食品を、安全で、長持ちさせることが大切。
技術を、もっともっと進歩させて。長期保存化を容易化する。
そして、長持ちする食品系の商品のバリエーションを、画期的に増やす、
ということが重要。

科学技術を、日常生活の必須の部位に、集中投下して、穴をあけ、
中にはいっていく。
ご縁をたどって、その商品を、とどけていく。というような考え方です。