家でも店でも揺らぎは当たり前だよ
野菜や肉を毎回同じ産地の同じ生産者で同じクオリティってわけにいかないんだからさ
なんか話を聞けば聞くほど拘りの強い馬鹿舌なんじゃないのかって思えてきた
全然違うメーカーのルーで「バーモントカレーだよー」って言って出しても違いが分からなさそう