まさかお前ら「たべもの一直線!」見てんだろうな?
頼むから見てくれよ
こういう番組が視聴されないようでは日本は終わりだよ ちゃんと見ろっつーの!
野菜オンリーの番組じゃないけど、もっと国産農産畜産海産物に関心を持てよ! 産地発!たべもの一直線 「三重・松阪発 モロヘイヤ」
チャンネル :NHK総合/デジタル総合
放送日 :2008年 9月 7日(日)
放送時間 :午前6:15〜午前6:50(35分)
栄養豊富で独特の粘りがあるモロヘイヤ。三重県の農家・川合秋一さんは、モロヘイヤを作り続けて19年。代々受け継いできた養蚕業から転作し、栽培を始めた。
質の高いモロヘイヤを作るためには、土作りが肝心。川合さんは化学肥料を使わず、松阪牛の牛ふんを利用。
また、ふだんは捨てられる茎もおいしく食べてほしいと、葉先から20センチほどに切りそろえて出荷する。モロヘイヤ作りに挑む農家の奮闘に一直線。 昨年度は金曜正午から教育テレビで再放送やってたんだけどな
産地発!たべもの一直線 「北海道・平取町発 トマト」
チャンネル:NHK総合/デジタル総合
放送日:2008年 9月21日(日)
放送時間:午前6:15〜午前6:50(35分)
北海道平取町はトマトの一大産地。甘みと酸味の絶妙なバランスが人気だ。品種は、各地で生産されている「桃太郎」系統。
農家の大崎哲也さんは、こだわりの栽培方法でおいしさを引き出している。トマトはほとんどが「接ぎ木」で栽培する。
しかし、大崎さんはトマト本来の味を引き出すため、種から出た芽をそのまま育てる「自根栽培」にこだわる。
大産地の品質を支えるため、手間のかかる栽培法を続ける農家の奮闘に一直線!