イーブンペースで3000m/51分　
未経験者の自己流で到達したなら優秀ですね

普段からペース泳しかしてこなかったのなら、
同じ1時間以内の練習でも
アップ、キック、苦手な箇所のドリル、メイン、ダウンを取り入れてみたら？
メインスイムのサークルタイムを一定のペース泳ではなく、
100m15本など2分サークルで1分30-35秒帰ってきてレスト25-30秒を試してみては?
具体的なサークルタイムはスピード練習なのか持久力向上目的かで変わるし、
ちょっと楽過ぎる、キツ過ぎるかなど貴方の体力に合わせて本数やサークルタイムを
調整すればいいじゃないかと思います
スクールや練習会に参加して速い人達の中で練習すると刺激になりますよ