砂見漠:アセンションの時代　1 時間前
ありがとうございます。私は最近になって備蓄に「黒酢」を加えました。開封前であれば賞味期限はほぼ無期限で、栄養価がとても高いです。空腹を満たすと言う面と、栄養を摂取し健康を保つと言う面を考えた時に、備蓄品では栄養面に課題がありましたが、黒酢で多少カバー出来たかなと思っています。

「酢（原料が白米）」ではなくて「黒酢（原料が玄米）」です。白米はエネルギーの塊ですが、玄米はエネルギーと豊富な栄養素の塊です。我が家では毎回、減農薬の玄米30kg（糠の部分に農薬が入りやすいから）を購入して、家庭用精米機で少しだけ精米（玄米のままではさすがに食べにくい）して食べています。(^-^)