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【個人経営】飲食店　129皿目【オーナーシェフ】
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/14(土) 21:33:06.09ID:LWraDHww0
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
0371名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 10:09:01.48ID:lq88ewzy0
>>368

禿同
0372名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 12:53:12.10ID:mbvKBEP40
５から８％になった時潰れたのはほとんどがラーメン屋。
２００メートル程度の間隔に合った４店全部潰れた。
あと誰でも知ってるチェーンの店では中華とサンドイッチ店が潰れた。
去年の増税で潰れたのは居酒屋みたいなのと物販の店かな。去年のはあまり影響が無かった様子。
ウチは１０月から１２月は増収だったし。
ウチの近辺は競争の無い生ぬるい地域と違うからね。
２５坪の建て売りが１億する地域だけど、３％の影響はでかかったよ。
0373名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 15:01:13.43ID:z4BUdLqV0
K-1は在日企業だから自粛要請を無視し強行開催した
日本を潰しにかかってるクソ
行くやつもバカ
スレチだけど大事な事なので
0374名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 16:07:50.83ID:xvZBvF740
消費税を収める金額が3%上がったから潰れたんじゃなくて
消費が冷え込んだから潰れたんだろｗｗ
確かにあのときはめちゃめちゃ景気悪くなったもんな
クソ民主政権のせいで
0375名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 16:22:35.75ID:6VCMM3DD0
>>374
万年ブラック平社員がイキって消費税語るとこういう勘違いしてるから草生える
0376名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 18:47:34.37ID:NmXsr/TZ0
あのｺﾛﾅ　はぁ！　
0377名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 18:49:21.74ID:s3f8Plfq0
>>373
まず自粛要請がおそいし曖昧だし
オリンピックやりたいが為に安全アピールし過ぎたな笑
オリンピック延期決定後は感染者発表小出しでだんだん増えてくるからなマジ終わってる
日本の感染者数と死亡者の割合が異常
これから安全アピールしたつけが回ってくるぞ
来週中には都内はロックダウン確実それでも全く収まらないロックダウンは郊外にまで広がるからなどんだけの商売がダメになることやら
明日は「自粛明けだー飲むぞー」てなるぞ頭がお花畑の日本人は笑
0378名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 18:57:38.31ID:RzvGOUEk0
ふたりとも！はぁ！
0381名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 21:02:18.99ID:v6ZTTRED0
うるせー差別じゃねぇよ
事実をねじ曲げて搾取するようなたかり連中を排除べきと言ってるだけだ
0382名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 21:04:32.00ID:NmXsr/TZ0
昨日　客5人おばさん　東京帰りだって
ｺﾛﾅの話で盛り上があり　私たちは大丈夫とか言ってたわ
接客担当２人　体調悪し　咳　悪寒　
大丈夫かよ
0383名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 21:05:27.60ID:BiDBhZNJ0
新型コロナで遠のく客足、法改正で室内は原則禁煙…　難しい判断を迫られた飲食店
3/29(日) 15:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200329-00000507-san-bus_all

受動喫煙の規制逃れ？　バーやスナック、例外施設に移行
3/29(日) 14:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200329-00000020-asahi-sctch

自民党本部、4月から原則禁煙
3/23(月) 17:19配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200323-00000079-jij-pol
0385名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 21:44:01.54ID:9fARIvCt0
>>382
そういう事は無症状の人含めて今後大いにあると思うよ。
例えそういう客が来たとしても感染しないように換気を良くするとか空気清浄機使うとかする事はもう店側の責務だと思うよ。
0390名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 22:31:53.93ID:z4BUdLqV0
報道されてないだけでソープからコロナ絶対出てるよね
マジに保健所から強制的に臨時休業させないとヤバイだろ
0391名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/29(日) 23:24:18.15ID:Ks2u4FEq0
>>390
でねーよ！オメーみてえな推測ガセネたでみんなおかしくなるわ！
0392名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 00:54:50.65ID:nRvoR6/h0
ｺﾛﾅｽﾄﾚｽでてきたな
ニンニク食ってるわ
免疫力ｱｯﾌﾟﾌﾟ
0394名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 07:01:03.24ID:rswrDoIS0
>>284
愛想いいのにすぐやめるってそれは性格悪い女ってことじゃないのか？
なんて言ってきてどういう風にやめるの？
合いませんとか、やめさせてくださいとか？コミュ力高いなら
やめる時もうまくやめるだろうな
0395名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 10:10:36.88ID:GM2jp00n0
首都封鎖いつ？
年度末終わりで31日の夜説とか今週の金曜日説あるね
ガクブルだわ
0396名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 10:28:05.56ID:ewyG19gM0
でもさ、たかが数日ならやる意味ないと思うんよ
やるなら数ヶ月とかせめて1ヶ月？

でももちろんそんな事したら逝く店山ほどでるから政府はどう対処してくれるんだろうね
0397名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 10:56:41.61ID:nRvoR6/h0
志村死去
中国　許せんな
糞安倍も同罪
死刑
0398名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 11:22:03.83ID:rswrDoIS0
志村なんか嫌いだから芯でもいいわ
お笑い芸人は新で欲しい
0399名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 11:26:21.28ID:Ah0TyAF60
>>396
先の事を考えてない経営者は仕方ないよ
まともな経営者はちゃんとお金を置いてる
0400名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 11:27:01.09ID:Ah0TyAF60
考え方甘いわ
そりゃ潰れるわ
0401名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 11:45:21.26ID:8Ug6ziou0
固定費25万、社員二人で85万、バイトスタッフ9人には休んでもらうとして雀の涙の手当て10万円として月120万か…
半年で720万の持ち出しが限界だな、俺の給料なんて出せるわけねえしよ
0404名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 14:33:58.98ID:bYshF3f/0
志村けん死んだのマジ衝撃だわ
若いのと飲み歩いて映画の主演が決まるくらい元気な人でもポックリ逝っちゃうんだな
コロナ舐めてたわ
マジ日本政府はもっと危険アピールしろよ
0405名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 14:47:09.64ID:eE012a3T0
なんでも他人のせいにするんだな無能は
0406名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 14:53:45.62ID:LVKQi9xC0
>>403
やめちまえ
0407名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 14:55:17.57ID:LVKQi9xC0
>>398
タウンタウンがいらん
0408名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 16:33:28.54ID:ARUjbllL0
>>399
潰れるか潰れないかの問題じゃないんだよ
政府の命令で毎月馬鹿みたいな出費で
その貯蓄を減らすことが問題なんだろ
0409名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 17:03:00.49ID:ZoVcIA1G0
ぐるなびとかホットペッパーどうしてる？予約激減だし一回やめようかな
0410名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 17:09:12.21ID:omi+lm+p0
独り者だったら金借りまくって
今すぐ廃業し残金で風俗、
キャバ行きまくって
感染して死ぬのが最善策だね
0411名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 17:18:45.13ID:ewyG19gM0
>>403
えっ、もしかしてだけど
予約管理ホワイトボードでやってる？
履歴もリピーター管理も出来ないアナログでやってるの！？まさかね
0414名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 17:28:06.52ID:ewyG19gM0
>>409
無料で搭載のみ使わせてもらってるよ
あんなのに金払うのは最初の1年だけでいい
クチコミ1位取れたらあとは放置してても上位に載るから。

1番上から5件までは金で買われてるから載らないけどその下くらいにはのるよ
0415名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 17:42:02.45ID:ZoVcIA1G0
>>414
ウチも都内の店は広告費0で大繁盛してた(今はヤバい笑)
郊外の店舗は無しじゃ厳しいんだ
しかし今月はぐるなびからの予約0だし
意味ねーなと思ってさ
0417名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 17:52:11.82ID:n6W59fMX0
都内老舗の蕎麦屋だけどまさに未曾有。
サラリーマン歩いてないもん。
盆正月なみに閑散としてる。

夜も3月はなんとか集客してたけど、先週の金曜日から潮目が変わったね。さらに今日からも変わった。
0419名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 18:56:10.51ID:TmfXFXze0
>>416
一年契約だけど途中解約できるかな？
0422名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 20:35:59.56ID:ZoVcIA1G0
志村けんが死ぬと思わなかったから
ホントにコロナヤバいんだなってみんな気付いただろ
世界が必死にやってるのに日本政府のお花畑感半端ないもう実際数万人感染してるだろうけど
2週間以内に発表で万超えるだろうな
0423名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 20:37:38.81ID:2zzT22zs0
東京は潰れまくるな
0424名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 20:40:37.45ID:ZoVcIA1G0
神奈川の郊外だけどウチは今4組8名
周りの店も入っててそんくらいでほぼノーゲ
0426名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 20:55:18.83ID:Yy/Zn2iN0
小池都知事会見「夜間の飲食店でコロナにかかりまくってます」
はいお前ら死んだ
来世で頑張れ！
0429名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 21:15:17.85ID:XdtMi93d0
いや、「バーやクラブなどの接客を伴う夜間から深夜の飲食店」だから、
むしろ普通の飲食店としては安全宣言されたに近い。
0430名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 21:32:03.57ID:Yy/Zn2iN0
東京都の小池都知事は30日夜
「夜間から早朝にかけて営業しているバー、ナイトクラブ、酒場、など、接客を伴う飲食業の場で感染した事例が多発している。
こうした場は、感染のリスクが高い“3つの密”より濃厚な形で重なる場であり、出入りを控えるようお願いしたい。



はい、居酒屋終わった！！！
0431名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 21:41:19.75ID:BEv+IUL80
居酒屋に客奪われて瀕死の料理屋が暴れています！
コロナほどの威力はない弱犬ですが皆さん注意してください！
自暴自棄になって自分より弱いものに当たる性癖があります！
0433名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 21:53:31.04ID:uqk73TJC0
とりあえずナイトクラブやキャバクラを飲食店と呼ぶのやめてくれないかね
呼び分けなんて簡単に出来そうだがなー
0434名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 21:55:29.02ID:UUzpPTbI0
>>432
この負けず嫌いの出来損ない可愛い！！
0436名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 22:05:59.09ID:ZoVcIA1G0
ピンサロも飲食店だからな笑
0439名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 22:49:26.62ID:fSP5oOhB0
志村ショック！アイーン！
0440名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 22:54:12.01ID:YUMltBKL0
有名人が亡くなった事でコロナってのが急に身近で怖い物に感じるようになったんだろうな

志村の場合肺炎発症したからコロナじゃなくインフルでも亡くなってただろうけどな
0444名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 00:16:54.92ID:Om8NjStW0
中国人ってなんで
あんなにｱﾎなの。
国から出てくるなよ。
俺らもいかないから　生のネズミは食うわ　サルの能ﾐｿ食うわ
とにかく死んでください
俺たちの志村を　ふざけんな
0445名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 02:06:04.64ID:D7DZHJeh0
ともかく一刻も早く感染者を安心して隔離生活できるコロニーを作れ
病人の介護も死後の埋葬もそこで感染者にやってもらえ（食事や風俗も置いて）
大事なのは感染者と非感染者を一緒にしないことだろ
0446名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 02:16:40.10ID:GqNWk8dj0
確かサーズの発生源も中国だったよな
異常に人口多いし経済大国になったら
武装して他国脅すし

北朝鮮の親玉だし核ミサイルは日本に向けられてるし
香港 台湾 尖閣諸島は中国領だと言い張るし

マジで中国は地球の癌だわ
0449名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 05:41:24.90ID:HQnK2EQR0
◇◆◇ 創価学会と「大蔵商事」◇◆◇

大蔵商事とは、創価学会第二代会長・戸田城聖が作った金融会社である。この会社は経
済力のある学会員から資金を集め、貧しい会員に貸し付けていた。要は高利貸しである。

池田大作はこの会社の稼ぎ頭で、20代で取締役営業部長を務めたほどだった。池田の取
り立てには容赦がなく、債権回収のために病人が寝ている布団をはぎ取ることまでした。
ここでの働きが認められたことが、彼が後に第三代会長に上り詰めるきっかけとなった。

その後、創価学会は金を貸して利ザヤを稼ぐような回りくどいことはやめた。宗教のお
布施ならば、元手はほとんどかからず、しかも税金までかからないのだから当然である。
しかし、高利貸しの経験はお布施の集金にも役立った（創価学会では「財務」という）。

かつては「身ぐるみはいで御供養しなさい、金とケチると仏罰を受けます」が財務納金
を呼びかける際、学会幹部の決まり文句だった。また「貧しいものほど、宿命転換する
ために多く金を出すべき」とも指導していた。金貸し根性は相変わらずだったのである。
0450名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 07:33:21.90ID:e7PzzywL0
>>444
腹一杯に溜めて日本の公園とかで排泄するし手を洗わず飲食店に出入りしてる。本当にインバウンド止めてほしい
0454名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 08:57:36.39ID:9f9pBp/M0
この先家賃も払えないし、社会保険なんてもっと払えないし、消費税なんてもっともっと納められません。

分割払いお願いするかな。
0459名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 10:46:08.03ID:Om8NjStW0
日本政治家　無能すぎる
世界規模の害なんだから
まだ国民から税をとるとか　税免除　現金を一人１００万　ﾏｲﾅﾝﾊﾞｰ使えよ
日本国籍持つ　ちゃんと納税してきた人間にな。
0460名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 10:57:03.53ID:5iso7bWa0
マジで消費税が倒産するか否かの最大の山場だな。個人事業主は5月期限か？
ウチは法人で決算が4月。中間で7月頭期限一回約100万。同時に固定資産税や事業税やら法人税やらもある。
まずはここを乗り切れるかだな。
0462名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 11:10:54.28ID:5iso7bWa0
>>453
疑いだけじゃならないな。コイツの店は食中毒を出して病人を量産したんだろ。
1週間ってかなりたちの悪い部類。
あくまで感染予防のための閉店じゃ無くて懲罰的停止命令だからな。
0463名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 11:44:38.64ID:9f9pBp/M0
知ってる都内バーの店長は陽性客が来店しただけで保健所から連絡来て濃厚接触者認定されてPCR検査受けさせられたみたい。しばらく店はあけられないって。テロだな。
0464名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 12:28:00.25ID:4X+d89fh0
個人の薬局に薬貰いに行ったらジジイ薬剤師が偉そうで参ったわ
飲食店であんな踏ん反り返ってる奴はまずいないし
店やっててああいうのが客できたら嫌だな。既得権で食ってるうじ虫だし
0465名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 12:34:16.44ID:4X+d89fh0
話変わるが、世の中見た目も悪くて仕事もしょぼいっていう
残念な人間もいるが、ブサイクでも親の会社や店を継ぐ予定で
金はあるって奴もいる。コンビニの息子とかラーメン屋とかしょぼい仕事ではあるが
コンビニ店員じゃ格好は付かんが、コンビニオーナーならそこそこの肩書きになる
親が金持ちじゃなかったら、ブサイクなコンビニバイトだったんだろうけどｗ
あと米の問屋か加工なんか米関係の小さい会社してるどうようもねぇ
勘違いボンボンのガキも知ってる。もちろん交流はないが
0466名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 12:56:57.58ID:6SA8rJpF0
>>464
チェーン店の雇われじゃなく
個人店主なら自己責任で
追い返せばいいのに
0467名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 13:27:21.42ID:6SA8rJpF0
読み直したら店主の方だったのね
0469名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 13:43:40.75ID:1L+R2PNw0
クッソ暇
一時で二人であげたわ
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