>>453
そのサイトの1つめのanserに「Installs Python into /usr/local/bin」と書いてあるので
/usr/loca/bin/python -VV
または
/usr/loca/bin/python3 -VV
で 3.8.5 になりませんか？

デフォルトのpythonをインストールしたバージョンにしたいなら、そのサイトの2つめのanswerのリンク
https://itheo.tech/ultimate-python-installation-on-a-raspberry-pi-and-ubuntu-script
これの最後あたりを参考にしたら出来ると思います。