>>167
見れてなかったのでわからないんですけど、先に少しくらい調べてから質問趣意書出してるんですかねえ

厚生労働省 食中毒についてのHP
ttp://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/index.html
そしてその中の項目(pdf注意)
「食中毒を疑ったときには」医師の方々への届出等のご協力のお願い
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/dl/iryou-pamph.pdf
食中毒届出の流れ’(食品衛生法に基づく)
1 医師から保健所に電話
2 保健所の職員が調査
3 原因特定
4 対策