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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ16
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/07/25(土) 20:44:05.19ID:9Hd93zSX0
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
　及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
　楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします
※前スレ
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ14
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1584949505/

ロンリー個人経営飲食店主専用スレ15
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1588419153/
0779名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/20(日) 16:32:26.91ID:3s1C4oeH0
>>764
0782名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/20(日) 19:14:13.17ID:3P9+NjLp0
今日は定休日。
持ち家。独身。母親は2階にいるけど手伝いはなし。つめると25人は入ります。
客単価は5000円〜くらいかな。ほとんどが会社の役員さん以上。
私の店の特注芋焼酎が4本入ったから大きかった。1本5500円。
ゴルフや野球やサッカーで盛り上がります。
定期的にコンペも開催してます。そんな感じです。
0783名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/20(日) 19:29:41.74ID:3P9+NjLp0
忘れてましたが駐車場は7台。
0785名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/20(日) 20:30:41.77ID:3P9+NjLp0
49歳。
そんなことはないです。
たまたまゴルフが趣味だったりして口コミでお客様が増えただけです。
以前は新橋の懐石料理店にいましたが
開店当初は閑古鳥の毎日でした。
新規客が少ないので先は不安ですが。
0787名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/20(日) 20:53:59.83ID:VMjghVUj0
女の子のバイト雇ったら手出してしまうから雇えないんだろ
訴えられたら慰謝料がきついからな
0789名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/20(日) 21:17:34.09ID:DTduSERD0
惚れられるとどうにもならんしな
勝手に好かれて勝手に失恋して辞められても困る。
女はバイトにいらん。男でええわ。
0793名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/20(日) 23:40:18.61ID:DTduSERD0
おつかれさま
その3組は平日に来てくれよって思うよな
忙しい日に被って断る時ほんとに辛いもん

そんな贅沢な悩み。。いつが最後だったっけ。
パーテーション叩き割りたいくらい自然と社会からソーシャルディスタンスされてるんだが。
0795名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/21(月) 00:15:53.22ID:fdBTKZle0
常連客100人作るんだ俺は
0797名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/21(月) 01:06:02.63ID:lDSTMiq90
ごめん、質問なんだけど
メンバーズカードとかポイントカードを作ってる？
いま二年目で新規しか来なくてなかなかリピーターが付かないから販促出来るものをと思って。
0798名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/21(月) 02:04:39.54ID:ISH9NYla0
ロンリーラーメンとかで５回で一杯無料なら効果あるんじゃね
0803名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/21(月) 06:37:11.71ID:W6TWXbIm0
夜10席満席で忙しかったけどアルコール飲まない客2組いて7万しか行って無い(ランチもやって)
0804名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/21(月) 08:43:24.67ID:XspejhXc0
>>800
全国チェーンとか今後も間違いなく利用する機会が多そうな店でない限り
わざわざその店の為だけに財布分厚くなるカードなんか持ちたくないのが普通の心理よ
最近は大規模チェーンでさえスマホのクーポンアプリに移行してる
0806名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/21(月) 09:54:46.32ID:d8tp/4ho0
以前はポイントカード作ってたけど、スタンプ押すとこにうちのじゃない違うの押して満タンにしてくる奴や、名前書いてって言ったら個人情報ガーだのプライバシーの侵害だの言ってくる奴いて面倒くさくなって止めた
0807名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/21(月) 10:13:13.91ID:fq+sUy8p0
>>797
うちもポイントカード辞めたけど
常連さんほどポイントカードを持ちたがらなかったな
逆に新規ばかりで2年続けてられるのは立地も良いんだろうね
それを生かす方法を考えたらいかがでしょうか
0809名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/21(月) 11:03:47.46ID:oMG8S6B50
貯まりきる前に失くすか捨てる
某ラーメン屋は1杯1スタンプ、30スタンプで1000円分クーポンだったけど30回も行かんわ
0810名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/21(月) 16:35:18.13ID:3ZtveRHq0
ここの住人は生涯所得って知ってるのだろうか？
バブルの頃は3億と言われて、今は2億かな？
初任給200万から始めると最後は800万位、平均して500万有ると40年働いて2億になる
みんな年500万、月に40万ぐらい稼いでる？
0816名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/22(火) 21:09:54.92ID:kJattlc60
２０２０年令和２年、コロナ禍　中島みゆき『糸』がヒット中

２０２０年「昭和歌謡」が見直され、ひそかなブームになっているという…
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/618721/
今若者に昭和歌謡がブーム　2020.09.05
https://www.ntv.co.jp/sekaju/articles/42820q24s1eonf1zylg.html

25年もの年月をへて、中島みゆき『糸』が「神曲」となったワケ
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/51336

中島みゆき「糸」、2020年に映画化決定　主演は菅田将暉＆小松菜奈
中島みゆき「糸」に着想を得た映画『糸』の製作が決定した。　本作は、平成元年生まれの男女が出逢い、
別れ、そして平成の終わりに再びめぐり逢うまでの18年間を、
「生活者の視点から見た平成史の変遷」とともに描きだす、壮大な愛の物語。
主人公の男女は菅田将暉＆小松菜奈

2017年JOYSOUNDの年間カラオケランキング2位。
2018年2月度日本レコード協会リリース（着うたフル+ネット配信）でのミリオン認定。
史上もっとも長い年月をかけたフル配信ミリオン到達楽曲。

2018年最も歌われ聴かれた人気ソングは…中島みゆきの『糸』
リリースから20年以上が経過しても、今も多くの人に歌われ聴かれている「超定番」の楽曲は何なのか。
2017年の「カラオケ年間ランキング」と「音楽ダウンロード年間ランキング」より、1998年以前の楽曲を抜粋して、
それぞれトップ20を作成した。両ランキングで1位に輝いた、最も歌われ聴かれた人気ソングは
中島みゆきの『糸』だった。https://style.nikkei.com/article/DGXMZO28101120U8A310C1000000/
2020年、本楽曲に着想を得た映画『糸』（監督：瀬々敬久、脚本：林民夫、主演：菅田将暉・小松菜奈）が公開

中島みゆき　糸
tps://www.youtube.com/watch?v=VI8zQG-yMMI
0817名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/23(水) 16:43:56.24ID:Pp4/19iF0
先日大家さんが家賃下げてくれた！感謝
0826名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/24(木) 12:24:48.49ID:f3DP4AWp0
4連休33万だわ
0832名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 22:44:51.64ID:5lk9W9Q60
3日で14万
日曜日は休み
まあまあかな
家賃ないから
0834名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/24(木) 23:34:04.08ID:uQrYTLfL0
連休は金曜から始まると考えるから月曜までで16万
店舗家賃無いし持ち家だからかなり上出来。火曜は休み
で、悪天候の本日終日ノーゲストの可能性大
良い日が数日あっても一回のノーゲストで精神的に全てが台無し笑えない
0838名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 17:42:51.50ID:VvNcgYfO0
これからスタート
予約で満杯なんだけど
0839名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 17:45:31.43ID:DIidV22O0
うーランチ混み過ぎてやっとディナーオープン
今日初めて座ったわw
0843名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/25(金) 20:28:42.95ID:XI4YJWMN0
カウンタ1人で帰らない美人OL常連がウザいな〜ヤダな〜って思って流してたら、客引けた今（おしっこ漏らしてシート汚したから！）って（買ってきて！）てキレたからコンビニで買ってきて店一旦鍵かけて外で着替え待ち
0844名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 20:35:12.49ID:DIidV22O0
>>843
日本語は美しい
0848名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/25(金) 22:45:09.43ID:STfFd4cJ0
>>843
いくら何でも表現下手すぎる
俺が見本を見せてやるから勉強しろ

カウンターで1人座る美人客
しかしなぜか中々帰らないので俺は

『全然帰らないじゃん…何か嫌だなぁ』

と思っていてその後他の客も帰り遂にその美人客だけになった…
その時！その美人客が俺に向かって


『ちょっと店主！悪いけどアタイおしっこ漏らしちゃってビチャビチャなの！
あんた悪いけど着替え買ってきてよ！』

となぜか逆ギレされながら買い物を頼まれてコンビニで購入

そして今その美人客が店内にて着替え中で俺は店の外で待機中

やれやれだ…

とこういう風に表現すれば分かりやすい
0849名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/25(金) 23:42:42.27ID:3GtDyWxq0
ウォシュレットの操作盤の上にナプキン放置
床には男には理解できない謎の乾燥した鰹節状の物質が散らばっている
多分、彼女の肉体の一部なのだろう・・・
今夜は長い夜になりソーダ
0850名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/25(金) 23:45:41.24ID:jcf//aAH0
今日子供のお化け出たよまじでひょっとしたら
0857名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 11:08:36.20ID:iW0a7Y4x0
家賃五万五千
今は月平均八十万代
0860名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/26(土) 11:51:25.79ID:sGE8fRHu0
>>859
サラリーマンもやってた時期あるけど給料30万より遥かに生きてる感じがするから続けてるのかな
細かいマイナーチェンジも自分の責任で出来るし、お客さんと少しずつ信頼関係築く所も楽しい
0862名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/26(土) 14:06:43.82ID:4dKK1oLM0
前科のもが来た店、かなり嫌がらせされてるみたいだな。
木村とこいつだけは来ないでほしい
0868名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/09/26(土) 16:21:22.68ID:hgaV0gCf0
最悪な状況なったとしても食費がかからんし、店で寝泊まりしたら家賃もいらん。店あれば生きていける
0869名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/26(土) 18:06:04.39ID:9dmBOm5D0
>>866
856だけど、まぁ独身だし酒もタバコもギャンブルもしないから何とかなってる
車好きだけど経費計上で助かってるし、家はちっこいけど親から譲ってもらった所に住んでる
固定資産税は掛かるけどちっこいから年間そんなに掛からないし

女の子とたまにデートして、インターネットが出来て世界の陰謀とか調べられれば幸せw
0876名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/09/27(日) 16:48:36.01ID:Xu3qggJa0
家賃は売上の10%以下に抑えような

自宅兼店舗昼だけ80
地元商店街店家賃8.5売上120
国道沿いロードサイド店家賃8売上150

空き店舗増えてるからチャンスだよ
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