>>792
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.　 　　 し─Ｊ
武蔵野うどんという名は
現代になってからだと思いますが、
うどん自体は武蔵野あたりの郷土料理だと
思いますよ
関東ローム層で麦栽培が盛んだったみたいですし

志村けんも地元のうどん屋で
うどんを食べていました
ちなみに武蔵野うどんは太くてコシが強く
冷たくして醤油味の濃いつけ汁につけて
食べるスタイルが多いです