(V)（今の日本の世相を最も反映し象徴する食を選ぶ、ぐるなび総研主催「今年の一皿」に、低脂肪・高タンパクで人気となった「鶏むね肉料理」が選ばれる。）
(V)（鶏むね肉には疲労回復に効果ありとされる「イミダペプチド(イミダゾールジペプチド)」も豊富とのこと。餅）