かないよね

[0011 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/02(火) 01:34:34 ID:k8zzbbuo]

>>10
mjd?だから今夏あまり見掛けなかったのか。

[0012 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/02(火) 05:16:51 ID:6S9tsQHv]

うちの近くでは普通に見た＠関東南部

[0013 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/02(火) 06:44:01 ID:PzdcoT6M]

>>11
ttp://www.takii.co.jp/tsk/bn/pdf/20000219.pdf
園芸板のズッキーニスレから持ってきた。３ページの出荷量に注目
まぁこれは暖地の話だから、涼しい所で取れたのは出回ってるかも
今夏は東京埼玉でも梅雨開けてから雌花咲かなかったって報告が結構あったよん

[0014 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/02(火) 07:36:27 ID:4BzuSuqR]

８の者です、９さん家庭菜園はやってないんですけど、かなりのど田舎に
住んでるもので周りは畑だらけです。畑やってるのはじいさん、ばあさん
が多い為かズッキーニみたいな洒落た野菜はあまり見かけませんね〜（笑）
自分もスーパーで時々買う程度です。

[0015 9 2008/09/02(火) 11:29:30 ID:5dYwxlCT]

>>14さん
そうですか、年輩の方にはあまり人気ないんですね、ズッキーニ。
毎日五本食べても飽きないくらい好きなので、ぜひ全国の農家さんに頑張っていただきたいところです。
次見掛けたらシャキシャキサラダとホクホクフライにしたいな。

[0016 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/02(火) 11:30:58 ID:ijX3xNrC]

ズッキーニの味噌炒め旨めえ！

[0017 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/02(火) 12:34:44 ID:bIyiy2ND]

１４です、１５さん特に年配の人達がそうでしょうけど、日本人全体に
まだまだ知名度が低いので買う人が少ない、だから高いのかもしれませんね。
このスレ呼んだ後回りの人に聞いたら８人中食べたことある人１人、（イタリアンレストランで）
名前は聞いたことあるけど、食べたことない人３人、名前も知らない人４人
まあ自分が住んでるとこど田舎なんで、東京とかだったらまた違うのかも
しれませんが。

[0018 11 2008/09/03(水) 07:54:02 ID:ZIaH+Kjb]

>>13
詳報サンクスです。あったかい地方の野菜なイメージがあったんですが、暑すぎるとダメなんですね…
園芸板も覗いてみます。

[0019 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/03(水) 10:32:11 ID:0cyQO6RY]

北海道だと暑くならないので収穫期間がやたら長い
一番最後まで収穫出来る野菜の一つではないかなぁ

４株植えて４ヶ月ほど（７〜１０月）毎日なんだかんだと食卓に上る程度には収穫有り。
毎日食べても飽きないのはたすかるな

韓国では切り干しにして戻したのをキムチにいれるらしい。
実際切り干しにすると大根ほど味わいはないがふつうに食べられる。

あと味がしみ込みにくいけど漬け物もいい感じ。

かぼちゃ同様室温放置でかなり保つのも家庭菜園の友だと思ってる。まあ年は越せないし冷凍は
今ひとつだけど。

[0020 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/05(金) 01:05:23 ID:dSoPGLly]

熱々ズッキーニハフハフしてぇぇ！

[0021 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/05(金) 09:27:22 ID:kp69T/Jv]

>>19
裏山。早く庭付きに住みたい

[0022 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/05(金) 09:30:17 ID:gK5bF2hr]

>>20
俺の立派な熱々ズッキーニをハフハフしてもらおうか

[0023 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/05(金) 12:08:28 ID:bbGyKquq]

今年はピーマン作ったけど来年はズッキーニ作ろうかなぁ
茄子と違って確か上むいてなるんだよなｗ

[0024 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/05(金) 12:42:31 ID:l7y22Vwa]

元気良いんだな〜俺もそうなりたい

[0025 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/06(土) 03:12:18 ID:AWS33rSq]

あいにくだけどカシューナッツなら間に合ってるから

[0026 名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/09/06(土) 05:05:02 ID:FM+CXRht]

>>25
レスアン忘れてるよw

[0027 大地の恵みの名無しさん 2008/09/24(水) 13:49:20 ID:HARj1Hum]

ズッキーニって安いの？

[0028 大地の恵みの名無しさん 2008/09/27(土) 16:31:29 ID:bKSaqDUr]

キュウリみたいな感じだけど美味いの？

[0029 大地の恵みの名無しさん 2008/09/29(月) 23:51:22 ID:25fx4dWk]

ズッキーニの味噌炒め旨めえ！

[0030 大地の恵みの名無しさん 2008/09/30(火) 07:31:40 ID:tcRiCA7I]

>>28
キュウリより水分量が少なくて瓜の香りもあまりしないから、キュウリ嫌いでもわりと抵抗なく食べられるよ。
食感はカボチャみたいに澱粉質ではないんだけど、とろみとホクホク感がタブルで味わえるから二度ウマ。

[0031 大地の恵みの名無しさん 2008/10/16(木) 17:49:28 ID:o3a+8LL8]

最近黄色のズッキーニがはやってるみたいだけど、緑のやつと何が違うのかな？

[0032 大地の恵みの名無しさん 2008/10/16(木) 22:41:07 ID:sHSNJeKC]

色かな？

[0033 大地の恵みの名無しさん 2008/10/16(木) 23:06:37 ID:eoxZVmcD]

味は変わんないよね

[0034 大地の恵みの名無しさん 2008/10/19(日) 08:24:35 ID:Z36NnN/D]

古くなると苦味が出るよねズッキーニって

[0035 大地の恵みの名無しさん 2008/10/19(日) 10:52:22 ID:ZieV1KzL]

>>31 色による味の違いはほとんどないって、
本に書いてあった。
薄い黄緑色や黒っぽい緑色のもあるらしい。

[0036 大地の恵みの名無しさん 2008/12/03(水) 23:08:10 ID:eYNJ1HXK]

冬場はズッキーニ高すぎるから手を出す気にならん。

[0037 大地の恵みの名無しさん 2009/01/24(土) 13:12:16 ID:PYUaJP5q]

5年前の夏、入院してたんだけど、病院食によくズッキーニが出てたな
週に3〜4ペースでパスタやスープとかに必ず入ってた
退院してから自分でズッキーニ料理を作ってみようと思っていたが
一度も作っていない

[0038 大地の恵みの名無しさん 2009/02/01(日) 07:43:07 ID:l1nBJ8xK]

売ってるのは小さすぎて買う気にならん
庭でアホのようにでかく育ったのを昆布だしで炊いて食べるのが好き

[0039 大地の恵みの名無しさん 2009/04/30(木) 21:44:14 ID:9+fZxZYI]

【　ズッキーニ　】


　きゅうりににてはいますが、ズッキーニはカボチャの一種になり
　ます。
　イタリア語の名前で、南フランスからイタリア方面の地方で特に
　よく使われています。

　種類からいうとカボチャに近いものですが、栄養価の面ではキュ
　ウリに似ています。

　ビタミン・ミネラルは多くありませんが、カリウムが多く含まれ
　ています。食塩の排出には、効果的でしょう。
　栄養的な優位性よりも、むしろ低カロリーでたくさん食べられる
　ところに注目したいものです。

　とはいえ、カロチンや亜鉛などミネラルも含まれています。
　味としては、微妙な甘味とさわやかな味わいに特徴があります。
　味にくせがないところも良い点です。
　イタリア料理やフランス料理でも良く使われ、食卓を飾るにはも
　ってこいの一品です。

　切り口が新しく皮にツヤのあるもので太さが均一であまり大きす
　ぎないものがいいようです。
　古くなると実がスカスカになりますので、なるべく早く食べたほ
　うがよいとのことです。


おすすめ度：★★


効能：ダイエット　貧血

[0040 大地の恵みの名無しさん 2009/05/01(金) 22:38:26 ID:6HVvxUJP]

ズッキーニはやっぱこれからだよね。

[0041 大地の恵みの名無しさん 2009/05/16(土) 02:46:54 ID:m4J9MzkX]

バーベキューで食べるサクッとした食感と、シンプルな味付けが一番好きだなぁ。

[0042 大地の恵みの名無しさん 2009/05/17(日) 01:40:35 ID:12idflHM]

ズッキーニ初めて買ってラタトゥイユにしてみた
おー！こいつは使える

[0043 大地の恵みの名無しさん 2009/05/18(月) 20:52:36 ID:q8K+ZS75]

和名「ぺぽかぼちゃ」
ぺぽ　って何だ？

[0044 大地の恵みの名無しさん 2009/05/20(水) 10:21:10 ID:ti22ZWe5]

ギリシャ語のペポン　『瓜・メロン』かなあ
確証はない

[0045 大地の恵みの名無しさん 2009/06/13(土) 23:56:18 ID:SE61DctA]

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[0046 大地の恵みの名無しさん 2009/06/13(土) 23:57:47 ID:SE61DctA]

(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
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[0047 大地の恵みの名無しさん 2009/06/21(日) 14:34:55 ID:qO6fm79C]

いまいちどう調理したらいいのかわからない。
味にクセはなさそうだから結構オールマイティーに使えるのかな？
炒めたり揚げたり煮たり…生は食べられないのかな。
自分サラダが好きなのでサラダで使いたいのですが、おすすめの食べ方ありましたら教えてください。

[0048 大地の恵みの名無しさん 2009/06/22(月) 13:00:34 ID:B0TarAzO]

DANCYUって雑誌で取り立てのをスライスしてカルパッチョにしてたけど
よほど取立てじゃないと駄目みたい。糠漬けはいけるけどね
火を通したものはキリがないぐらい色々あります。
中途半端に余ったりしたら油揚げとともに味噌汁に放り込む。コレが美味いの何の

[0049 大地の恵みの名無しさん 2009/06/27(土) 23:40:08 ID:046c9Ohg]

>>47
焼いてバルサミコかけるだけってのが好き。
特に、グリルパンでスジスジに焦げ目がつくように焼くと美味。
あと、カレーやカポナータに入れたり、オムレツ、フリット、ピザやパスタもいいですよ。
焼いてマリネも。

[0050 大地の恵みの名無しさん 2009/06/29(月) 14:58:17 ID:bbC7hMQj]

王道はラタトゥイユだな。

[0051 大地の恵みの名無しさん 2009/06/29(月) 21:27:18 ID:K1z45Ll6]

ズッキーニって、焼くとチーズの匂いしないか？

[0052 大地の恵みの名無しさん 2009/06/29(月) 22:40:45 ID:Aa0njCD+]

ズッキーニの花もきれいで美味しいよね。

[0053 大地の恵みの名無しさん 2009/07/30(木) 01:31:00 ID:+3ydr7oS]

近所の農協が最近ズッキーニだらけで嬉しい
塩振って焼いてやるだけで
トウモロコシの芯のところのような幸せの香りが漂う

[0054 大地の恵みの名無しさん 2009/08/01(土) 19:18:19 ID:rb6RJJ1K]

淡白だから茄子みたいにどんな油にも合うね
調味料も塩、醤油、トマト、味噌様々

[0055 大地の恵みの名無しさん 2009/08/02(日) 23:16:12 ID:JBtPcGWv]

いいよねズッキーニ
この間黄色くて太いのを買ってきてラタトゥイユにした
あと半分はシンプルに焼いて食べようかな
もっといろんな食し方を覚えていきたい

[0056 大地の恵みの名無しさん 2009/09/22(火) 16:02:59 ID:Ns8smnuI]

ズッキーちゃん最近見ないなあ・・

[0057 大地の恵みの名無しさん 2009/09/23(水) 09:43:42 ID:KqTJpKLJ]

旬が過ぎたからな

[0058 大地の恵みの名無しさん 2009/09/24(木) 03:52:02 ID:e35QZpIg]

我が家の隠れズッキーニ、冬瓜並に大きくなってしまったので冬瓜みたいに皮を厚目に切って種をとって使ってるけど、煮ても炒めてもポロポロ崩れちゃう。火を通しすぎ？

[0059 大地の恵みの名無しさん 2009/10/21(水) 22:07:59 ID:flL36bYS]

【合法】みんなズッキーニでヘヴン状態しようぜ！！
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1223375038/

[0060 大地の恵みの名無しさん 2010/03/04(木) 21:46:53 ID:2VkpBowT]

。　ﾟ　,　　　,　。　.　　　＋　　ﾟ　　　。　　。ﾟ　.　ﾟ。,　☆　*　。ﾟ.　o.ﾟ　　。　.　。
。　.　　．。　　　　o　　　．.　。　ﾟ　 ﾟ　,　。.　o　。*　。　.　o．　。　．　.
　　　　　　　　。　　　.　　　。　　．　.ﾟo　。　*．　。　．.　☆　.　＋.　.　　.
　。　.　　．　.　　　.　　　．　　。　ﾟ。,　☆　ﾟ.　＋　。　ﾟ　,。　.　。　　,　.。　　形あるものはいつか必ず砂のように消えていく
　　　　ﾟ　　。　　　ﾟ　　.　　+。　ﾟ　*　。.　,　。ﾟ　+.　。*。　ﾟ.　　　.　.　．.　　.
　。　　.　　　.　。　。ﾟ.　。*　。,　´。.　　☆。。.　ﾟ。+　。　.。　　.　　｡　　　.　だとするなら形のない人の心に至っては
　　.　　　。　　ﾟ　ﾟ。　。,　.。o　☆　+　,ﾟ。　*。.　。　。　.　　　　。　　　　.
　ﾟ　.ﾟ　ﾟ　　。ﾟ　+　。.　+。　*　。ﾟ。ﾟ.,　,+　。ﾟ.　。　.　.　　　,　　　　,　　　.　　すぐさま消えてしまうだろう
ﾟ。ﾟ+ﾟ`,　o。。.ﾟ*。ﾟ　。.ﾟ　。　☆＋。。ﾟ.　°　。　.　　　,　　　　　　ﾟ　　　　ﾟ　 　.
　。,　.ﾟ。　優　☆。,ﾟ.　o。 。+　。ﾟ.,　　.　ﾟ　　　,　　　。　　　　　。　　　.　　　.連続して生まれ消えていく｢今」も
　ﾟ.　ｏ　*　。ﾟ。ﾟ.。ﾟ。+ﾟ　。　。　ﾟ。 ﾟ　。　　ﾟ
ﾟ`　.ﾟ　.ﾟ.　ﾟ.　.　ﾟ　　.　　ﾟ　　.　　　,　　.　　.　　　 ／　.　　.　　　。　　　ﾟ　　　いつしか私たちの記憶から消えてしまうように
。　.　　．。　　　　o　　　．　。　ﾟ　 ﾟ　　 ﾟ　　 ／　.。　　.　　｡　　　.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　　　　　　　　　　　　　　　　　生まれてから今までのたくさんの瞬間を忘れたように
　　　　　　　 ＿_　 ＿　　　　　＿_ 　 ＿　　　　　＿_ 　 　 ＿_　 ＿　　　　 　.
　　　.　 ＿_ |ﾛﾛ|／　 ＼　＿_ |ﾛﾛ|／　 ＼　＿_ |ﾛﾛ| ＿_..|ﾛﾛ|／　 ＼　　　今、こうして歩いているこの瞬間を
　　　＿|田|_|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ|＿|田|.|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ|＿|田|.|ﾛﾛ|_|田|.|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ|＿
　　""''''　""'''"''"'"''"''"　　　　 ,.;:;''　　　　　　"':,"'''"''"''"'""''"""　　　　　　いつか私は忘れてしまうのかもしれない
　　　　　　　　　　　　　　 　,.;:;'''"　　　 　　　　　 '':.,
　　　　　　　　　　　　　,.;:;'"　　　　　　　　　　　　　'i:.　　　　　　　　　　　　　だから‥今‥
　　　　　　　　　　li,.;:.''"　　　　　　　　　(~)　　　　　　';:.
　　　　 　 　　,.;w:"　　　　　　　　　 γ´⌒｀ヽ　　　　　 w..
　　　　　　,.;i:;'"　　　　　　oノノハヽ {i:i:i:i:i:i:i:i:}　　　　　　'';:.
　　　　 .,.;:'.　　　　　　　 从 ´・ω・) (・ω・｀　)　　　　　　　'';:.,
　 　 ,.;:'" 　　　　　　　 　　(::::::::：::っと:::：::::::::)　　　　　　　　　";:.,,
　　　　　　　　　　　　　　ノ;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ О─Ｊ

[0061 大地の恵みの名無しさん 2010/03/08(月) 15:22:32 ID:o0snIPnj]

イタリアで食べた玉ねぎとジャガイモとズッキーニの炒めたのたべたい

[0062 大地の恵みの名無しさん 2010/03/11(木) 18:45:00 ID:U2uuOSQG]

　　　　　　　　　Ｚッキーニ

　　　　　　　　,;f::::::::::::::::::::::::::ヽ
　　　　　　　　i/''￣￣ヾ:::::::::::i
　　　　　　　　|,,,,_　,,,,,,_　 |::::::::| 　ひ〜ん
　　　　　　　 ゝ::｡:);（＜)==r─､| 　
　　　　　　 . （''''(__..:: ,,,U/　ノ 　　
.　　　　　　　　',┃=-(;;;;ノ/'
　　　　　　　　　!＿＿_／_>､,,..- ､
　　　　 rｰ―__―.'　　 　.-''　　 々i 　　　
　　　　 !　ﾒ　 ￣｀. ´　￣｀　　　 .ﾉ
　　　　 .'- .ｨ　　#　　　　　　.「 , '
.　　　　　　 |　:｡::　　　ﾒ　:｡:: ! i 　　ﾄﾞｩｸﾄﾞｩｰﾝ!!
　　　　　　 ノ　#　　　　ﾒ　　　ヽ、
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　　　　 .{ _.ト、　　 Yl| |iY　　#　,イ　.}
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[0063 大地の恵みの名無しさん 2010/04/10(土) 22:19:29 ID:trpV24cy]

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　annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!

[0064 大地の恵みの名無しさん 2010/05/03(月) 21:59:09 ID:4mOcCPsn]

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[0065 大地の恵みの名無しさん 2010/05/06(木) 02:25:36 ID:3S3EKhcE]

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a-owata
mouitido sakuramitakatta