>>116
なるほど。

>>110は
dconf write /com/linuxmint/mintmenu/applet-icon "'/usr/lib/linuxmint/mintMenu/visualisation-logo.png'"
>>115は
dconf write /org/mate/panel/toplevels/bottom/size 22
dconf write /org/mate/panel/toplevels/bottom/size 24
で行けますね。

ところで、
dconf write /org/mate/panel/objects/main-menu/custom-icon "'day5'"
を実行したらメイン・メニューのアイコンがday5で指定したものになるのでしょうか。
うちではなりませんでした。