だからvirtualboxなどで、まずは試せよ
インストーラーを使わないで先にライブCDをUEFIモードでキーボードなどを日本語にして起動

ライブCDの『GParted』を開いて、
対象のSSD・HDD・USBメモリを選びます。空き領域に、

Partition Name：『ESP』
基本パーティション
ラベル：『ESP』
ファイルシステム：『FAT32』

の領域を作ります。 SSD・HDD・USBメモリの先頭に作る
作られた領域を右クリックして、『フラグを編集』をクリック。　

『boot』
『esp』

の二つにチェックマークを付けます。
容量は100MB〜500MBを程度指定します。

次にswap領域 2048MB以上を指定します。
残り容量はext4でフォーマットする

そんでインストーラーを起動してフォーマットで、その他を選ぶ