「豚の福祉」に波紋 肉販売規制に生産者悲鳴 米


規制では生産者に対し、妊娠中の母豚が自由に動き回れるよう1頭当たり少なくとも2.2平方メートルの
面積確保を義務付けた。カリフォルニア州内での豚肉やベーコンの販売には、第三者機関から認証を得て基準を順守している証明が必要となる。全米で人口が
最も多い同州は消費する豚肉の9割を州外に依存しているため、サプライチェーン(供給網)全体に大きな影響が及ぶ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/861780f55a1fc21eab9059dbc7a583b41eac53cd