>RHEL 程ではないけどではサポートしてて

厳密にいうとトラブル対応まで含めたサポートと動作確認は違う。
例えば富士通の場合、正式にサポートしているLinuxはRHELのみ。

https://jp.fujitsu.com/platform/server/primergy/software/linux/products/distribution/free-os.html

未サポートOSを使用している場合、基本的にハード故障かそれ以外の要因か
は顧客で切り分けすべしという考え方です。

実際にはハードに異常がないかどうかの切り分けをメーカ側で先にやらされて
いるのが現状ですが。

>でもHW監視とかツールが少ないのは同意で、

サーバーとして使用する場合、実はこれが重要な問題。

OS上で動作するツール(ハードログ採取、監視ソフトなど)がない為、メーカに
切り分けやディスク交換を依頼するとシステムの停止を要求されます。

余談ですが、24H365日のハードサポート契約をしていない場合(平日9時-5時の契約)、
平日の日中帯の作業を要求され、平日時間外や休日の作業は原則してもらえません。