★★★花屋@店舗運営板 その18★★★
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>>45
まじか?
もしかして花とか売ってないよな?!
たい焼き屋の方が儲かるらしいぞ! >>47
なんだってー!セクシャ〜ル バイオレッ〜 背が高くて高学歴で経歴が素晴らしいきちんとしている税理士先生にしときな。
国税職員から税務調査の時にチビで馬鹿だと舐められるから。 うちはチビでおじいちゃんだけど、落研出身のめっちゃ声がよくてキレる最高の税理士ついてるからー、だいじょぶ。 >>30
スプレーマムとチースとガーベラはどうですか? あと二週間なんだけど、
こっからが長いんだよね、、、
年内休みなしだけど頑張るぞ! 日曜日はなんだかんだで売れたけど
月曜日はまるでだめ。
いい花いっぱいあるんだけどなー
ギフトしか売れないね あと二週間しかないのにやる気がでない、、、
どうすれば、、、 やる気スイッチオフ!!!
ていうか、スイッチが見つかりません 売れないときこそ
明るくいきたいもんです。
スタッフに八つ当たりすることなく、、、
雇われてる人のやる気スイッチオフをさせない努力だけはなんとかやってます。
できてるかどうか、わからないけど 買い控えもあるだろうが なんか興味すらなさそうです見てると・・・
年明けからバイトするかな 食えないわ。 >>68
どんなバイトありますか?
花屋以外の仕事しかしたことない、、 赤いガーベラ、
去年200本は捨てた
今年は買わない 今年のお正月アレンジ何個くらい作ろうかな
青フラみたいなコンパクトなアレンジが理想だけど、BBAは納得しないだろうな しょせん花は気分で買うものだから、
こんな景気感では売れるわけない、、
と深夜ゆえのマイナス思考 こっちは暗いなー
俺は引退したらお遍路さんやるよw
無心でひたすら歩くだけ 注文はぼちぼちあるけど
品物揃うかわからないから不安しかない。
はー、、やっぱり暗くなってしまった 株が下がってこのまま景気悪かったら
消費税そのものが廃止にならないかな いくら売っても時給変わらないから
やる気起きないっす
とか思われてるんだろーな 明日から日曜日までの
花確保したが足りるか不安、、
なんでみんな集中するんだよー
絶対赤系の花束、
変な組み合わせになっちまうよー ポインセチアがちょうどよく売れ切れたけど、
やっぱもうちょい買い足しするか悩む、、 >>83
なんか23日のどさくさで
花のことよくわからない男性客が買いそうな予感、、、
捨ててもいいから買うべきか、、 店頭がめちゃさみしいよー
わがままでも並べようかな >>87
ありがとう!
ここはシクラメンとシンピで乗り切るよ スタッフと相性悪いけど
キライだと思うとますますキライになるから
無の境地で日々過ごしています >>89
わかる。最初はそうでもなくてもだんだん無理になることもあるよね…ストレスー >>89
分かる。ちょっと注意するとナーバスになって、
すぐ辞めますとか言われると、
こっちもどう教えたら良いか分からなくなるね。
病んでる人多いのは分かるけど、
こっちまで病むよ。お金払ってるのに。 そうなんですよー
今はすぐに代わりが見つからないことを
相手も知ってるから
そういうのも態度にでるんですよね、、、
どうせクビにできないでしょうと。
でもまぁ、せっかくウチの店に来てくれた縁もあるし!と言い聞かせて今夜も酒を呑みます 最近気づいたことは
言いにくい注意も笑いながら
でもちょいキツく言ったらなんとなく受け入れてもらえるみたいです
そのあとのフォローも色々します
アレンジ褒めたりとか、、
面倒だけどこれも仕事ですね 注意も言わないでいるとこっちもストレスだし、向こうもやり方わからないしでいい事ないですもんね。
でも注意して不貞腐れるのも困る…言うの難しいですよねー
甘やかしすぎるのもだめだし厳しすぎてもだめ
人を使うって難しい〜! 普段はちんたら和気あいあい仕事しててもいいんですけど
でも物日にやられるとねーさすがの私もイラッとしてしまいますよ… 花屋オーナーあるあるですね!
花屋さんって店によって決まりが違うから
経験者ってなかなか言うこときいてもらえないのもあるあるかと 今日は忙しいなー
祝日はこぞってパートさん休みだなー 連休は金持ちは遊びに行き貧乏人は残ってぶらぶら…つまりだ 終わった、、、疲れた、、
でも変な客は来なかった、、それだけが嬉しい 明日は発表会だなー
憂鬱だー
安い面倒のお客様が来るー あらー…若いおばちゃんはけちだしうるさいよねー無茶振りする上完璧を求める >>105
そうなんですよー
1000円でブルー系で明るくボリューム出してとか >>106
えーーー!まじですか!?それはやばいー! 細々した注文に気を取られて
大口客の対応が雑になるのが一番ストレスです ママ友で情報交換するのか、
値段も同じでミニブーケの注文する
ママさんが大挙してきます
ウンザリ、、、
でもあまりひどいのは作りたくないんですよね
古い花混ぜるとか
あとあと悪い評判たちそうなので、、 >>110
ママ友っていうのは本当にそういう話ばっかりしているものなんですよ!
近所のここがおいしいとかあそこの店員が態度悪くてとか…すぐ広まりますから。
若いおばちゃん対応は慎重にしないとって気をつけてます
でもマクドナルドの社長さんが言ってましたけど、ママ友世代の購買層が一番厳しいので、そこを満足させられれば全ての層を満足させらるって!
110さんの対応すごく正しいんだと思いますよー! >>111
とても勇気つけられました!
ありがとうございます! 終わった、、、燃え尽きた、、、
でもまだこれからが本番だ、、、
来週の今頃は怒涛の一日が終わっているのだ 20年以上花屋やっていても、
年末の焦燥感は変わらないな やり残したことがいっぱいあるーと思う反面
もう無理ーと思いながら迎える12月30日 >>117
ありがとうございます!
ついでにもうひとつ
ハーバリウムに価値を感じないんですが、、どうですか 斬新なデザインのアレンジもいいんですが、
どうもひとりよがりで苦手です
それなら花に興味無い人も
きれいだなーってわかるデザインを続けていきたいです
例えていうなら花キューピットのカタログみたいな感じ
無難でもキレイに見えるのって
セオリーはあるし、
それを無視してアレンジしてもゴミに見えるだけ、価値は生まれない
スタッフに言いたいけど、
辞めちゃうからここで言いました >>119
お花畑脳丸出し
ゴミって何だよゴミって >>119
斬新なアレンジが悪いとは思わないけど、
そういうのがお店の前の地べたに置かれてるの見るとゴミっぽく見えるよね。
置く場所考えないとやっぱり独りよがり感は否めない。
斬新なアレンジが似合う店でここぞという場所に飾ってあるとさすがだなとは思うけどね。 >>118
こんにちは!私もハーバリウムはあまり好きではありません…一応作りましたけどあんまり…
あれならドライの花束とかリースの方が素敵かなあって思っちゃいます
割と簡単にできるので、趣味で一般の方が自分で作って楽しむのはいいのかも! >>119
すごくわかりますよー!
なんていうかTPOにあっていて、その人の使うシーンにあっているってことが一番重要なのかなって思います
もちろん斬新なインテリアのお店とか、そういう所には斬新なデザインのアレンジメントが似合う場合もあるとはおもいます
でもほとんどの場合、普通のご家庭に飾るのだと思いますので、私はいつも自分のうちに飾りたくなるアレンジメントになっているかなー?っていうのを考えてお作りするようにしています >>121
そうなんですよね、、、
クリームとか茶色の
シックな色合いアレンジなんか、
綺麗でシンプルな空間なら映えるけど
普通の家庭だと微妙です
まして男性向けのプレゼントなんかには、、
新鮮な花でも組み合わせで
ゴミっぽくなりますよね
でも、アレンジばっちりなら
多少古くてもわからないくらい美しいです
斬新なアレンジは
以前表参道で見ましたが綺麗な商業施設だったので、とても素敵でしたよ >>123
リースはいいですよねー!
プロの手をかけた感があります
ハーバリウム、突然ブーム去りそうです
DAISOに並びそうですし
中身は造花かもしれませんが >>124
素晴らしいです!
私も自分だったら
この値段で買いたいかなといつも考えて
作ってます
ひとりよがりでは商売ではなくなっちゃいます
斬新なアレンジ依頼したい人って
100人注文1人くらいかも
ウチのお客様は保守派が多いです、、 今日もスタッフに振り回されました、、
自分ではすごい仕事できるつもりでいるけど
手がおそろしく遅い、、、
2000円のアレンジ15分はかかる
5分でできるように教えてるのに
いきなりフローリストナイフ出すし、、
ナイフで作るようなアレンジじゃないです
しかも下手、、花ぐちゃぐちゃ、、
ナイフで作るなら握ったまま挿せー
いちいち置くなー
一本挿して一歩下がって見るなー
5000円の花束に30分もかけるなー
以上愚痴でした 花材集めから5分以内に刺してラッピングまでするの?すごいな
ウチは花材集めからラッピングまでで15分だよ? >>129
うん。15分はかかりすぎだね。
まずは動きの無駄を省いて、10分以内を目指しましょうね。 >>130
無駄な動きが多いんですよ、、
なんで一歩下がるかなー
ちっちゃいつぼみさしたりとか
カスミもつぼみからさしたりして、、
目立たないよー いやーなるべく早くアレンジ作んなきゃいけないの当たり前じゃん…頑張って5分で作れるようがんばってよ、バイトなの… 自分と同じと思っちゃいけないよなー
バイトが可愛い女の子だと優しいんだろーなー >>130
の書き込み、
なんでキモい呼ばわりされるかわからない >>135
可愛い女の子が得なのって最初だけ
レジのおつり間違えるあたりから
だんだん口ききたくなくなる アレンジ早く作れるようになるには
来店注文忘れで、お客様来た時
自分でも信じられないくらい早く手が動くから
その時の感覚を忘れないことだ
といつも言ってます
そもそも注文忘れはいけないことなんですが、、 常時、店内の切花在庫状況を把握するところからだね。
ピンク系って言われたらこのパターン。とかを何種類か頭の中で組み立てとけば
はやく作れるようになるよ。 >>141
当たり前なのに
なかなか把握してないスタッフいますね、、
水揚げしてるのになんでわかんないかなー
興味ないのかなーって思っちゃいます アマゲン株情報がnoteで公開される時代になったとは。
金持ちになれる投資家増えるな。
2018で1000万円でまねして1億の億り人になれた 気持ちだけ焦る、、
早くこの不安感じから逃れたい、、 ひとつミスが起こるには
300のヒヤリがあるというので、
いろんな仕組みでミスしない方向にもっていくのが2019年の目標 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています