【ノウハウ】景気の良い飲食店【教えて!】 [無断転載禁止]©2ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/20(月) 08:19:47.42

無さそうなので立ててみました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/20(月) 16:36:56.71

よしっ、俺がタダで教えてやる！
「他にない美味いもん」「原価安く」作って売れ
①焦らないで済むような金回り
②夢を現実に出来る準備を整える
③場所決めは慎重に(もうココでいいかぁ、はダメ)
安定したら子分にノウハウを売って儲けろw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 01:00:43.58

>>2
タダで教えるなんて優しいな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 09:49:49.69

>>3
よく言われる(笑)

・友達が少ない人は開業しない方が良い
　(人間的魅力に欠ける人は成功しない)
・友達が多くてもお客として友人に期待してはいけない
・飽きられないように新しいメニューを回転させる
・気分の起伏を出さない
・保存のきくテイクアウト商品を作る
・軸になるメニューの味はブレてはいけない
・いつも清潔に
・LINEやSNSを上手に使う
・調理中はペラペラしゃべらない(喋るなら透明マスク)
・笑顔が得意なスタッフしか使わない
・店内にルールをペタペタ貼らない
・提供するのは食品だけでなく、食する時間・空間

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 09:58:00.89

・馬鹿と怠け者は開業するな
・退職金が入ったから、なんてのもやめておけ退職金がなくなるだけ
・なるべる少人数で回せる「しくみ」を作る(人件費が最も高コスト)
・景気良くなりたいなら「守り」ではなく「責め続ける」
・仕事を楽しむ(楽しめないならやめた方が良い)

・にちゃんねるはやめる(笑)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 12:42:54.86

>>5
苦痛でたまりません

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 14:53:08.87

自分は独立してストレスがなくなった
毎日毎日、オモロなった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 16:22:17.89

うわっ・・・夫の年収低すぎ・・・？
「これからは主婦が稼ぐ時代へ」
https://peraichi.com/landing_pages/view/moraharadanna

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 16:39:25.53

自分は独立してわかった事
人の下で働くのは向いてなかったわ
面白いし利益は自分のもんだし
八十まで働くぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 20:10:04.84

>>9
何の仕事？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 21:51:53.97

>>10
たこ焼き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/22(水) 01:35:10.18

消せよ糞スレ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/22(水) 03:41:24.36

今日は忙しかったなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/22(水) 04:53:35.39

>>11

79歳のたこ焼き屋さん目指してがんばってください^^ (皮肉とかではない)

今日も仕事楽しもう