原爆が落とされたとき、脂肪や肉の多い洋風の食事をしていた人々は死んだが、玄米や自然塩、味噌、野菜といった伝統的な食事をしていた人々は同じ量の放射線を浴びても、放射能の害をほとんど受けなかった。

秋月辰一郎氏

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