遅レスだが UEFI以降は自作PCはFAT領域(USBか/boot/efi)かNTFS領域に
BIOSのファイル突っ込んでBIOS(EFI)設定画面で起動すればGUIでBIOS
アップデートできるものばかりだね(ASUS/GigaByte/HP)

サーバはLinuxで動作する専用ツールだったりBMC経由(WebやAPI(RESTful))
だったり(DELL/HPE/HUAWEI)で特にWindowsが必要なパターンは見たことないな

逆にまだFreeDOS必要なのってどこよ？
FreeDOSでしか上げれないマザボなんてもうメーカが新しいBIOS出してないと思うのだが