お風呂から出て包丁も研ぎ終わりました。
以前、楽天で買った高級ステンレス積層包丁です。
５千円しただけあってよく切れます。研いだ直後は鶏肉なんかはスパスパ切れます。

これでなんとなく安心できましたので、そろそろ寝る準備をします。
明日は早朝から長距離出かけるので、明日朝一で会社に電話を入れて休暇を取ります。