確か、

非熱処理の事で
わざわざ加熱して酵母菌を殺さない製法だったな
珪藻土とかのシートベルトで濾して取り除いて
発光を止める

容器には非熱処理とか書くのを義務付けとか

ビール検定試験に出てたわ