【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】7
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
らあめん花月嵐、ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTONの経営会社グロービート・ジャパンの経営やFC、店舗運営の話をするスレです。
スレチ、粘着、荒らしの書き込み等についてはスルーで。
970を超えたら、宣言をしてから次スレを立てましょう( スレ立て時はメール欄に「sageteoff」と書いて下さい。従来通りの「sage」ですとスレタイに[転載禁止]が付きます)。
次スレが立っても現スレを無闇に埋めずに、通常に使い切ってから、次スレに移動しましょう。
前スレ
【花月嵐】グロービートジャパン【CHABUTON】6
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1563349413/
はいはい、これまでを整理してみます。
１、ついに、しんちゃんの経歴判明！パパの第一信徒だった！！これを見よ！！！
https://www.youtube.com/watch?v=J7wPkFb4n64
２、花月会長の平和神軍の極右思想、ついに杉並区議会に進出！
３、花月会長、イオンド大学による学位詐欺
４、出発点はブルセラショップの破廉恥
５、利用できるものは全て利用する社是
６、オ◯コ◯チャンピオンの隠された過去
７、店舗で◯撮！？を揉み消し？
８、チンプーへの批判殺到、加盟店激減！ 海外展開も急ブレーキ！！
９、クイズコスプレ・オペコン、オーナーからの圧力でついに開催中止！！
１０、部長・課長クラスの大量退職⇒社内大学（ごっこ）も存続ピンチ！！
１１、２００％男陥落、そしてなんと多摩セン引き継ぐ！！ 増税の時にもっと値上げしときゃ良かったのに
ギリギリの価格攻めるからこうなる
ただでさえ原価高いんだからちゃんと適正な価格にしないと
もし今らーめんが仮に750円だったら、もっと助かった店舗多いと思うんだけど
客からしたら720も750も変わらねーから
ただし、周囲が動かない今上げるのは悪手
なぜ大義名分がある時にしっかり上げきらないのか… コロナは治らない
今後戦って生きていかなくてはならない。
飲食業、宿泊業、カラオケ、キャバクラ、ホストクラブ、
全滅になる
飲食は開けても赤字、閉めていても赤字になる
回転率が悪くなり利益とかじゃ無くなって店舗維持の為の商売経営となりうる
席開けなきゃいけないんだったら虫唾が走る
これからは、間隔を開けて設計するのが設けられる
義務化する日がくる
ただし、コロナにかかった奴らは分かるようにしなければ
絶対に解決策は無い。
ソーシャルとかアルコール、マスクやったって無駄だと思う
感染した奴らを公表してそいつらを動かさなければ
確実に去年までの日本に生まれ変わる 客を押し込んで効率で薄利を積み上げる商売は死滅する
もともと四次元オペで効率わるい上に高コストだもん、これじゃ勝負にならない
花月やめてランドリー始めたオーナーはウハウハだってな
脱密度、衛生的、高単価、無人化
今後を生き抜くキーワードだ
花月は数年で街から消える >>549
花月に限らず飲食はどんどん淘汰が進むだろうな
基盤が弱い花月が先に淘汰されるのは目に見えてるがね
大戸屋が今もめてるけど、似たような感じになるかもね
あれはコロワイドの会長がアレすぎるのとお家騒動も絡んでるから話が進まないが、やろうとしてることは実に現実的
飲食チェーンはセントラルキッチン化して、店舗での作業量を極限まで削らないと生き残れないだろうね オペレーションとかにこだわってる場合じゃない。
飲食店緊急事態発令が鳴らされるぞ！
いきなりステーキは傘下に入る！
ロイホ、ジョイフルは大量閉店
あぶないぜあぶないぜ花月
他の、ラーメン屋どこも入ってないし、ヒーヒー言ってる
ひま暇暇、アルバイトは暇なんでそこらじゅうをアルコールして時間潰すだけ。
開けても地獄、休んでも地獄
持たないよ。体力が無い維持するだけの、、この際、閉めて
雇われて生きるか？しかも飲食以外で
飲食はどこも募集してないからな そんなに
違う業種で生きるか！？
かんがえる オペレーションとかにこだわってる場合じゃない。
飲食店緊急事態発令が鳴らされるぞ！
いきなりステーキは傘下に入る！
ロイホ、ジョイフルは大量閉店
あぶないぜあぶないぜ花月
他の、ラーメン屋どこも入ってないし、ヒーヒー言ってる
ひま暇暇、アルバイトは暇なんでそこらじゅうをアルコールして時間潰すだけ。
開けても地獄、休んでも地獄
持たないよ。体力が無い維持するだけの、、この際、閉めて
雇われて生きるか？しかも飲食以外で
飲食はどこも募集してないからな そんなに
違う業種で生きるか！？
かんがえる この大ショックの中で業績持ち堪えたファーストフード見習えよ
テイクアウトで熱々必要か？
ラーメンのキャラ化なんてどーでもいーよ
ベジ復活ってオペ複雑過ぎんだよ！
給付金でとりあえずは凌いだけどもう限界 猛暑と言われてるからなぁ
一昨年の猛暑も全く売れなかった
暑すぎて自然とみんな外出を自粛すんだよな
あのくそ暑い中ラーメン食おうと思うなんて、ほんのひと握りの人だけ
ただでさえ落ちてる売上に追い打ちをかけ、
暑すぎると野菜の不作等で食材費の高騰にも繋がる
これに超大型台風でも来てみろ
やってられんぞ
でもJR止まる級の毎年来てるし今年も1回くらい来るんだろう
家賃補助はこれからとして、持続化給付金クラスの補助がせめてもう一本ないともうもたない JRで思い出されるここみたいにコストカット・利益重視した結果起きた尼崎の某事故
ここも油断していると店舗爆発とか食中毒とか大事故起きるぞ……あ、もう起きてるか 食材費の適正化(30％以下へ)
オペレーションの大幅簡易化、省人化
食材の共通化、品目削減
期間限定商品を含むほぼ全てのプロモーションの見直し
券売機や食器含む備品の本部支給
このあたり手をつけないと終わる
コンビニは商品陳列もロボット化するようで2〜3年後には店舗実装だとか
ロボット遠隔操作による接客も取り入れる方向で進んでる
それに比べてグロビは4次元オペ継続
深夜営業継続
FCからの搾取継続
時代に逆行継続
とりあえずイタ飯とか
チンしたものを鉄板に乗せるだけくらいにしたら？
ファミレスのハンバーグとかみんなそうでしょ
豚めしだって牛丼式に常に湯煎しといてオタマでよそるだけにしたらいい
イノベーションしろよ あの値段で食材原価30%越えてるのか
本部はどんだけ乗っけてるんだよw >>560
そこにさらにロイヤルも乗っけるからな〜
もはやロイヤルの2重搾取だよなこれ
看板使ってるからある程度は分かるが
度を越しすぎてるのが問題 豚めし(セット含)地獄に嫌気さしたあの頃
大型店で100食出ようが150食出ようがたかがの言葉でいつも片付けてた某社員まだいるのかな？ 黒須一族を卑しい血の一族と言ってたあの本部社員はまだいるのか？ >>562
本部社員達なんて、
みんな〜位は出来るでしょ
っていいながら少しずつ少しずつ負担を増やしていくよ。もう極限なのにな
豚めし150はしんどいな、お疲れさん FCチェーン協会のやつだろ？
2017年から未更新だよな
今のダウンロードしておいて新しいのと見比べたら楽しそー 大戸屋、コロワイドによるTOB始まったな
株価1000円増しくらいでの募集だし、
過半数取っちゃうかもな
上場してないグロビさんは乗っ取られる心配が無くて良かったですね？？？
あ、買いたいと思ってくれる所が無いですかね。失礼しましたwww 今や落ちぶれたラーメンフランチャイズ本部となってしまった。
ラーメンランドのほうが一歩先に抜かれてるから
地味に活動してるのがよく分かるよ
花月と違うのは加盟店を昔から大事にしている事だ
必ず上目線ではなくお客様だと接してくれている
グローなんとかっていう小汚いケチ糞無能な会社とは全然対応が違う 優秀なのを2〜3人金で引っ張ってきて
一族や幹部は引っ込んで口を出さず建て直し
これしか道はないだろ
今はフードビジネスはコロナでボロボロだから
金で引き抜くチャンス 黒須一族が経営から離れりゃいいだけやん！
簡単じゃん！！ 無理に黒須一族が経営するより、他所から連れてきた社長に経営させて、黒須一族は配当だけ貰った方がよほど稼げそう。 経営から離れたら威張れないじゃないか！
社長や役員の肩書が大切なんだから 北条！覚えているか？やられたらやり返す！1000倍返しだ！
きさまを恨んでいる
人生と時間と金を返してくれ
そちらに注ぎ込んだ銭を1000倍にして返しておくれ
なんだったんだ！？あの時間は やっとコメントが・・・
なんか食べログでもはや悪口さえも
書かれなくなってるのと
同じ気分だったよ >>575
もう飽きちゃったんだろw
ここに書こうがバイザーに言おうが部長に言おうが何も変わらないからな
それか撤退したかだな ここに書いても何も起こらんし、
自分の気持ちを読んでもらうだけやからな
何か書いた事によって改善すれば違ってくるけど
ただただ時間を割いて書き込むだけだからな
ほかにはけ口のない奴が利用するだけやからね
何も起こらへんよ！
ただ間違いなく一つだけ言えることは
グロービートジャパン並びにらあめんカゲツアラシのフランチャイズ加盟は
決して良くない商売だって事だよ！
読んでいてそういう事に話が繋がっとるな。 さて東京都は時短要請が出た訳だが
グロビはどう出るかな？
無視して営業して社会的信用を落とすのか
要請に従って身銭を切るのか
どちらも地獄！ 時短でも売上げを落とさない工夫と努力をすればよい
例えば自爆営業とかw >>580
あんなのじゃヌルいから温野菜爆発営業くらいやらないとw 破産するにも金がかかる
ただじゃ出来ない。
弁護士費用
破産管財人費用
100はかかる
プラスも考えられる！
金のあるうちに
今、コロナ倒産多いから、恥ずかしくもなんともねえ
人生再出発してるやつは山ほどいる
今しかない今しかねぇ！
今後の人生の生きる道の為にも >>578
社会的信用！？
そんなの初めから…
金のためなら何でもする一族… しかしこのご時世で誰もやめねーのか
そろそろ限界じゃね？ 皆さんどうなんだ？
少し売上が回復してきたと思ってた所の感染拡大
自粛要請
そして高い気温
短い学生の夏休みに早めの盆休みが重なってるが
売上は回復する気配はない
補償なんて有って無いようなもの
早く見切りつけないと… 和光市駅前だろ
リフレッシュオープンとかいうのは
誰かの屍乗り越えてます！
てな話だからな お馬さんごっこ
ある真夜中、まだ幼いジョニーは水を飲もうと両親の寝室を通りすぎた。
何やら怪しげな声を聞いて、ジョニーは寝室をのぞいて言った。
「わぁ、パパ。お馬さんごっこしてるの。僕もまたがっていい？」
何を言われるか心配していたパパは安心して幼いジョニーの言うことに同意した。
ジョニーは喜んでママの背中に飛び乗って、大声で叫んだ。
「さぁ、パパ。しっかりつかまって。」
「でないと、いつもの牛乳屋さんみたいに振り落とされちゃうよ！」 そろそろ関西にも一店舗ぐらい欲しいんですがそんな余裕ないですか？ 物件契約の関係で3ヶ月なり6ヶ月なり前に決断することになるから、これからボロボロと閉店出てくるんだろうけど、実際どれくらい動いてんだろうな？
うちも秋冬で再流行したら持たねーし考えないとな… >>598
そこまでして続ける意味無くね？
赤字出し続けるのは商売じゃなくてボランティアじゃねーか なぜ支払い貯めてまで続けるんだ？
どうせ破滅するんだから立て直しは早い方がいいのに。
決断力がないと結局自分に返ってくるぞ 皆さん花月やめた後、どうやって生活立て直したんですか？ 自分はリーマン戻りで店長職
まあまあ忙しいけど年収700くらい でもスタートは400くらい
今の年収まで3年かかた 食材ロイヤル貯めた後に復活した店は
果たして存在するんだろうか？ 月商５０万ちょい程度、経費引いたら手取り35万くらい？
でも朝9時から初めて19時前には家に帰ってるし
週休はほぼ2日
すくなくともここみたいに
死ぬほど働いてるのに持ち出しが発生するような事は
絶対にない
固定費がほとんどないから
やった分だけ収入増えるし
身入り少なくてもいいなら
もっとまったり働ける よく話してたオーナーがやめる決断をしたようだ。
俺も後を追いたいが家買ってしまったから自己破産出来ねーんだよなぁ…
家を捨てる覚悟ができない限り後を追えない 自己破産？
よっぽど儲かってる店なんかな？？？
普通はここ辞めて
今働いている時間分をバイトした方が
良い収入のはず
それはさておき
過去、辞めオーナー達の中で
辞めなきゃ良かった！
と言う人物は一人もいない
辞めた直後であっても
数年経ってもだ
皆。あの時に比べれば
天国だよ、みたいな事をおっしゃるわ >>609
泥沼の争いになった創業期の新潟オーナー時代から、本部の体質何もかわとらん
会長さんも元気ハツラツでなにより >>609
儲かってなくても、無理やり黒字にしてる所はいくらでもある
オーナーの尋常じゃない労働時間とワンオペでどうにか微黒にしてる所なんていくらでもある。
返済が終われば楽になると言うが、
仮に月25万返してたとしても社員1人分の給料にしかならん。社員雇ったらまた毛ほどの利益しか残らない、バイト募集かけたり機器が故障したりしたらたちまち赤字転落な事業を続ける意味がわからん。
過去の辞めていったオーナーたちはそこから抜け出したんだ。そりゃ天国でしょうな！ >>611
厨房エアコン食券機の故障に怯え
本部の支払催促に怯え
銀行の融資ストップに怯え
バイトのドタキャンに怯え
客の視線に怯え
体重激減頭髪脱毛に怯え
保証人抜けたい相談に怯え
住宅ローンオートローンに怯え
税務署社会保険事務所に怯え
家庭裁判所の離婚調停に怯え
本部違約金に怯え
みんな過去の話
たった１つの選択で今は極楽 本部が隠してるから知らないだけで
コロナ後に閉店した店はもちろんあるし、
現在進行形で閉めようとしてるところなんて何件もある
売上低下にFCの離脱増加でしんちゃんピリピリ
ただでさえ悪い本部の空気が更に悪化
お前らも本体が沈む前に早く船から降りろよ！ >>613
逃げ遅れないように早くトンズラしないと！
社長がピリピリする気持ちは理解出来るが
本部社員もテコ入れが急務である！
コロナ以降 人事大竹君は現在
数十人の直営社員の解雇、不当且つ
悪意のあるやり方で社員をボロクソ言っている
。利益が無いから社員のタイムカード打たないで
勤務させるのは当たり前！逆らうと降格、退社に
追い込まれる！一部の直営社員は証拠集めて
労基に訴えてると豪語！横のつなかま >>613
逃げ遅れないように早くトンズラしないと！
社長がピリピリする気持ちは理解出来るが
本部社員もテコ入れが急務である！
コロナ以降 人事大竹君は現在
数十人の直営社員の解雇、不当且つ
悪意のあるやり方で社員をボロクソ言っている
。利益が無いから社員のタイムカード打たないで
勤務させるのは当たり前！逆らうと降格、退社に
追い込まれる！一部の直営社員は証拠集めて
労基に訴えてると豪語！横の繋がりで
大竹排除が急務である！ニーミ君が
可愛く見えるくらい大竹君は
グロビ史上ぜんにんみとう >>616
タイムカードを打たせて欲しい！
残業管理を出来る体制を！
公休日もタイムカード打てない！
労基に行くのが楽しみである！ >>617
せめて公休日の出勤は休日出勤に
して欲しい！法律は守るべき！
今すぐ大竹君を降ろせば
労基には行かないよ！ 前人未到を
「ぜんにんみとう」とか言ってる時点で
こいつ勝てないわ >>620
大竹やばいやつ！
LINEも糞みたいな内容で
ウザイ！口だけの無能部長！ >>621
残業管理部長
勤怠管理部長
LINE部長
大酒部長
ドS部長
元SV降ろされ部長
なんで部長？
残業確認 公休確認 外国人採用担当
あと何してるの？ 久里浜店、閉店したね。
確か社内独立したあの人なんていう名前だったかな?頑張ってたよね デラくんでもダメかっ！
長いことリヌーアルもできずボロボロの店だった
↓あーもうこのページどうすんのよ…
http://www.fckagetsu.com/interview/vol5.html >>624
いつまでも負け組ブランドにすがり付いてるから‥ >>627
労基には書類提出したので
不当なやり取りの責任を
取って下さい！弁護士さんにも
お願いしてますので その方って2店舗とも閉めたん？
片方だけ？
ちゃんとグロビと縁を切れてることを祈るよ 浅草なかなかの立地だったのにな
インバウンドなかったら赤字垂れ流すだけのお荷物だけど >>633
儲からない直営閉めて、閉店ラッシュのFCのまだマシな店舗を乗っとる感じかなw
それか使えない社員の中でも更に使えないやつをリストラか… >>634
花月が売れまくってるから
店舗譲った吉野家が泣いて悔しがってる
とか得意げに言ってたよな
しんちゃん >>624
本部、さっそくデラくんページ削除してんよ
先輩オーナーどんどん減って、vol20なのに8名分が削除
40％の失敗率ってすげー >>636
その人ら、本部の宣伝目的で
本部から超一等地の店舗を格安で与えられた
ゼッタイ成功！オーナー
それが40%失敗？
アララララララ〜 >>637
法人オーナー次々と撤退
個人の多店舗オーナーも次々と単店に逆もど
これコロナ前からの話
閉店ラッシュ、本部は全部コロナのせいと言い遁れ
ちんぷーも今は我慢しろ！としか言えない
最近立て続けに直営オープンで調子良さそうステマに余念がないが
打つ手がない時は、いつもこれ
直営店を3、4オープンさせてカラ元気作戦！
どうせすぐに撤退か、FCに売却→撤退になるのに 例えば日高屋は閉店情報もしっかりHPに載せてるんだけど、
グロビさんは一切載せないんだよね
掲載すると閉店ラッシュがバレちゃうからだよね >>639
加盟店の閉店ラッシュでも店舗数減らしたくない
そんなこんなでもう直営店７０近く
運営能力ない本部なのに‥
猛烈な人員カットでワンオペ続出‥
祐天寺ガス爆発以上の事件起きそな予感‥ 直営のトップは矢面に立たされてるだけだから誰でも同じ。 そろそろ関西の店舗を復活させて欲しいんですがそんな余裕ないですか今 >>643
あるわけないでしょ
増え過ぎた直営店がコロナショックで赤字ブー
FC協会の法定開示書面早く更新してよー FC減って直営店増えて、全体の店舗数減っとりますって
あれま衰退の一途やん
コンビニ飽和で店舗減は、1ブランド1万数千店舗の規模の話やからね
創業から30年もかけとんのに200ぽちぽちじゃどうにもならんわ
こんなん経営の問題やろ
現場の問題やないで
はよどうにかせんかい
会社潰れるで >>645
どうにも出来んから潰れるんだよ
これまでの状況みてりゃ想像できるだろ
だからみんな沈む船からは早く降りろと言ってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
