「Adwaita」とはサンスクリット語で「唯一（the only one）」という意味である。
https://kledgeb.blogspot.com/2018/10/linux-28-gnome.html
もうGTKはテーマで外観を自由に変えれるようにはしなくなった
GTK4の時点ではまだ出来るようだけど、GTK5になったら完全に出来なくなる
その代わりCSSが高機能になってるからそれが代わりになる
ということで、唯一のテーマを意味してんだろう
読み方はアドワイタだと思ってるけど、今一分からん…