ロンリー個人経営飲食店主専用スレ9[無断転載禁止]

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/03/26(火) 12:25:32.30

雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここは【ロンリー個人経営飲食店主】専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。

・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
　及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
　楽しくマタ～リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用前スレ
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1542259963/

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/05(水) 22:26:27.78

今日はやっと終わった
もうクタクタだ
大して儲かんないけど明日も頑張ろう！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/05(水) 23:24:12.78

とりあえず今月は羽振りがいいな
今月だけ見れば確かに日本は好景気になってる気がするよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/05(水) 23:54:44.87

うちは不景気なんですが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 00:10:46.40

あー、掃除も飽きたしスマホも飽きたしベースも飽きたし、帰ろっかな・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 00:39:57.16

そうだな、
自演も飽きてきた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 11:01:49.45

今日25万行ったとか言うバカ最近みないね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 12:21:16.07

6月はいってからのハイペースで疲れがとれなくなってきた
週末は予約もすでに一杯だけどもうひと頑張りするで
まじに景気良くなってきてると感じるけどなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 12:42:08.98

ロンリーは早死にしそうだなぁ……

オレも用心しとこう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 16:03:45.14

>>959
長生きする意味ありますか？
国民年金何歳からいくらもらえます？
働けなくなるまでに資産形成できます？
私はニッセイの個人年金16万／月
が70までだからそれが終わると同時に
召されたいですね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 17:27:42.68

そこから20年以上生き残る可能性も大なのが恐ろしいよなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 18:36:46.70

体が言うこと聞くまで働いたらいいやん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 18:58:44.78

ロンリーって金に振り回されないのが利点かもしれん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 19:08:00.79

毎月１００万以上利益出してるこのスレの住人が老後とか気にする必要無くね？

毎月８０万くらいは貯金してるんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 19:35:36.22

ロンリーは二通り居るロンリーに辿り着いた人これから多店舗目指し先ずロンリーから始めた人似て非なる両者意見も価値観も合わない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 19:55:54.10

辿り着いた者としたら自分が覚悟さえあれば結末なんてどうだろうが関係ないただ死ぬだけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 22:26:16.97

今日もバタバタでやっと落ち着いた
ハヨシネヤ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 23:20:43.44

うちは不倫バカップルが一組延々目の前で愛を語ってるわ
帰りにプリウスにでも轢かれねえかな

麺爺 · 2019/06/06(木) 23:41:16.40

リーマン9人組が来て9千円程使って
30分で帰っていった

ありがたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/06(木) 23:56:13.46

昨日今日と土日並みに売り上げた。もうお腹いっぱい。しかし体力はエンプティ。身体もちません。週末死ぬ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 00:04:40.78

このままだと今月150万いかないw
まあいつも通り逆転してくれると信じたい
後半は予約びっしりから行けると思うけどなー
このいまのじかんもったいねーわw

麺爺 · 2019/06/07(金) 00:34:43.29

>>971
150万いったとして原価家賃や諸々引いて
手元にいくら残るんだ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 01:23:11.93

>>971
上手くいくといいな
健闘をいのる

あわよくばお前のとこの活性化されたオーラがうちの店にも恩恵をくれますように

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 01:41:22.96

150なんてどう考えてもロンリーじゃ無理

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 04:19:03.61

>>974
先月は176万売りました無理では無いでしょうやり方次第だと思います

麺爺 · 2019/06/07(金) 04:35:26.20

>>975
176万売って諸々引いて給与分で言えば
いくら手元に残るんだ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 05:14:29.65

60～70
都内で子2だから残らんよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 05:16:08.15

書き忘れたが

ラーメン屋では無い
粉物屋ではない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 08:34:52.89

>>978
バーでもやってるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 10:30:25.07

ステーキ屋じゃない？二千円で仕入れた良い肉を三千円で出せば人来るし売り上げ高は上がる食券にすればワンオペでも可能

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 10:32:45.90

おかまバーじゃね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 10:51:17.89

まあここじゃ嘘でもほんとでも書き放題だから半信半疑でいいと思うけど
世の中にはほんとに１７０万とか上げてるロンリーもいると思うよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 10:52:36.70

ほんとに１５０万超えてるならきっと酒は
欠かせないだろうね
食事だけでそれならまわらないもんな
毎晩数万のコース料理を数組確実に取り続けてるなら話は別だけどあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 11:47:36.77

ホントにそれだけ売り上げあるならバイト雇えばいいのになｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 13:09:38.40

今日は昼がゆったりめだったなぁ
花金予約の準備で手がいっぱいだよ
明日の予約もあるしなぁ　そろそろバイトちゃん募集しようかと思うが
入れたら入れたで店舗ももう少し広いほうがいいしとかなって
やっぱ一人でやれる範囲でいいとなってしまうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 14:55:43.14

>>984
自分もそう思う
肉体は持っても精神的に来そう
この売り上げを維持し上げるなら
素直に人雇うよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 20:08:20.54

近所のチャーシュー麺が人気のロンリーラーメン屋1000円のチャーシュー麺が１日50杯出れば無休で月150万だわなそう考えると有り得なくもない

麺爺 · 2019/06/07(金) 21:49:39.96

170万売って6～70しか残らないのか

うちなら100万以上残るわ

単価安いからロンリ―で170万なんていかないが120ならいった事ある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 23:18:02.04

先月は前年比でマイナス1万だった
今月はせめて前年比１５０％超えするといいなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 23:18:54.69

梅雨なんて売れたら関係ないんだよな
雨でも満席の駐車場満車で待ってる店もあるしビビるわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/07(金) 23:25:14.52

なんでそんなに売上自慢したいの？
みんなやり方違うし意味ねえよな？
無意識にマウント取りたいのか？
金カネ言うなら飲食なんかやめればいいのに
自分にしか作れない味とかやりがいとかあるじゃんな

自分がいいならいいオレがおかしいんだろうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/08(土) 00:20:33.25

その通り！
金欲しいだけなら他の仕事やるよ

麺爺 · 2019/06/08(土) 01:42:58.01

お金よりやりがいとか美味しい物を食べて欲しいだけといくら綺麗事言っても

結局金稼げねーと店なんて続けられんからやっぱ第一は金だろ

自分のやりたい事を通すには金がいる

>>992
金が欲しいだけなら他の仕事をする？

まるで他の仕事なら稼げるみたいな言い方だがその根拠はなんだ？何か特別な資格でもあるのか？

他の仕事だろうと金を稼ぐのは大変なんだ
舐めるな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/08(土) 02:53:30.35

舐めないからしゃぶらせて
歯も立てないから

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/08(土) 05:47:03.37

>>993

いや、飲食はトップレベルに厳しい

参入障壁が低過ぎで5年もつのは5%なんだろ

3年で9割が撤退するんだよ、このスレに売上報告してる人はみんなトップエリートだ

簡単な資格取って他で就職とか開業とか、このスレで100万売るよりかなり楽だよ

流行りの貼っとくわ

アマゾンフレックス時給5000円越え
https://youtu.be/eP9ZOH9r-fg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/08(土) 05:49:52.20

おい麺爺ここは綺麗事で結論出す場じゃねーよ
何が「舐めるな」だ他人事に上から言ってスッキリ気分か？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/08(土) 06:02:55.85

まぁ常連だけ相手でビールの提供も辛抱強く待ってくれるなら180万も可能かな、その代わり無休で１日12時間働いたらの話

麺爺 · 2019/06/08(土) 06:42:20.98

>>996
ちょっと何言ってるか分からない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/08(土) 07:32:05.64

>>993
資格もあるし経験則で言ってるんだよ

まあ、現実問題がどうとか言うよりは理想であったり理由であったりって話しだ
金が大事ではないなどと誰も言ってないぞ？
金だけじゃないだろってことだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/08(土) 08:43:11.97

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