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【手抜き】嫁のメシが何だかなー8杯目【好みの差】 [無断転載禁止]©2ch.net

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1名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2016/06/07(火) 06:37:11.79
嫁のメシがマズイというほどではないが
やたら健康志向で脂分が足りない！レトルト・冷凍食品ばかり！
毎日同じもの出すな！その他もろもろ。

破壊的にマズい・何かが激しく間違っているメシはこちらで。

嫁のメシがまずい237皿目 [無断転載禁止](c)3ch.net [無断転載禁止](c)2ch.net [無断転載禁止](c)2ch.net
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2018/11/01(木) 13:11:25.86ID:jzL0v9oM0
>>962
思った
寸胴とか圧力鍋を使用禁止にして20cmサイズの鍋を使うようにしたらいい話なのでは
2018/11/01(木) 13:17:52.97ID:44S9whmpa
少量作る際の味の加減がつかめないのが問題のようなので全然解決しないと思う
2018/11/01(木) 13:24:06.19ID:0LsYuqOnp
材料の比重を同じにしても普通の鍋と寸胴鍋だと寸胴鍋のほうが美味しくなるの？
嫁さんが違うと言ってるのはその日の体調とか気にしすぎじゃないってことですか？
2018/11/01(木) 13:36:54.00ID:Jqk2bfwk0
煮物系は量つくった方が味が安定しやすいのは確か。

とりあえず在庫消費して、煮物系を封印して焼き物炒めものメニューを基本にして練習、だろうなぁ。
2018/11/01(木) 14:15:44.65ID:44S9whmpa
>>965
4人分の分量を全部半分にして2人分を作っても同じ味にはならない
2018/11/01(木) 17:37:54.45ID:SNxvgZaB0
１〜２人分作るのは確かに味的にも材料的にも難しい
レシピも４人分くらいが基本な気がする
少人数向け（あるのか知らないが新婚向けとか）レシピの
良い本でもあれば解決しそうだが
2018/11/01(木) 17:46:53.75ID:QmDq+zMA0
大人2人用のレシピ本はいくらでもあるけど、件の嫁さんは計りたくないんじゃないの？
本人にやる気があれば、レシピ本見ながら軽量しつつ自分の味に近づけるって事もできると思うがなぁ
2018/11/01(木) 18:21:11.33ID:VKbFascM0
たいした問題じゃないし量を作ることでしか出せない旨さというものは確実に存在するから
チマチマ軽量なんか今更するより作り置きリメイクや保存について研究した方がいいと思うけど
2018/11/01(木) 18:40:40.91ID:44S9whmpa
>>968
少し前に「今日の料理」のレシピが2人分になったとニュースになってた
2018/11/01(木) 19:09:40.47ID:QmDq+zMA0
卵1個が基準になってたり缶詰め1個が基準になってるようなものは少量作るの難しそうだな
うちは基本的に一品一品は2人前で作ってはくれるけど品数が多すぎて食べきれなかった
2年かけて品数減らしてもらったよ
2018/11/01(木) 19:20:43.33ID:0LsYuqOnp
今日の夕飯でスパートかけたから何とか明日の朝飯でおでんは消費できそう

嫁と話しをして月1回寸胴鍋を使って好きな感じに料理する日を作って
日常的には最初に使っていた普通の鍋を使って作ることになりました

味は美味いので贅沢な悩みだと思ってますが皆さんありがとうございました
2018/11/01(木) 20:57:56.63ID:VKbFascM0
>>973
いい落とし所が出来て良かったね
亡き母親から受け継いだ料理作りの感覚を直さなきゃいけないものと断じてしまうのも勿体ない話だ
2018/11/02(金) 00:15:23.97ID:P/yAsZQx0
2人分の分量に慣れるのに2年近く掛かったが、分量の問題なんて大きな問題じゃない。
アレンジャー、アジミネーゼ、メルヘン飯、ハーブ教
は矯正が大変じゃ。
2018/11/02(金) 07:36:39.32ID:24svZdsQ0
最近食えればいいくらいにまで悟りを開きつつあるわ
要求を持ち続けるのも疲れるもんだな
2018/11/02(金) 23:06:20.03ID:DqqwRh3e0
タマネギ入れすぎてタマネギの匂いと味しかしないスープ苦行
2018/11/03(土) 17:08:37.18ID:ELoAqgLh0
>>977
普通にうまそうだと思ったtmng好きの俺
2018/11/03(土) 17:44:57.77ID:rjl5MiPw0
オニオンスープじゃん
2018/11/03(土) 17:54:14.84ID:EvUhAn4ea
タマネギの匂いが残っているのなら
オニオンスープのなり損ねかな
オニオンスープ作るの結構大変だから
2018/11/03(土) 19:40:00.13ID:2gmDfUqna
出来上がっても玉ねぎの匂いだろ
2018/11/03(土) 20:30:31.66ID:x0ATHZsI0
コンソメで調味してるならわからんでもないけどミソスープだったらそれは違う
2018/11/04(日) 14:26:47.51ID:ZLC1XqGja
玉ねぎみじん切りを飴色になるまでじっくり炒めたら何でも旨くなるよ
2018/11/04(日) 16:26:36.98ID:OLLi0apr0
冷凍で売ってるからそれ買えばいいのに
2018/11/04(日) 16:36:00.37ID:yP5kCiXud
飴色玉ねぎめんどいから市販のペースト使うわ
玉ねぎと時間に余裕があるタイミングがあればまとめて作って冷凍する(俺が)
2018/11/04(日) 17:47:19.75ID:1JMSdgYW0
俺「ザクザク食感のフライドチキン作るのにコーンフレーク使うといいみたいだよ」
結果、フルーツグラノーラを纏ったコロッケ（具の中にもフルグラ入り）が食卓に現れた

どうして？なんで？どう解釈してそうなった？
2018/11/04(日) 17:59:40.57ID:8kJ6CH0Ba
>>986
グラノーラ部分は確かにザグザグだったんだろ
2018/11/04(日) 20:26:09.38ID:Dflg6+qp0
素晴らしいアレンジぢゃな。
2018/11/05(月) 03:06:06.02ID:gMACqf6Id
>>986
シリアルは揚げ物の衣にいいと解釈した
コーンフレーク、フルーツグラノーラ両方に興味なかったら仕方ない
2018/11/06(火) 18:25:38.92ID:bTeHSc+B0
今日はそうめんだよ

というLINE
この季節に素麺か、まあいい。嫌いではない
帰宅すると鍋で沸騰してる素麺、どうやら温かい食事を出してあげたくて
さっきのLINE（3時間前）からずっと沸騰させてたようだ
まあ中身は言わずもがな

せめて裏に書いてある
小学生でも理解できそうな説明文の通りに作ってくれませんかね
2018/11/06(火) 19:56:44.90ID:KP/83ivmd
貧乏な家から嫁さん貰うと本当に食事が偏って困る
見事に炭水化物だらけ
992名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/07(水) 23:47:37.23ID:UMFo0Ipc0
スレタイに合ってないかもだがすまん

嫁さんの用意する夕飯の量が少ない
仕事から帰ってきて今日の飯は何かと思ったら、
80円の売り切り品メンチカツ一個
さすがにカチンときたんで、キレながら
インスタントスープやら納豆やら弁当のおかずやら
引っ張り出してなんとか夕飯らしくしたよ

嫁さんは今日体調が悪かったから用意できなかったと言うけど、
それなら俺が惣菜買ってくるから連絡してと言ってるのに連絡なし
挙げ句の果てに夜はあと寝るだけなんだから、なんで夕飯をしっかり取ろうとするのか理解できないと言われた

こちとら製造系の仕事だから体力も使うし、
ガッツリ残業もやってるんだから、
当然腹が減るに決まってるだろと叫びたい
2018/11/07(水) 23:58:14.05ID:W3G/N/p0K
>>992
疲労回復に栄養が必要なの、わかんない？
嫁ちゃん疲れても疲れてもご飯食べないの？
俺は食べないと疲労が回復しないよ？
って心底不思議そうに聞いてやれ
2018/11/07(水) 23:58:46.55ID:Zp9eINZqp
収入少ないか浪費しててお金ないのでは
2018/11/08(木) 00:20:26.66ID:zRIlezcFd
>>994
これプラス少食嫁なんでしょ
2018/11/08(木) 01:03:06.39ID:eJRGEBBO0
身体ぜんぜん使わない生活でしかも女だと夜食うと全部脂肪になって太るから
夕食ガッツリは悪と思っているだろうから自分ならどうかと問い詰めても全く分からんと思うよ
男は特に製造系じゃ食べないと筋肉無くなっちゃうから身体に悪いんだがね
2018/11/08(木) 08:17:41.70ID:TA4qI19Gd
飯少ないのは今の自分の稼ぎではなく嫁の昔の家庭環境が原因では
2018/11/08(木) 10:57:23.37ID:sVtx6MSR0
>>992
結婚年数による
新婚ならすり合わせを丁寧にやれ
999名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 22:15:22.55ID:k+wdWsm50
>>992
叫べばよかったんじゃないか？
1000名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 22:16:00.96ID:k+wdWsm50
1000ならこのスレの皆の嫁がウマ飯になる
10011001
垢版 |
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